3 Jun 2023
Die Donauwirtinnen
Die Donauwirtinnen, Webergasse 2, 4040 Linz Nach meinem Ausflug in die What the fem*-Ausstellung im Linzer Stadtmuseum Anfang Mai (ich hab hier drüber geschrieben) bin ich mit einer Freundin bei den Donauwirtinnen…
Schwarzer Sesam gehörte in den letzten Wochen zu meinen liebsten Zutaten, ich hatte es schon erwähnt (s. Sesam-Eis mit schwarzem Tahini-Karamell, Cookies mit schwarzem-Tahini-Karamell-Kern). Gestartet hat diese Begeisterung ursprünglich mit dem Mochi-Kuchen…
Zur Zeit bin ich offenbar wieder in einer schwarzer-Sesam-Phase – kaum eine Woche vergeht, wo ich ihn nicht in einem Rezept verarbeite (s. z.B. Cookies mit schwarzem-Tahini-Karamell-Kern). Dank eines Ausflugs an die…
29 Mai 2023
Zuckersüß 447
…mit wenig Gebackenem, einem Restaurantbesuch (Tofu & Chili), zwei Büchern (Salonfähig von Elias Hirschl und King Kong Theorie von Virginie Despentes), viel Gestricktem/Gehäkeltem – und wie immer, den besten Links der letzten…
Dieser Roman aus dem Jahr 1988 war zuletzt Thema meines Buchclubs (davor u.a.: The Dispossessed – Ursula K. Le Guin und Normal People – Sally Rooney), und wieder einmal wäre ich ohne…
23 Mai 2023
Bootshaus im Seehotel Das Traunsee
Restaurant Bootshaus im Seehotel Das Traunsee, Klosterplatz 4, 4801 Traunkirchen Als mich zwei Freund_innen aus München vor ein paar Monaten fragten, ob wir uns nicht mal auf halbem Weg – und damit…
Hi, ich bin Jana. Seit 2009 veröffentliche ich hier wöchentlich Rezepte, Reiseberichte, Restaurantempfehlungen (meistens in Wien), Linktipps und alles, was ich sonst noch spannend finde. Ich arbeite als Podcastproduzentin und freie Kulinarikjournalistin. Lies mehr über mich und die Zuckerbäckerei auf der About-Seite.
Meine Sketchnotes:
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Alle Bilder und Texte der Zuckerbäckerei sind lizenziert unter einer Creative Commons Namensnennung - Nicht-kommerziell - Weitergabe unter gleichen Bedingungen 4.0 International Lizenz. Wenn du Fragen zur Verwendung meiner Inhalte hast, schreib mir einfach eine E-mail. Danke!
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29 Mai 2023
Zuckersüß 447
Rhabarber-Eis, ohne Rezept …mit wenig Gebackenem, einem Restaurantbesuch (Tofu & Chili), zwei Büchern (Salonfähig von Elias Hirschl und King Kong Theorie von Virginie Despentes), viel Gestricktem/Gehäkeltem – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Seit dem letzten Zuckersüß…
21 Mai 2023
Zuckersüß 446
die neueste Schnitzerei von meinem Papa, bald auf gogos-kunstwerke.de …mit wenig Gebackenem, einer Zitrusverkostung in Schönbrunn, – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Seit dem letzten Zuckersüß habe ich mit Sesam-Eis herumexperimentiert (Vanille-Buttermilch-Grundmasse mit gerösteten hellen und…
14 Mai 2023
Zuckersüß 445
…mit nicht wenig Gebackenem, vielen Restaurantbesuchen (Pizza Bussi Ciao, Café Kandl, Crazy Khinkali, Das Bootshaus am Traunsee, Die Donauwirtinnen in Linz), Naturwein-Daydrinking, einem Wochenendtrip nach Slowenien, einem Museumsbesuch (What the Fem im nordico Linz) ein paar Veröffentlichungen (über Erbsen im…
9 Apr 2023
Zuckersüß 444
Blümchen zu Ostern …mit wenig Gebackenem, drei Lokalen (Bellaria, Liebling im Volkstheater, Gasthaus zur Palme), Theater (In den Alpen Après les Alpes im Volkstheater), Gestricktem (das Klimawandeltuch beim MAK Open Häkeln, ein fertiges Ghost Whisperer Top und ein reparierter Clubhouse…