12 Juli 2026
Pfirsich-Muffins mit Kardamom-Streuseln
Als Geburtstagsmitbringsel brauchte ich mal wieder ein Gebäck. Wegen der Hitze, und damit es weder Messer zum Anschneiden noch Gabeln zum Essen braucht, entschied ich mich für Muffins – genauer gesagt „meinen“…
…mit nichts Gebackenem, zwei Lokalen und einmal Lieferservice (Eissalon am Schwedenplatz, Eiscafé Kalvarienberg, Tesla), Fußball, einem Strick- und einem Nähprojekt – und wie immer, den besten Links der vergangenen Woche. Ich habe…
…mit viel Gebackenem, einem Supper Club (Middle East von Alp Ruben), zwei Bars (Krawall, La Cale in Rabat), einer Reise nach Rabat und Casablanca, zwei Konzerten (Tyla und Rema beim Mawazine Festival…
27 Juni 2026
Krawall Bar
Krawall Bar, Zollergasse 7, 1070 Wien Gefühlt wurde kaum eine Bar in den letzten Monaten so gehypt wie die Krawall Bar auf der Zollergasse. Ich komm den Neueröffnungen gewohnt nur langsam hinterher,…
13 Juni 2026
Kirschkuchen mit Vanille und Mandeln
In dieser Woche habe ich gemeinsam mit Freund_innen insgesamt acht Kilo Kirschen vom Baum geholt. Den größten Teil davon habe ich zu Marmelade verarbeitet (pur, mit Vanille oder Rosenblättern), aus den Kernen…
4 Juni 2026
Veganer Süßkartoffelkuchen
Am heutigen Feiertag wurde ich kurzfristig gebeten, einen veganen Kuchen auf den Tisch zu stellen. Zum Supermarkt gehen ging nicht, also musste ich mit dem Vorrat auskommen – keine großen Experimente also.…
Hi, ich bin Jana.
Seit 2009 veröffentliche ich hier wöchentlich Rezepte, Reiseberichte, Restaurantempfehlungen (meistens in Wien), Linktipps und alles, was ich sonst noch spannend finde. Ich arbeite als Redakteurin bei futurezone.at, als freie Audio-/Kulinarikjournalistin und Sketchnoterin. Lies mehr über mich und die Zuckerbäckerei auf der About-Seite.
Meine Sketchnotes:
jasowieso.com
Porträtfoto: (c) Pamela Rußmann
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…mit nichts Gebackenem, zwei Lokalen und einmal Lieferservice (Eissalon am Schwedenplatz, Eiscafé Kalvarienberg, Tesla), Fußball, einem Strick- und einem Nähprojekt – und wie immer, den besten Links der vergangenen Woche. Ich habe NIX gebacken – es war schlicht VIEL zu…
…mit viel Gebackenem, einem Supper Club (Middle East von Alp Ruben), zwei Bars (Krawall, La Cale in Rabat), einer Reise nach Rabat und Casablanca, zwei Konzerten (Tyla und Rema beim Mawazine Festival in Rabat), fünf Ausstellungen (Craftocene im weltmuseum,Jidar Rabat,…
…mit viel Gebackenem, einigen Lokalen in Wien (Pumpui, Bab Al Yemen, El Reno Grill), Berlin und London, drei Ausstellungen (Ruin und Rausch in der Neuen Nationalgalerie Berlin, AzW, V&A und Tate Modern in London), zwei Magazinen und einem Roman (fluter,…
…mit wenig Gebackenem, einigen Lokalen in Perugia und Bologna, einer Konferenz (International Journalism Festival), einem Konzert (Capabro), einer Buchpräsentation (Ohne Kalaschnikow schlaf ich schlecht), zwei Ausstellungen (Triennale im MAK, Donauinsel im Wien Museum), drei Büchern (A Stranger In a Strange…