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Popcorn Cocktail

Schriftstellerin Mareike Fallwickl hat im Interview in #7 Der Bär kocht mit Wut in der Einbauküche am Traunsee von Jeannes Varieté (dem Podcast meiner Chefin Jeanne Drach, den ich mitkonzipiert habe und…
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„Babel“ – R.F. Kuang

An meinem ersten Urlaubstag war ich auf eine Matcha-Latte im Kanopi (1180), eines der neu eröffneten, milde hipster-gentrifizierenden Lokale auf der Währinger Straße, das nun auch eine Buchabteilung hat. Und zwar eine,…
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Himbeer-Cheesecake

Ich hatte beruflich vor ein paar Wochen ein bisschen mit Cheesecake und seinen verschiedenen Spielarten (NY, japanisch, baskisch…) zu tun und fühlte mich sogleich veranlasst, selber einen zu backen. Mein Rezept ist…


Hi, ich bin Jana.
Seit 2009 veröffentliche ich hier wöchentlich Rezepte, Reiseberichte, Restaurantempfehlungen (meistens in Wien), Linktipps und alles, was ich sonst noch spannend finde. Ich arbeite als Podcastproduzentin und freie Kulinarikjournalistin. Lies mehr über mich und die Zuckerbäckerei auf der About-Seite.

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Porträtfoto: (c) Pamela Rußmann

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Zuckersüß 473: Google-Suche, Gehirn-Essen, Gig-Work

vor drei Wochen in der Medina von Essaouira …mit kaum Gebackenem, viel wildem Grünzeug, einem Näh- und einem Strickprojekt – und wie immer, den besten Links der letzten Wochen. Seit dem letzen Zuckersüß habe ich Rührkuchen mit Kirsch- und Duftgeranienblättern…
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Zuckersüß 470: Luxus-Luft, Schwindel-Suche, AI-Archäologie

„gestapelt“ von Dorota Jurczak (MAK) …mit drei Lokalen (Pizza Riva, Pizza Mari, Flora&Rauna im Augora), zwei Ausstellungen im MAK (HARD/SOFT, Protest/Architektur), einem Nähprojekt, neuerlicher Medienaufmerksamkeit auf die Ö1-„Freien“ – und wie immer, den besten Links der letzten Woche. Seit dem…