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Honig-Salz-Erdnuss-Cookies nach Stella Parks

Mehr als 10 Jahre Backbloggerei, aber ein Erdnuss-Cookie-Rezept gibts nicht? Das kann nicht passen, deshalb habe ich ins US-amerikanischen Backbuch meines Vertrauens – Stella Parks Bravetart – geschaut, und das hier gefunden:…
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Zuckersüß 405

…mit vergleichsweise wenig Gebackenem, zwei Restaurantbesuchen (All Reis, Taqueria la ventana), zwei Radiosendungen, einem dystopischen Buch – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Als ich den letzten Zuckersüß-Post getippt…
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Tulus Lotrek

Tulus Lotrek, Fichtestraße 24, 10967 Berlin Meine Begleitung und ich tranken bei unserer Ankunft auf der schönen Terrasse des Speiselokals erstmal einen Beruhigungs-Negroni (13€). Denn die Lokführer der Deutschen Bahn hatten einen…
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Zwetschgen-Ingwer-Mohn-Kuchen

Zwetschgenkuchen, Zwetschgen-Galette, Zwetschgen-Frangipane-Tarte, Zwetschgenfleck, Mini-Zwetschgenkuchen mit Mohn und Mandeln… Alles schon gehabt. Ein neues Konzept muss her, und ein bisschen Herumklicken auf Rezeptseiten hat mich zu diesem hier geführt. Unten: Knusprig-fester Quark-Öl-Teig…
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Cranberry-Walnuss-Scones

Diese Scones sind in einer ich-brauch-mal-schnell-was-Süßes-Aktion entstanden. Das Rezept ist angelehnt an die quasi unendlich variablen schnellen Schoko-Scones von vor vier Jahren. Statt Schokolade sind hier eben eine handvoll getrockneter Cranberries und…
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Zuckersüß 404

…mit wenig geglücktem Gebackenem, zwei Sternerestaurants (?!), zwei Kinobesuchen – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Seit dem letzten Zuckersüß habe ich vegane Zitronenkekse (nicht überzeugend), Focaccia, Pfirsich-Mochi-Kuchen nach…


Hi, ich bin Jana.
Seit 2009 veröffentliche ich hier wöchentlich Rezepte, Reiseberichte, Restaurantempfehlungen (meistens in Wien), Linktipps und alles, was ich sonst noch spannend finde. Lies mehr über mich und die Zuckerbäckerei auf der About-Seite.

Mein Podcastprojekt:
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Zuckersüß 405

Streetart in Hamburg …mit vergleichsweise wenig Gebackenem, zwei Restaurantbesuchen (All Reis, Taqueria la ventana), zwei Radiosendungen, einem dystopischen Buch – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Als ich den letzten Zuckersüß-Post getippt habe, war ich noch in…
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Zuckersüß 404

Blick auf die Elbe in der Nähe der Hamburger Strandperle …mit wenig geglücktem Gebackenem, zwei Sternerestaurants (?!), zwei Kinobesuchen – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Seit dem letzten Zuckersüß habe ich vegane Zitronenkekse (nicht überzeugend), Focaccia,…
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Zuckersüß 403

Die Elbphilharmonie in Hamburg …mit wenig Gebackenem (aber vielen Schnecken!), Hamburg, dem AFBA, Instagram und Privilegien beim Performativen Essen – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Seit letztem Sonntag habe ich schon wieder einen Pie gebacken (Pfirsich-Limette),…
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Zuckersüß 402

Übrigbbleibsel vom Eis …mit gar nicht wenig Gebackenem, einem tollen Zine, Gestricktem, zweimal Kino (Me, We und Alles ist Eins außer der 0) einem Besuch in der Sattlerei – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Seit meinem…