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Schokocookies mit Ganachefüllung

Ich überlege schon länger, diese Cookies nach einem Rezept von Love & Olive Oil zu backen. Mit den Kindheitserinnerungen im Blogpost – sie heißen eigentlich Ganache-Stuffed Cosmic Brownie Cookies – kann ich…
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Alles-was-der-Garten-hergibt-Pie

Pie mache ich im Sommer besonders gerne. Zwar ist es in warmen (heißen?) Küchen tendenziell sehr viel schwieriger, den Teig kühl und damit bearbeitbar zu halten. Aber so viel Obstvielfalt wie im…
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Mochi

Eine angefangene Packung Reismehl, eine angebrochene Tüte Adzukibohnenpaste im Kühlschrank und wertvolles Matchapulver zur Hand (s. Matcha-Snickerdoodles) – was liegt da näher als Mochi zu machen? Bonus: Der Ofen bleibt aus und…
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Zuckersüß 401

…mit gar nicht wenig Gebackenem, Wein, einem Besuch im Brösl – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Ich habe seit der letzten Linksammlung Parmesankekse, Corolli della Sposa, Adzuki-Bohnen-Kekse (noch…
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Matcha Snickerdoodles

Für ein Picknick wollte ich ~spannende~ Kekse machen. Dabei dachte ich zuerst an Molly Yeh’s Sumac Snickerdoodles, die ewig schon auf meiner Nachbackliste stehen. Statt im klassischen Zimt-Zucker (hier mein/Stella Parks Rezept…
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Corolli della Sposa

Vor ein paar Tagen habe ich im Splendido Magazin diese rosaroten Kekse entdeckt und sie sofort auf meine Nachbackliste gesetzt. Auf deutsch übersetzt heißt Corolli della Sposa die „Kronen der Braut“. Sie…


Hi, ich bin Jana.
Seit 2009 veröffentliche ich hier wöchentlich Rezepte, Reiseberichte, Linktipps und alles, was ich sonst noch spannend finde. Lies mehr über mich und die Zuckerbäckerei auf der About-Seite.

Mein Podcastprojekt:
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Meine Sketchnotes:
jasowieso.com

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Zuckersüß 401

Winzige Walderdbeeren …mit gar nicht wenig Gebackenem, Wein, einem Besuch im Brösl – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Ich habe seit der letzten Linksammlung Parmesankekse, Corolli della Sposa, Adzuki-Bohnen-Kekse (noch nicht zufriedenstelender Test), Mochi mit Adzuki-Bohnen-Paste…
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Zuckersüß 400

Erdbeeren! …mit wenig Gebackenem, Bubble Tea von TeaPop, Cocktails von Matiki, einem Menü im Tian Bistro, einem Buch – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Woah. Vierhundert Sonntage voller Links! Erstmals veröffentlicht im Februar 2012, also ganz…
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Zuckersüß 399

Schon wieder was neues angeschlagen! …mit wenig Gebackenem, einem Besuch im Sura, Strickcontent – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Schockierenderweise habe ich seit vergangenem Sonntag nur einmal gebacken, nämlich Heidelbeer-Lavendel-Muffins. Und dann habe ich noch Buttermilcheis…
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Zuckersüß 398

Lizzie Sweater von sosu auf den Nadeln …mit wenig Gebackenem, einem Menü im Bruder, ein paar Drinks, Strickcontent – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Seit dem letzten Zuckersüß habe ich Vanille-Sandgebäck, Heidelbeer-Lavendel-Muffins, einen Stapel Pfannkuchen und…