Zuckersüß 197

Zwar gab es letzte Woche kein Rezept (ich habe zwar etwas wirklich leckeres als Nachspeise zum Couscous gemacht, aber noch nicht verschriftlicht), dafür am heutigen Sonntag umso mehr Lesestoff in meinen Lieblingslinks der Woche:

REZEPT

Rharbarber Polenta Kuchen – in a jelly jar
Auf Rharbarber freu ich mich auch schon!

Baba Ghanouch – Minimalist Baker
Auberginen mag ich neuerdings immer mehr, da ist mir eine andere Variante als „im Ofen gebacken“ ganz recht.

The Best Hot Fudge… and when to use it – The sugar hit
Noch ein Blog mit Zucker im Titel! Und nebenbei ein tolles Fudgerezept.

TEXT

Ein Mann löst sich auf – SZMagazin
Bewegender Text über Magersucht.

Are you a grammar pedant? This might be why – The Guardian (via Anke Gröner)
Seit ich Sprachwissenschaft studiere, stören mich „Typos & Grammos“ weitaus weniger als vorher.

Siri: Die Frau im iPhone – Zeit Online (via wirres.net)
tl;dr: Die Frau, zu der Siris erste Stimme gehört, wusste lange nicht, dass ihre Aufnahmen für die digitale Assistentin genutzt werden sollten.

The dark side of Guardian comments – The Guardian (via Ti_Leo)
Unter den zehn am meisten angegriffenen Autor_innen des Guardian sind acht Frauen und zwei schwarze Männer. Sehr traurig.

Das Frühstück als Fetisch: WISO, Schwindel mit Müsli und warum jeder frühstücken kann, was er mag – Quark und so (via Herzdamengeschichten)
Die Geschichte um das ach so unabdingliche Frühstück ist also auch nur eine dieser modischen Ernährungsideologien?

All Rise for the Soufflé – NYTimes (via Food52)
Die Wissenschaft hinter einem gelungenem Soufflé.

How One Writer Launched a Food Empire – The Cut NYMag
Über die Gründerin von Food52.

Das Marsmärchen – Christoph Koch
Eine Reportage über Space One.

Popjournalismus als Männersprache. Dieser Schnipo-Schranke-Text in der FAZ – kaput-mag (via Tonspion FB)
Eine sexistische Rezension in seine Einzelteile zerlegt.