Rezeptkategorien
10 Apr 2021
Ahornsirup-Bacon-Torte
Einer meiner Mitbewohner wünschte sich zum Geburtstag eine „weiße Sachertorte“ von mir. Von dieser Idee hielt ich allerdings wenig und bat ihm um Ersatzvorschläge. Sein scherzhaftes „Ach egal, kannst ja auch was…
8 Apr 2021
Neues Blogdesign!
Mehr als fünf Jahre habe ich es vor mir hergeschoben. Anfang der Woche bin ich es dann einfach spontan angegangen und habe der Zuckerbäckerei ein neues Theme verpasst. Yay! Das letzte Redesign…
„Eis wär mal wieder recht“ – dieser Gedanke war Ausgangspunkt für dieses Rezept. Ich wollte allerdings kein banales Vanilleeis machen, sondern irgendetwas mit ~Frühlingsgefühl~. Ein bisschen Stöbern bei David Lebovitz brachte mich…
28 Mrz 2021
Zuckersüß 394
…mit viel Gebackenem, drei Beiträgen fürs Radio, dreimal "auswärts" essen/trinken (Good Morning Vietnam, Café Kandl und Matiki Bar) – und wie immer, den besten Links der letzten Tage.
28 Mrz 2021
Ananas-Fenchel-Kuchen
Rezepte mit eher unintuitiven Zutaten-Kombinationen bekommen in der Regel sehr schnell meine Aufmerksamkeit (s. z.B. Erdnussbutter-Miso-Cookies, Schoko-Tahini-Kekse mit Nori und Schwarzem Sesam, Feigen-Sahne-Eis mit Karamellisierten Oliven). So auch Ananas-Fenchel. Das Rezept stammt…
13 Mrz 2021
Reiszopfbrot
Das Brotbacken überlasse ich in meiner WG jemand anderem, mit Sauerteigen zu hantieren und tage-/nächtelang Teigruhezeiten abzuwarten ist mir zu anstrengend. Doch dieses Rezept, entdeckt bei Plötzblog, im Original von Lady&Pups, fand…
Hi, ich bin Jana. Seit 2009 veröffentliche ich hier wöchentlich Rezepte, Reiseberichte, Linktipps und alles, was ich sonst noch spannend finde. Lies mehr über mich und die Zuckerbäckerei auf der About-Seite.
Mein Podcastprojekt: Lieblings-Plätzchen
Meine Sketchnotes:
jasowieso.com
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Alle Bilder und Texte der Zuckerbäckerei sind lizenziert unter einer Creative Commons Namensnennung - Nicht-kommerziell - Weitergabe unter gleichen Bedingungen 4.0 International Lizenz. Wenn du Fragen zur Verwendung meiner Inhalte hast, schreib mir einfach eine E-mail Danke!
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28 Mrz 2021
Zuckersüß 394
…mit viel Gebackenem, drei Beiträgen fürs Radio, dreimal „auswärts“ essen/trinken (Good Morning Vietnam, Café Kandl und Matiki Bar) – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Seit dem letzten Sonntagspost habe ich gar nicht wenig gebacken: Ananas-Fenchel-Kuchen, Olivenöl-Chocolate-Chunk-Cookies…
7 Mrz 2021
Zuckersüß 393
…mit wenig Gebackenem, Bubble Tea, einem To-Go-Lokal-Ausflug (mit Stopp bei SOPHOS, Moby Dick und Crème de la Crème) , TV-Musikshows – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. In der vergangenen Semesterstart-Woche habe ich nur einmal gebacken, und…
1 Mrz 2021
Zuckersüß 392
…mit Gebackenem, einem Besuch in der Kunsthalle – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. In der vergangenen Woche habe ich mich an Bubble Tea versucht (gescheitert), Buttermilch-Stracciatella-Eis gemacht (geglückt!), eine neue Crepepfanne eingeweiht und Ottolenghi-Muffins gebacken, die…
23 Feb 2021
Zuckersüß 391
…mit Gebackenem, Arabischlernen, Töpfern, Stricken, Nähen, Lesen (Swing Time) – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. In den letzten paar Tagen habe ich langweiligen Rührkuchen, Pudding mit karamellisierten Bananen, Bravetart’s Zimtschnecken, best cocoa brownies und Mandel-Ghriba gemacht.…