Zutaten
70 g Zucker
125 g weiche Butter
1 Ei
100 g gemahlene Walnüsse
2 EL Kakao
200 g Mehl
+ ca. 30 g grob gehackte Walnüsse
180°C vorgeheizter Backofen – 12 Minuten Backzeit – für 25-30 Stück
Zucker, Butter und Ei verrühren.
Gemahlene Walnüsse, Kakao und Mehl zugeben und verkneten.
Walnussgroße Portionen zu Kugeln formen und plattdrücken.
Mit gehackten Walnüssen bestreuen, diese leicht andrücken und backen.
Hi, ich bin Jana. Seit 2009 veröffentliche ich hier wöchentlich Rezepte, Reiseberichte, Restaurantempfehlungen (meistens in Wien), Linktipps und alles, was ich sonst noch spannend finde. Lies mehr über mich und die Zuckerbäckerei auf der About-Seite.
Mein Podcastprojekt: Lieblings-Plätzchen
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Im Zuckersüß sammle ich (fast) jeden Sonntag meine liebsten Links der Woche: Rezepte für die Nachback-Liste, lesenswerte Blogposts, Zeitungsartikel und Longreads, Podcasts oder Musik, die mir gerade gefällt und oft genug auch Internet-Weirdness. Außerdem schreibe ich auf, was ich sonst so interessant fand: neue Rezepte in meiner Küche, Lokale, in denen ich gegessen, Pullover, die ich gestrickt oder Texte, die ich geschrieben habe.
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