Zuckersüß 502: Rechenzentrums-Ethnographie, Schriftart-Spurensuche, Trump-Desaster

Kombucha aus Apfel-Kirsch/Mate/Verbenen-„Tee“-Sirup, mit Duftgeranien-SCOBY gestartet

…mit wenig Gebackenem, viel Selbstgekochtem, zwei Strickprojekten und wie immer, den besten Links der vergangenen Tage.

Seit dem letzten Zuckersüß habe ich Kokos-Tonka-Scones (basierend auf Schnellen Schoko-Scones von 2017) und einen Restlverwertungs-Mini-Apfel-Pie (aus dem von der Quiche übrigen Teig, s.u.) gebacken.

Gegessen

Hafer-Bananen-Pancakes mit Schokostreuseln (ein kleines bisschen inspiriert von den Bananen-Schoko-Pancakes von 2015). Pasta mit Kichererbsen-Tomatensauce mit viel Kreuzkümmel und Koriandersaat. Eine außerordentlich gelungene Quiche: als Basis Stella Parks Pie-Teig (aber mit 180g Weizen und 50 g Roggen, vgl. Alles-was-der-Garten-hergibt-Pie), darauf angebratener Lauch, Karotten, Zwiebeln und Champignons und obenauf eine Masse aus übrigem Lauch-Zitronen-Frischkäsedip (lose nach NYT Cooking), Eiern und türkischem Salatkäse. Pflücksalat mit Kernöl-Kombuchaessig-Dressing. Borschtsch mit Sauerrahm und weichem Ei. Viel Honigbrot. Kaiserschmarrn mit ein bisschen Sauerrahm. Ofen(süß)kartoffeln.

Das erste Eis der Saison – Veneziana mit Schokosplittern und kandierten Orangen (2€).

Gesehen

Den ersten Harry-Potter-Film, an den ich kaum mehr Erinnerung hatte. Den ersten Twilight-Film, der obwohl endlos problematisch, doch weniger schlecht gealtert ist, als ich erwartet hatte. Zwei Folgen der arte-Dokuserie über den Algerienkrieg, dessen Grausamkeit und blindes Unrecht mir zuvor nicht so deutlich waren.

Gestrickt

Ich habe das letztes Jahr (vgl. Zuckersüß 479) angeschlagene Sassyclassycroptop (pattern von Ann-Kathrin Stoll bei ravelry) aus Hempathy, einem beigen Baumwoll-Hanf-Viskose-Garn von Elsebeth Lavold aus Seattle, wieder aus dem Winterschlaf geholt.

Außerdem habe ich ein neues Projekt aus dem Solaria-Garn von 3 Pagen von 1979, das mir originalverpackt mit Originalrechnung (155 Schilling) in die Hände gefallen war, angeschlagen. Und zwar einen The Next Hoodie (pattern von Elida Virack bei ravelry), für den es hoffentlich ausreicht. Die Lauflänge steht nämlich seltsamerweise nicht auf den Banderolen drauf, und Nachkaufen ist bei so alter Wolle natürlich ausgeschlossen.

Veröffentlicht

Im Blog: Oreos mit Blutorangen-Curd

Anderswo: Drei Texte für für futurezone.at:

  • Zecken füttern für die Forschung (24.03.2025, auch im Print): Für diese Geschichte habe ich lange mit Michiel Wijnveld von der MedUni Wien gesprochen, dessen Begeisterung für Zecken sofort auf mich übergegangen ist. Lieblingsfunfact aus dieser sehr funfact-lastigen Recherche: Hirschblut kann Borrelien im Zecken-Bauch außer Gefecht setzen! Und die Impfung für Menschen, die gerade gegen Borreliose entwickelt wird, funktioniert nach einem ähnlichen Prinzip.
  • 7 Tipps, mit denen ihr Signal sicherer macht (27.03.2025): Den verheerenden US-Signal-Chat-Fail habe ich zum Anlass genommen, mir die Funktionen von Signal genauer anzuschauen.
  • Gibt es wirklich keine kleinen Smartphones mehr? (29.03.2025): tl;dr: nein, jedenfalls, wenn es halbwegs aktuell sein soll.

Rezepte

Spaghetti mit Mönchsbart – Splendido
Oh wie gern hätte ich jetzt einen Bund Barba di Frate zur Hand.

Grain „Pie Crust“
Das muss ich ausprobieren.

Texte

The Staggering Ecological Impacts of Computation and the Cloud | The MIT Press Reader
Sehr STS-y Forschung mit vielen greifbaren Beschreibungen.

The Cloud may be a carbonivore, but as the example of “The Mouth” shows, the Cloud is also quite thirsty. Like a pasture, server farms are irrigated. In many data centers today, chilled water is piped through the latticework of server racks to more efficiently cool the facility, liquid being a superior convective agent than air. This shift from cooling air to cooling water is an attempt to reduce carbon footprint, but it comes at a cost. Weathering historic drought and heat domes, communities in the western United States are increasingly strained for water resources. In Mesa, Arizona, where I spent six months researching the emergence of a desert data center hub, some politicians are now openly opposing the construction of data centers, framing the centers’ water usage as inessential and irresponsible given resource constraints. In Bluffdale, Utah, residents are suffering from water shortages and power outages, as a result of the nearby Utah Data Center, a facility of the U.S. National Security Agency (NSA) that guzzles seven million gallons of water daily to operate.

How A.I. Is Changing the Way the World Builds Computers – The New York Times (archive.ph ohne Paywall)
Die Größenordnungen finde ich unvorstellbar (s.a.: Mein Bericht über neue, sparsamere Kühlsysteme im A1-Rechenzentrum in Wien-Floridsdorf für die futurezone):

In December 2023, Cirrascale leased a 139,000-square-foot traditional data center in Austin that drew on 5 megawatts of electricity, enough to power about 3,600 average American homes. Inside, computers were arranged in about 80 rows. Then the company ripped out the old computers to convert the facility for A.I.
The 5 megawatts that used to power a building full of CPUs is now enough to run just eight to 10 rows of computers packed with GPUs. Cirrascale can expand to about 50 megawatts of electricity from the grid, but even that would not fill the data center with GPUs.It’s not just that these data centers have more gear packed into a tighter space. The computer chips that A.I. revolves around need far more electricity than traditional chips. A typical CPU needs about 250 to 500 watts to run, while GPUs use up to 1,000 watts.

5 questions for Natali Helberger – Politico
Kritik am Innovations-Begriff:

“Innovation” is often used like a mantra: as long as we let technology develop freely and unregulated, it will take us to wonderous futures of welfare, happiness and economic prosperity. Everything that hinders innovation – like public interest regulation, media-illiterate people, stubbornly analog institutions – must be cleared from its path.

The hardest working font in Manhattan – Aresluna (via Soulzeppel.in)
Eine typografische Spurensuche mit unerwartetem Ergebnis.

To put it in perspective: the font I first assumed was a peer to 1950s Helvetica was already of retirement age the day Helvetica was born. Gorton was older than Gill Sans, Futura, or Johnston’s London Underground font. It was contemporaneous to what today we recognize as the first modern sans serif font, Akzidenz-Grotesk, released but three years before the end of the century.

Wer entscheidet, was „Tagesschau“-Sprecher tragen? – Übermedien
Zur Zeit kommt mir überraschend viel zum Thema Kostümbild unter.

Bei der „Tagesschau“ um 20 Uhr sind Anzug und Krawatte und Kostüm mit Blazer der Standard. Warum so steif?
Die Kleidung muss zum Format passen. Bei „tagesschau“ und „tagesthemen“ wird man kein Paillettenkleid tragen, es muss Businessmode sein. Die verändert sich aber auch. Seit Ende 2022 können unsere Sprecher und Moderatoren auf die Krawatte verzichten – außer in der 20-Uhr-Ausgabe. Man sieht auch in Firmen, bei Vorständen oder Politikern immer weniger Krawatten. Auch bei den Damen müssen es keine Blazer sein. Wir gehen immer mit der Mode. Eine Zeit lang waren Seidenblusen in der Businessmode angesagt – also haben auch unsere Moderatorinnen sie getragen.

Von der Stange: Wenn in Medien Bilder fehlen, kommen die Klischees – kobuk
Ich muss in meinem Arbeitsalltag sehr oft Stockbilder aussuchen und ich finde es wirklich nicht besonders einfach.

Neben Stockfotos verwenden Zeitungen häufig auch symbolträchtige Bilder, um Themen zu illustrieren. Bei der Hochwasserkatastrophe Ende vergangenen Jahres in Österreich sind viele Bilder entstanden, die symbolisch Schaden, Verwüstung und den Wiederaufbau darstellen sollen. Zentral sind hierbei auch immer die helfenden und betroffenen Personen. Auch hier zeigt die Bildsprache eine deutliche Tendenz: In der Berichterstattung von Kronen Zeitung und Heute wurden Männer fast ausschließlich als helfende Helden gezeigt…während Frauen in der Rolle der passiven, hilfsbedürftigen Opfer verblieben.

Wo es wehtut – Republik (via Soulzeppel.in)
Über Männlichkeiten:

Das war in der Schule auf dem Dorf so – aber auch später in Zürich, wo alle angeblich so aufgeklärt sind. Zweimal schlugen mir Männer in Konzert­lokalen eine Faust ins Gesicht; an Orten, wo ich mich sicher fühlte. Als Journalist erlebte ich in einer extrem kompetitiven Branche, wie mich ältere Kollegen anbrüllten, nieder­machten oder meine Arbeit abwerteten. Alle politisch links. Ich war ein neuer Konkurrent, ich war eine Bedrohung. Mit Frauen machte ich solche Erfahrungen zwar auch – aber seltener.
Zeitgleich bemühte ich mich um die Anerkennung dieser Männer. Ihnen wollte ich gefallen, sie wollte ich beeindrucken. Und das wurde oft auch belohnt: mit Aufmerksamkeit, Lob, Unterstützung, Jobangeboten.

Confessions of a Once-Bearded Lady | ARC: Religion, Politics, Et Cetera (via web curios)
Geschlechterrollen und Schönheitsstandards in den 1990ern und jetzt, und wie sie sich auf jemanden auswirken, dessen Körper nicht „passt“:

By the time I was able to think about anything other than child-rearing, something had shifted in the culture (and/or maybe the water). I looked around my circles in the Hudson Valley and Brooklyn and Vermont and Western Mass and Los Angeles, at so many students and writers and artists and MFA party-goers and textile whores and bookstore-lovers and baristas and feeds, and noticed something astonishing: it was increasingly very cool to be a gender freak.
How to name what I felt? Jealousy. Frustration. Resentment. Lo: I had been cheated. Worse: I had cheated myself. All my towering, definitive, formative shame had been optional, after all!? All that struggle and pain and self-loathing?

The Trump Administration Accidentally Texted Me Its War Plans – The Atlantic (archive.ph ohne Paywall)
Der Text der Woche/des Monats (des Jahres?):

After receiving the Waltz text related to the “Houthi PC small group,” I consulted a number of colleagues. We discussed the possibility that these texts were part of a disinformation campaign, initiated by either a foreign intelligence service or, more likely, a media-gadfly organization, the sort of group that attempts to place journalists in embarrassing positions, and sometimes succeeds. I had very strong doubts that this text group was real, because I could not believe that the national-security leadership of the United States would communicate on Signal about imminent war plans. I also could not believe that the national security adviser to the president would be so reckless as to include the editor in chief of The Atlantic in such discussions with senior U.S. officials, up to and including the vice president.

Signalgate: violating national security in order to violate rights – Thinking about…
Timothy Snyder dazu:

Even as the Musk-Trump people continue to say that we must sacrifice our rights for national security, they are also starting to say that they find it worthwhile to violate national security in order to have the tools that allow them to violate our rights. In Signalgate, we see the shift from the conventional excuse for authoritarian practices to an open embrace of tyranny for its own sake.

The Gleeful Cruelty of the White House X Account – The Atlantic
WTAF postet der offizielle Account des Weißen Hauses so?!

Beyond the fact that this kind of shitposting is so obviously beneath the office, the posts are genuinely sinister. By adding a photo of an ICE arrest to a light-hearted viral trend, for instance, the White House account manages to perfectly capture the sociopathic, fascistic tone of ironic detachment and glee of the internet’s darkest corners and most malignant trolls. The official X account of the White House isn’t just full of low-rent 4chan musings, it’s an alarming signal of an administration that’s fluent in internet extremism and seemingly dedicated to pursuing its casual cruelty as a chief political export.

Wo US-Behörden Archivbilder von Minderheiten löschen – FAZ.net
Bildwissenschaftler Roland Meyer:

Wenn nun historische Bilder marginalisierter Gruppen sukzessive aus dem Netz gelöscht werden, dann ist absehbar, dass künftige KI-Modelle noch viel stärker jenen rassistischen und sexistischen Bias aufweisen werden, der die Technologie ohnehin schon prägt und für die globale Rechte so attraktiv macht. Und zugleich droht ein wichtiges Korrektiv wegzubrechen, das der endlosen KI-gestützten Produktion fiktiver Vergangenheiten etwas entgegenzusetzen vermag. Es ist daher höchste Zeit, dem Furor des Verschwindens mit Gegenmaßnahmen zu begegnen. Datensicherung scheint das Gebot der Stunde. Gegenarchive werden notwendig, um zu sichern, was noch zu sichern ist.

Die Bürokratie auf meiner Seite – Merkur
NYU-Dozentin Monika Rinck über die kognitive Dissonanz, derzeit als Ausländerin in den USA zu leben:

Immerzu füllte ich Formulare aus. In einem Webinar lernte ich, welche Formulare noch fehlten. Learn the basics of keeping your immigration status in the US valid as a J-1 Exchange Visitor at NYU. Our J-1 Orientation is designed to help you understand your rights and responsibilities, as well as help you adjust to life in NYC. Die Idee, dass es eine direkte Verbindung gibt zwischen Zurkenntnisnahme, Verstehensprozess, Anerkennung und daraus resultierendem richtigem Handeln, bringt es mit sich, dass ich innerhalb der ersten Tage meines Aufenthalts an der NYU eine ganze Reihe von Formularen lesen und per Checkbox abzeichnen musste. Irgendwie bin ich immer gerührt, angesichts dieser optimistischen Annahme, dass es ausreiche, den Leuten etwas bewusst zur Kenntnis zu geben, in der Hoffnung, dass die so Informierten von kriminellem oder sexistischem oder rassistischem Verhalten Abstand nehmen.
Aber gibt es hier überhaupt eine Verbindung zur Realität? Zur Realität der Deportationen und dem offen sexistischen Herumschwadronieren mächtiger Männer?

What the Venezuelans Deported to El Salvador Experienced – TIME
Stichwort Deportationen, es ist alles so grausam:

The men were pulled from the buses so fast the guards couldn’t keep pace. Chained at their ankles and wrists, they stumbled and fell, some guards falling to the ground with them. With each fall came a kick, a slap, a shove. The guards grabbed necks and pushed bodies into the sides of the buses as they forced the detainees forward. There was no blood, but the violence had rhythm, like a theater of fear.

Opinion | Does Trump Want America to Look More Like Saudi Arabia? – The New York Times
Es klappt einfach nicht, dass ich weniger über die USA lese… Historiker Quinn Slobodian:

Still, Saudi Arabia is embraced by elites worldwide — not because of shared values but because in a time of high interest rates, petro-states are among the few entities with surplus capital to invest.
Mr. Trump’s model of autocratic capitalism relies on the same logic. Like Saudi Arabia, the United States is an indispensable nation — for defense, energy or investment.

The Thief Who Became a Celebrity | China Books Review (via web curios)
Doch noch ein Blick in eine andere Weltregion. Über Aufstieg und Fall eines unwahrscheinlichen Influencers:

In a country where organized social dissent, both online and offline, can be a criminal offense, Zhou’s rejection of work offered an alternative, more passive mode of protest. Unable to change the institutions in which they worked, people simply withdrew from them. His jailhouse interview inspired an entire internet subculture. One magazine profile designated him “the spiritual leader of slackers.”

What Does Lent Have to Do With Crispy Fish Sandwiches? – Eater.com (via Ann Friedman Weekly)
In Österreich scheint mir, wird die Fastenzeit in den Sonderangeboten der Lebensmittelketten eher übersprungen, oder warum gibt es gleichzeitig Faschingskrapfen und Osterpinzen?

Ever since Lou Groen created the Filet-O-Fish in 1962 to ensure the heavily Catholic clientele at his Cincinnati McDonald’s had something to eat during Lent, many beef-centric fast-food restaurants have offered some sort of limited edition seafood option to cater to Americans who observe. This year, Del Taco is offering three seafood specials through April 23, which Del Taco president Tom Rose calls “the perfect combo for Lent season.” Arby’s has a “limited time” menu of crispy fish sandwiches. And though Popeye’s serves seafood year round, it’s offering a shrimp tacklebox and a fried flounder sandwich for Lent.

Eternal Sunshine of the Fascist Mind – Rebecca Traister (via Ann Friedman Weekly)
Eine Historikerin auf Barcelona-Besuch zieht Parallelen zwischen früher Christianisierung und den heutigen USA:

What struck me most in those mid-February weeks was that the Christians paved over the plumbing trenches. The mindset of a people who would willingly let sanitation systems crumble, would fail to maintain their access to fresh water and sewage removal and baths, felt particularly resonant in the days after the United States senate voted to confirm Robert Kennedy Jr. as Secretary of Health and Human Services. All the news out of HHS and the federal government in the past two months has been a sped-up filmstrip of enforced scientific and medical regress: on the brink of so many breakthroughs in disease treatment, the government is gutting the NIH, not permitting doctors and researchers to travel or gather for conferences or run their labs or complete their clinical trials; this week HHS appears to have flagged studies that included mRNA vaccine research, work that has been enormously promising when it comes to the future treatment of everything from the flu to pancreatic cancer.

What Evie Magazine, a ‘Conservative Cosmo,’ Thinks Women Want – The New York Times (archive.ph ohne Paywall) (via web curios)
Dafür, dass die Teen Vogue so hart nach links abgebogen ist, braucht es ~natürlich~ ein konservatives Pendant:

Thus the idea for Evie Magazine was born: a stylish publication rooted in celebrating “femininity.” It would be as escapist and aspirational as any other mainstream women’s magazine — except Evie cover girls would not be politicians in power suits but the type of women who might compete in beauty pageants two weeks after giving birth to their eighth child (which their most recent cover girl, the Utah influencer Hannah Neeleman, actually did). The magazine’s name is a riff on the first woman in the Bible: “Eve screwed the world,” Mrs. Hugoboom said, “and this is a new Eve who will save the world.”

Interview: Far-Right Women’s Appropriation of Feminism in France (Charlène Calderaro) – Reactionary Politics Research Network (via web curios)
Dieses Interview ließ mich gleich an meine vergangenen Berührungspunkte mit Femonationalismus denken – ein Seminar in meinem Kommunikationswissenschafts-Bachelor 2019 (s. Zuckersüß 346) und ein Vortrag von Sara R. Farris an der Bildenden (drüben auf jasowieso.com meine Sketchnotes dazu), der wenn ich mich richtig erinnere, mehr oder weniger direkte Antwort auf einen Vortrag von Alice Schwarzer an der Angewandten war (s. „Schon wieder eine weiße Frau“: ÖH protestiert gegen Alice Schwarzer – Der Standard). Ich hatte mir danach Sara R. Farris Buch In the Name of Women’s Rights. The Rise of Femonationalism bestellt und es auch fast fertiggelesen, aber offenbar niemals drüber gebloggt, schade.

These far-right women’s rejection of intersectionality is a core part of their appropriation of feminism: they reject contemporary feminist movements, especially those that embrace intersectionality, while simultaneously adopting and reshaping the concept of feminism itself. This rejection of intersectionality is a crucial aspect of the mainstreaming process as attacks on intersectionality are not exclusive to the far-right but extends across a broader spectrum of political actors, particularly within the “anti-wokism” reactionary wave spreading across Europe. In France, intersectionality and critical race theory–which have only relatively recently made their way to French academia–faced severe criticism and attacks, including from members of the government under Macron’s presidency.

The New Substack Universe – New York Magazine
Substacks Plattformisierungs-Ausweitung geht mir immer mehr auf die Nerven, ich muss da endlich mal ausführlich drüber schreiben.

Sports journalism has basically migrated to the platform, and food media seems not far behind — if not already there. In the past few months, renowned cookbook author and restaurateur Yotam Ottolenghi joined Substack, as did Ballerina Farm influencer Hannah Neeleman. “That’s just such a clear indicator to me of how much money there is to be made,” said chef and writer Clare de Boer. “There’s no one that is too big for Substack.” Live video seems particularly suited for the food category. Substack last week hosted a live three-day food festival called Grubstack featuring top food writers and chefs like de Boer, José Andrés, Ottolenghi, Caroline Chambers, and David Lebovitz participating in live conversations, cook-alongs, and virtual tastings.

Steirereck im Stadtpark – im Traum in Menton — Trois Etoiles
Julien Walthers Sternegastro-Reiseberichte lese ich immer gerne (ein Fenster in Lokale, in die ich nie gehen werde können!). Besonders interessant wirds, wenn er Restaurants bewertet, in denen ich doch schon mal gegessen habe. Nach meinem ersten und einzigen Besuch im Steirereck vor knapp einem Jahr (über den ich nie geschrieben habe)dachte ich mir tatsächlich auch, hm, nicht spannend genug für einen weiteren Besuch (mein Budget ist dazu um viele Faktoren geringer als das von Trois Étoiles).

Am Gaumen bestätigt sich schnell meine anfängliche Skepsis: Eine dominante Süße drängt alles in den Hintergrund, sogar die Unze Kaviar kann sich nicht behaupten – ihr Salzgehalt wird nahezu neutralisiert. Die Banane in der Creme bringt dazu noch eine Klebrigkeit mit, die im Gesamtbild deplatziert wirkt. Man könnte sich jetzt fragen, warum ich etwas bestelle, von dem ich schon vermute, dass es mir nicht gefällt. Die Antwort ist simpel: aus Neugier. Immerhin lebt gute Küche oft von scheinbaren Gegensätzen. Hier empfinde ich das Experiment als weitgehend missglückt. (6,5/10)

Bay Area bartenders test ‘super juice’ as tariffs threaten lime prices – San Francisco Chronicle
Strafzölle, beste Idee seit geschnitten Brot. Nicht. Die armen Bewohner_innen von San Francisco kriegen bald also Zitronensäure statt geschmacklich komplexen echten Saft in ihre Drinks.

Super juice was introduced early in the COVID pandemic by Colonel Nickle Morris, of the now-closed bar Expo in Louisville, Kentucky. Morris — who like KFC’s Colonel Sanders is a Kentucky Colonel, not a military one — developed a technique for dusting lemon, lime or other citrus peels with powdered citric and malic acids to make what he calls oleo citrate. After an hour or so, the powders turn liquid in contact with peel oils, then the mixture is blended, strained and diluted with water and juice from the original citrus. The final preparation is called super juice.

“There’s simply no reason to be nickel-and-dime-ing your loved ones in pursuit of saving $9” – Deez Links
Meine bevorzugte Strategie: alla romana zahlen, also die Restaurantrechnung gleichmäßig aufteilen (außer vielleicht in der Sternegastro, wo der Gesamtbetrag ggf. die 1000€-Grenze übersteigt):

I guess I’d accept splitting the bill by line item if it were just as easy as dividing by four, but that kind of real-time accounting exercise requires a level of awareness and observational skills from the designated banker. If we only just decided who was putting their card down, how do I know that person spent the meal paying attention to the exact order ratio of crispy maitake mushroom vs. tartare at this small plates hellhole, much less who ate what? Unless we’re willing to extend our restaurant visit by 15 minutes in a joint Hidden Figures effort, then I simply have to trust the calculations were correct, even when my share of the bill is unexpectedly higher than the others. I don’t want to be miserly, but you started it!

“They are the consummate consumers of a culture that they don’t produce.” – Deez Links (via web curios)
Dieser Text hat mich sehr belustigt:

This is the “creative,” the agency bro, the tasteboy. They are not unpleasant. They wear cool clothes and listen to cool music but won’t pretend to not know who Sabrina Carpenter is. They show up at magazine issue launches; they know which painter just had a strong solo show and which writer just got a book deal. They are the consummate consumers of a culture that they don’t produce, though the consulting gigs and sponsored content deals they dole out do help the committed artists around them survive another year in north Brooklyn. Maybe they worked at a firm through their 20s and then started their own, or they just freelance here and there. Either way, they outsource their tasks until the Balthazar breakfasts are the only real labor left to perform. They’re like the construction general contractor who always knows a guy for the job, but the job is a photo shoot, video editing, a logo overhaul — nothing that requires getting your hands dirty.

The Politics of Placemats – The Magazine Antiques
Den Titel finde ich etwas weit hergeholt, die Geschichte dennoch interessant:

That winter, thirteen refugees from the Aegean coast, speaking French, Italian, and Greek but little English, lived on Fry’s Southampton property. Three of them were experienced in fileting, crochet, and embroidery, so Fry employed them on his overdue commissions. The “almost primitive” cross-stitch destined for the tables of prosperous Americans must have been a surprise to the needleworkers, accustomed as they were to more lavish ornamentation. They adapted quickly, however, to the spare decoration that American “good taste” allowed. Thanks to their skills, Fry completed his commissions on time. Some of the workers would remain in his employ for decades, including Catherine’s sister, Mary Mainetty and her daughter, Stella (1902–1971, who, after Fry’s sister-in-law’s death in 1948, become his chief embroiderer.

Audio/Video

Zeitfragen. Feature: Plattenlabel Baidaphon – Das vergessene Erbe eines arabischen Indie-Labels – Deutschlandfunk Kultur
Das Berlin der 1920er klingt nach einem enorm spannenden Pflaster, was Musik betrifft:

Baidaphon, das erste arabische Indie-Label in Berlin, machte Musik aus Nordafrika und dem Nahen Osten weltweit bekannt und spielte eine wichtige Rolle in antikolonialen Bewegungen. Sein Erbe reicht heute von Berlin bis Kairo und Beirut.

Nachwuchs für Reichsbürger – Kinder in einer Parallelwelt – ARD-Audiothek
Im linearen Radio gehört, sofort gefesselt gewesen. So arg.

Das herkömmliche Bild des Reichsbürgers – männlich und mittleren Alters – ist überholt. Familien werden für die Szene immer wichtiger. Beim Aufbau von Parallelstrukturen spielt der Nachwuchs eine wichtige Rolle. Kinder von Reichsbürgern wachsen in einer Parallelwelt auf – manchmal ohne, dass der deutsche Staat von ihnen weiß. // Von Eva Achinger und Christiane Hawranek

Hörsaal – Deutschlandfunk Nova · Nichtstun historisch – Müßiggang und Faulheit in der Bundesrepublik
Wie viele Generationen die verqueere Arbeitsmoral und die Einordnung von Nichtstun als grundsätzlich schädlich wohl geschädigt hat?

Nichtstun wird in der Bundesrepublik manchmal als das Gegenteil von Arbeit wahrgenommen. Oder als Muße. Aber auch als Faulheit. Oder als Protest. Die Historikerin Yvonne Robel fragt nach der Bedeutung des Nichtstuns für die Gesellschaft.

The Moulin Rouge Dress but make it actually 1890s – YouTube
Achtung, die erste Hälfte dieses Videos ist quasi nur Product Placement. Nichtsdestotrotz fasziniert mich dieses Näh/Stickprojekt sehr.

Sonst So

AsciiDelic – Dynamic ASCII Animations (via web curios)
Matt von web curios beschrieb diese Webseite als ASCII-Lavalampe und das finde ich sehr treffend.

ASCII Face Maker (via web curios)
Das ist ein cutes / simples Browser „game“: Ein Gesicht zusammenstellen, aus ASCII-Zeichen, nur über Zifferneingabe. Und, nachdem ich jetzt gefühlte 20 Links mit via web curios markiert habe: Matt Muirs Linksammlungen sind wirklich eine der besten Ecken des Web 2.0.

Campanula Tee pattern by Anna Hermann Sørensen – ravelry.com
Halsnahe, figurbetonte Ripp-Shirts sind mein Ding – wenn ich eins meiner 15 angefangenen Projekte fertig hab, starte ich das hier!

Mollig pattern by Anna Husemann – ravelry.com
Gemustertes trage ich hingegen ungern, ich würde aber trotzdem gern mal Intarsia-Stricken, z.B. diese hübsche Mütze mit Sonnen- und Wolkenmuster.

Chattahoochee pattern by Shuyi Wu – ravelry.com
Das verrückteste Sockenmuster, das ich seit langem gesehen habe.

@ullenknitwear lagoon dress
Ich weiß nicht, wie praktisch ein gestricktes Kleid ist (ich hab schon zwei und trage sie selten), aber diese vage 1960er-Silhouette gefällt mir sehr gut.

Backkatalog



Hi, ich bin Jana.
Seit 2009 veröffentliche ich hier wöchentlich Rezepte, Reiseberichte, Restaurantempfehlungen (meistens in Wien), Linktipps und alles, was ich sonst noch spannend finde. Ich arbeite als Redakteurin bei futurezone.at, als freie Audio-/Kulinarikjournalistin und Sketchnoterin. Lies mehr über mich und die Zuckerbäckerei auf der About-Seite.

Meine Sketchnotes:
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Zuckersüß

Im Zuckersüß sammle ich (fast) jeden Sonntag meine liebsten Links der Woche: Rezepte für die Nachback-Liste, lesenswerte Blogposts, Zeitungsartikel und Longreads, Podcasts oder Musik, die mir gerade gefällt und oft genug auch Internet-Weirdness. Außerdem schreibe ich auf, was ich sonst so interessant fand: neue Rezepte in meiner Küche, Lokale, in denen ich gegessen, Pullover, die ich gestrickt oder Texte, die ich geschrieben habe.