Zuckersüß 155

Mein feedly schien mir diese Woche einfach nicht leerzuwerden, trotz recht exzessivem Durchlesen am Wochenende. Letztendlich konnte ich doch ein paar Fundstücke herauspicken, seht selbst:

REZEPT

Mango Salsa – Foodie Crush
Mango und Avocado gehörten in Deutschland alles andere als auf meinen Speiseplan, ganz anders als hier in Marokko.
Beet, Orange and Black Olive Salad – Food52
Spannende Zutatenkombination.
Vegan Mess mit veganem Baiser – Love Nonpareille
Für gewöhnlich halte ich wenig von veganen Ersatzprodukten, doch diese Idee scheint mir so abwegig, dass ich es schon wieder fast für ausprobierenswert halte.
Süßer Grießbrei mit Birnen, Bier und Speckkaramell – Effilee
Punkt 1 auf der Noch-zu-Kochen-Liste zurück in Deutschland!

TEXT

Weltküche – NEON Blog (via herzdamengeschichten)
Flüchtlinge stellen Rezepte aus ihrer Heimat vor, auf Initiative von Berliner Studierenden.
Aufwachsen am Kotti – Die Kids aus unserem Hinterhof (via habe ich leider vergessen)
Eine Reportage über drei Einwandererjungs in Berlin.
Photographer who took iconic vietnam photo looks back, 40 years after war ended – Vanity Fair (via weekly filet)
Die Geschichte hinter dem berühmtesten Foto des Vietnamkriegs – mit erfreulichem Ende.
Der Fluch der weißen Haut – SZ Magazin
In Ostafrika wird barbarisch Jagd auf Albinos gemacht.
How Kale became cool – Self (via i am a foodblog)
Die amerikanische Grünkohl-Vereinigung engagierte tatsächlich eine PR-Firma um das Image des Gemüses zu polieren?!

AUDIO

Der alte neue Hit – SZ- Magazin
Diese SZ-Kolumne Hit Hit Hurra gefällt mir.
Lost – Frank Ocean
Zufällig bei DRadioWissen gehört und sofort toll gefunden (wenn auch Jahre nach dem Hype).

FOTO

Fischernetze und -boote im Hafen von Essaouira vor einigen Wochen.

BACKKATALOG

2010: Cantuccini
2011: Peanut Butter Cookies
2012: Karottenkuchen
2013: Walnussbrownies
2014: Pistaziencakepops