8. Adventskalendertürchen: Vanillekipferl

8. Dezember

Zutaten
280 g Mehl
210 g Butter, in kleinen Stückchen
70 g Puderzucker
100 g gemahlene Walnüsse
+1 Vanilleschote
Zucker

180° C vorgeheizt, Umluft – 10-15 Minuten Backzeit – für etwa 40 Stück

Mehl, Butter, Puderzucker und Walnüsse in eine große Schüssel geben und zu einem festen Teig verkneten.
Gleich große Portionen zu Kipferln formen und „hell“ backen.
Die Vanilleschote auskratzen und auf der Arbeitsfläche mit dem Zucker vermischen.
Die Vanillekipferl noch heiß in der Vanillezuckermischung wälzen und abkühlen lassen.