18 Jan. 2026
Vanille-Eis mit Rotwein-Birnen-Swirl
Wegen Bayou Saint Cake’s Rotweinbirnen-Linzer-Keksen habe ich seit Wochen Lust auf Rotweinbirnen. Sie einfach so zu essen schien mir übertrieben, und weihnachtliche Plätzerl mag keiner mehr sehen… Also sollte es ein Eis…
…mit wenig Gebackenem, zwei Lokalen (&Flora, Elvis), einer Ausstellung (Fahrrad und Hummer im MAK), einem dünnen Buch (Carrier Bag Theory of Fiction), einer Konferenz (39c3), zwei Strick- und einem Häkel-Nähprojekt (My Dream…
…mit einigem Gebackenem, zwei Lokalen (China Kitchen, Café Lalibela), einem Horrorfilm (Dust Bunny) und einer Wettbewerbsserie (Game of Wool), einem Buch (Die Nadeln des Aufstands), zwei Strickprojekten (Fluffy Fleece Vest, My Dream…
20 Dez. 2025
Lebkuchen-Cupcakes
Vergangene Woche verteidigte eine Freundin, die lange schon nicht mehr in Wien wohnt, ihre Masterarbeit an der Uni Wien. Zufällig hatte ich an diesem Vormittag frei, weshalb ich zur Defensio gehen wollte.…
18 Dez. 2025
Mandeltarte mit pochierten Safranbirnen
Ich bin Teil der Jury des deutschen Kochbuchpreises 2025, dieses Rezept habe ich im Rahmen meiner (unbezahlten) Jurytätigkeit nachgebacken, das entsprechende Buch wurde mir vom Verlag zur Verfügung gestellt. Diese Mandeltarte mit…
…mit wenig Gebackenem, einem Weihnachtsfilmabend (Love Actually), einem neuen Magazin (Vittles: Bad Food), zwei Strickprojekten (My Dream Cardigan und Fluffy Fleece Vest) – und wie immer, den besten Links der vergangenen Woche.…
Hi, ich bin Jana. Seit 2009 veröffentliche ich hier wöchentlich Rezepte, Reiseberichte, Restaurantempfehlungen (meistens in Wien), Linktipps und alles, was ich sonst noch spannend finde. Ich arbeite als Redakteurin bei futurezone.at, als freie Audio-/Kulinarikjournalistin und Sketchnoterin. Lies mehr über mich und die Zuckerbäckerei auf der About-Seite.
Meine Sketchnotes:
jasowieso.com
Porträtfoto: (c) Pamela Rußmann
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Alle Bilder und Texte der Zuckerbäckerei sind lizenziert unter einer Creative Commons Namensnennung - Nicht-kommerziell - Weitergabe unter gleichen Bedingungen 4.0 International Lizenz. Wenn du Fragen zur Verwendung meiner Inhalte hast, schreib mir einfach eine E-mail. Danke!
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Raureif ist SO verrückt …mit wenig Gebackenem, zwei Lokalen (&Flora, Elvis), einer Ausstellung (Fahrrad und Hummer im MAK), einem dünnen Buch (Carrier Bag Theory of Fiction), einer Konferenz (39c3), zwei Strick- und einem Häkel-Nähprojekt (My Dream Cardigan, The Next Hoodie…
Raureif zu Weihnachten …mit einigem Gebackenem, zwei Lokalen (China Kitchen, Café Lalibela), einem Horrorfilm (Dust Bunny) und einer Wettbewerbsserie (Game of Wool), einem Buch (Die Nadeln des Aufstands), zwei Strickprojekten (Fluffy Fleece Vest, My Dream Cardigan) – und wie immer,…
ausnahmsweise ein Foto aus dem Archiv …mit wenig Gebackenem, einem Weihnachtsfilmabend (Love Actually), einem neuen Magazin (Vittles: Bad Food), zwei Strickprojekten (My Dream Cardigan und Fluffy Fleece Vest) – und wie immer, den besten Links der vergangenen Woche. Ingwer-Shortbread Seit…
da springt meine ehemalige Trainerin …mit wenig Gebackenem, einem Lokal (AUX im Funkhaus), einer Ausstellung (Lisette Model in der Albertina), einer Serie (Patrick Melrose), einem Roman (Vienna Falling), zwei Strickprojekten (My Dream Cardigan und Fluffy Fleece Vest) – und wie…