Zuckersüß 205

In der letzten Woche habe ich mich einmal wieder (öfters als einmal jährlich kommt das bestimmt nicht vor) an einer Motivtorte versucht. Wobei Torte das falsche Wort ist, es handelt sich nämlich eher um unterschiedliche Kuchenkomponenten. Der Brownie-Boden (nach diesem Rezept) gelang superlecker wie eh und je, auch die Streusel-Wüste (zum Besipiel auch auf diesem Kuchen) und das Mohnkuchen-Gebirge (Rezept folgt!) waren ziemlich gut. Es scheiterte dann eher an meinen Skulptur-Skills: Die beiden furchteinflößenden Bären aus Marzipan sind recht wackelig. Aber was solls, dank Papierbäumchen und -Schildern gabs doch noch zufriedenstellende Deko inklusiver aller WG-internen Gags zum Kuchenthema: Dem Pacific Crest Trail.

Genauso viele Stunden wie ich diesen Kuchen gesteckt habe, gingen auch beim Durchs-Internet-Lesen drauf; daraus meine Lieblinge:

REZEPT

Bonbons aus Sommer: Auberginen-Cappellacci mit Peperonicreme – Anonyme Köche
Hört sich schrecklich aufwendig aber genauso lecker an.

Baked Beans – My cooking love affair
Katerfrühstück.

Radieschen-Bruschetta – Anke Gröner
Simpel aber anders!

TEXT

An Unhealthy Obsession – The Hairpin (via Joy the Baker)
Über „Healthy Living Blogs“, ein Phänomen, das es nicht etwa erst seit 2-3 Jahren gibt.

On Reading Issues of Wired from 1993 to 1995 – The New Yorker (via Das Filter)
Tech-Nostalgie und Zukunftsvorstellungen aus Zeitschriften, die älter sind als ich. Witzig zu lesen!

#KEINZWERG: Warum die Diskriminierung von Kleinwüchsigen immer noch kein Ding aus dem letzten Jahrhundert ist – Ninia LaGrande
In der SZ erschien kürzlich ein Artikel, der kleinwüchsige Menschen diskriminierte, worauf sich #keinzwerg etablierte. Ninia LaGrande fasst zusammen und hat außerdem einen richtig tollen Poetry-Slam-Text zum Thema in petto.

Keylogger-Affäre in der taz: Dateiname LOG.TXT – taz
Die Ausspähgeschichte rund um die taz hatte ich nicht mitbekommen, diese Reportage blickt ausführlich darauf zurück.

AUDIO/VIDEO

Clocks – Buena Vista Social Club
Nach wie vor eines meiner liebsten Sommerlieder.

How Parentheses Became a Symbol for Hate Speech – Buzzfeed Internet Explorer Podcast
Namen zwischen ((())) fielen mir zuerst auf Twitter auf, wo sich viele Leute mit den so diskriminierend gelabelten Personen solidarisieren. Was die Geschichte dahinter ist (v.a. Antisemitismus) erklärt dieser Podcast.

FOTO

Mein Pacific Crest Trail-Kuchen.

BACKKATALOG

2010: Walnuss-Schoko-Kekse
2011: Pina Colada Whoopie Pies
2012: Himbeer-Schoko-Tartelettes
2013: Pfirsichtaschen mit Rosenwasser und Basilikum
2014: Eine zweite Reise nach Barcelona
2015: Kleiner Kirschauflauf



Hi, ich bin Jana.
Seit 2009 veröffentliche ich hier wöchentlich Rezepte, Reiseberichte, Linktipps und alles, was ich sonst noch spannend finde. Lies mehr über mich und die Zuckerbäckerei auf der About-Seite.

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Im Zuckersüß sammle ich (fast) jeden Sonntag meine liebsten Links der Woche: Rezepte für die Nachback-Liste, lesenswerte Blogposts, Zeitungsartikel und Longreads, Podcasts oder Musik, die mir gerade gefällt und oft genug auch Internet-Weirdness. Außerdem schreibe ich auf, was ich sonst so interessant fand: neue Rezepte in meiner Küche, Lokale, in denen ich gegessen, Pullover, die ich gestrickt oder Texte, die ich geschrieben habe.

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