16 Okt 2021
Hefeteig-Waffeln
Vergangenes Wochenende haben wir unsere Küche umgeräumt und da fiel mir wieder ein, dass wir ein Waffeleisen besitzen. Waffeln aus „kuchigem“ Teig mag ich nicht besonders gerne (hier im Blog gibts dennoch…
13 Okt 2021
Apfel-Frangipane-Tarte
Kürzlich brauchte in einen Geburtstagsgeschenk-Kuchen für eine Person, deren kulinarische Vorlieben ich gar nicht kannte. Es sollte also etwas halbwegs Festliches sein, ohne kontroverse Zutaten und noch dazu einfach zu transportieren. Eine…
11 Okt 2021
Zuckersüß 407
…mit wenig Gebackenem, ein bisschen Radio, zwei Lokalen – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Ich habe einen Japanischen Cheesecake gebacken (nach Erin McDowell/Food52), leider ist er mir wieder…
10 Okt 2021
Taqueria la ventana
Taqueria la Ventana, Pop up im Palais Freiluft im Garten des Palais Auersperg (nur bis September 2021) Ich hänge hier im Blog ja notorisch hinterher, und bei der Taqueria la Ventana gleich…
1 Okt 2021
Vegane Bananen-Schoko-Cookies
Und schon wieder ein veganes Rezept. Ausnahmsweise bin ich aber einmal wirklich zufrieden mit der veganisierten Variante eines klassischen Gebäcks. Das Rezept stammt von A Quaint Kitchen, ich habe es gefunden, in…
27 Sep 2021
Miso Tarte Tatin
Miso-Karamell-Apfel ist eine dieser Geschmackskombinationen, die erstmal völlig absurd klingen, bei genauerem Überlegen und bei Probieren dann aber sofort Sinn ergeben...
Hi, ich bin Jana. Seit 2009 veröffentliche ich hier wöchentlich Rezepte, Reiseberichte, Restaurantempfehlungen (meistens in Wien), Linktipps und alles, was ich sonst noch spannend finde. Lies mehr über mich und die Zuckerbäckerei auf der About-Seite.
Mein Podcastprojekt: Lieblings-Plätzchen
Meine Sketchnotes:
jasowieso.com
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Alle Bilder und Texte der Zuckerbäckerei sind lizenziert unter einer Creative Commons Namensnennung - Nicht-kommerziell - Weitergabe unter gleichen Bedingungen 4.0 International Lizenz. Wenn du Fragen zur Verwendung meiner Inhalte hast, schreib mir einfach eine E-mail. Danke!
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11 Okt 2021
Zuckersüß 407
Diese Ziegen habe ich auf den Recherchen zu meiner kommenden Radiosendung getroffen …mit wenig Gebackenem, ein bisschen Radio, zwei Lokalen – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Ich habe einen Japanischen Cheesecake gebacken (nach Erin McDowell/Food52), leider…
26 Sep 2021
Zuckersüß 406
Wien war so schön in dieser Woche! …mit viel Gebackenem, ein bisschen Radio – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Ich habe seit letzten Sonntag vegane Schokocookies (nicht überzeugend), Zitrus-Olivenöl-Kringel, Miso-Tarte-Tatin und Bananen-Schoko-Cookies (beides bald im Blog)…
19 Sep 2021
Zuckersüß 405
Streetart in Hamburg …mit vergleichsweise wenig Gebackenem, zwei Restaurantbesuchen (All Reis, Taqueria la ventana), zwei Radiosendungen, einem dystopischen Buch – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Als ich den letzten Zuckersüß-Post getippt habe, war ich noch in…
28 Aug 2021
Zuckersüß 404
Blick auf die Elbe in der Nähe der Hamburger Strandperle …mit wenig geglücktem Gebackenem, zwei Sternerestaurants (?!), zwei Kinobesuchen – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Seit dem letzten Zuckersüß habe ich vegane Zitronenkekse (nicht überzeugend), Focaccia,…