11 Nov 2024
Bad Ischler Kaiserschnitten
Ich bin Teil der Jury des deutschen Kochbuchpreises 2024, dieses Rezept habe ich im Rahmen meiner (unbezahlten) Jurytätigkeit nachgebacken, das entsprechende Buch wurde mir vom Verlag zur Verfügung gestellt. Weiter mit Kochbuchtests,…
…mit wenig Gebackenem, drei Lokalen (Heunisch&Erben, Pizza Sophos, Monte Ofelio), zweimal Sketchnotes, ein paar gestrickten Reihen – und wie immer, den besten Links der letzten Wochen. Seit dem letzten Zuckersüß habe ich…
10 Nov 2024
Heunisch & Erben
Heunisch & Erben, Landstrasser Hauptstrasse 17, 1030 Wien Vergangene Woche war ich auf ein paar Snacks und ein Glas Wein im Heunisch & Erben (ein Tasting Menu gäbs auch, aber das lieber…
10 Nov 2024
Linzer Torte
Ich bin Teil der Jury des deutschen Kochbuchpreises 2024, dieses Rezept habe ich im Rahmen meiner (unbezahlten) Jurytätigkeit nachgebacken, das entsprechende Buch wurde mir vom Verlag zur Verfügung gestellt. Innerhalb der vergangenen…
Gerade ist die neueste Effilee-Doppelausgabe erschienen, und darin auch das ausführliche Interview, das ich im August mit Kenji López-Alt in Seattle geführt habe. Ich fand das Gespräch wirklich sehr bereichernd, es ging…
5 Nov 2024
Kürbis-Scones mit Kaffee-Guss
Wenn ich schnell ein Gebäck haben will, mache ich gerne Scones – üblicherweise ganz basic, mit Nüssen, Trockenfrüchten oder Schokolade drin. Dieses Rezept von How Sweet eats fand ich spannend, weil es…
Hi, ich bin Jana. Seit 2009 veröffentliche ich hier wöchentlich Rezepte, Reiseberichte, Restaurantempfehlungen (meistens in Wien), Linktipps und alles, was ich sonst noch spannend finde. Ich arbeite als Podcastproduzentin und freie Kulinarikjournalistin. Lies mehr über mich und die Zuckerbäckerei auf der About-Seite.
Meine Sketchnotes:
jasowieso.com
Porträtfoto: (c) Pamela Rußmann
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Alle Bilder und Texte der Zuckerbäckerei sind lizenziert unter einer Creative Commons Namensnennung - Nicht-kommerziell - Weitergabe unter gleichen Bedingungen 4.0 International Lizenz. Wenn du Fragen zur Verwendung meiner Inhalte hast, schreib mir einfach eine E-mail. Danke!
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die überraschend schöne Innenseite meines gerade fertiggestrickten Rumble Raglan …mit wenig Gebackenem, drei Lokalen (Heunisch&Erben, Pizza Sophos, Monte Ofelio), zweimal Sketchnotes, ein paar gestrickten Reihen – und wie immer, den besten Links der letzten Wochen. Seit dem letzten Zuckersüß habe…
die neueste Schnitzerei von meinem Vater vor verblichener 80er-Jahre Sahara …mit einigem Gebackenem, drei Lokalen (Elvis Pizza, Knödelwerferin, O’Sfizio), einem fertiggestricktem Pulli – und wie immer, den besten Links der letzten Wochen. Seit dem letzten Zuckersüß habe ich Walnuss-Korinthen-Scones (nach…
unrelated: ich habe mir neue Schlittschuhe gekauft! …mit einigem Gebackenem, fünf Restaurants (Asia Pavillon, Mraz & Sohn, Kastner, Meinklang, Reznicek), einem Buch (Woman on the Edge of Time), einer Buchpräsentation (Nacktschnecken von Annemarie Andre), einem neuen Strickprojekt – und wie…
ägyptische Zuckerfiguren im Weltmuseum Wien …mit wenig Gebackenem, vier Lokalen (Cafétière, Maka Ramen, Saint George, Puerta del Sol), dem re:think media Festival, drei Ausstellungen (Bahnhöfe im AIRT/Ringturm, Der europäische Koran und Auf dem Rücken der Kamele im Weltmuseum), zwei Mini-Strickprojekten,…