Zuckersüß 236

In der vergangenen Woche habe ich gefühlt mein eigenes Gewicht in Krapfen, Quarkbällchen und anderem Faschings-Fettgebackenem gegessen, war beim wieder sehr interessanten Podcasting-Meetup Österreich, wo ich in Sketchnotes protokolliert habe und habe natürlich auch wieder einige spannende Links im Internet aufgetan:

REZEPT

Loubia Stew with Sundried Tomatoes and Kale – My Moroccan Food
Ein Eintopf für die hoffentlich letzten Ausläufer der kalten Jahreszeit.

Kartoffel-Kichererbsen-Gnocchetti – La mia cucina
Gnocchetti, getarnt als Kichererbsen!

Sticky Date Pudding with Toffee Sauce – Bon Appetit
Nicht unbedingt das, was man im Deutschen als Pudding versteht. Sieht trotzdem spannend aus!

Knusprige belgische Waffeln – Schöner Tag noch (via My Cooking Love Affair)
Zu schade, dass ich kein Waffeleisen habe…

TEXT

weblogs. history and perspectives – rebecca’s pocket
Dieser Blogeintrag aus dem Jahr 2000 liest sich absurd aktuell.

The Age of Rudeness – NYTimes (via Joy the Baker)

This might be a dangerous time for politeness. It might involve sacrifices. It might involve turning the other cheek. A friend of mine says this is the beginning of the end of the global order: He says that in a couple of decades’ time, we’ll be eating rats and tulip bulbs, as people have done before in times of social collapse. I consider the role that good manners might play in the sphere of rat-eating, and it seems to me an important one.

14 Tage unter Dampf. Mein Praktikum im Osnabrücker Spitzenrestaurant „La Vie“ – schmecktwohl
Nette Reportage!

AUDIO/VIDEO

Flip the Truck #78 – Bibi & Tina Retrospektive
Die Begeisterung der Podcaster_innen für dieses Hörspiel-Film-Serien-Universum ist im Podcast stark spürbar.

The Other Side. Das Pop-Feuilleton – 32 Dirk von Gehlen
Popkultur, Memes, Recht auf Remix u.v.m.

Zeitsprung ZS69: Die Boston Melasse Katastrophe
Die unglaubliche Geschichte einer Flutwelle aus Melasse.

Bruttofilmlandsprodukt – 23 Make Filmtitel Great Again!
Hari und Hannes diskutieren über Qualitätskriterien bei Filmtiteln.

Without You – Y’Akoto
Ohrwurm der Woche.