Zuckersüß 444

blumen
Blümchen zu Ostern

…mit wenig Gebackenem, drei Lokalen (Bellaria, Liebling im Volkstheater, Gasthaus zur Palme), Theater (In den Alpen Après les Alpes im Volkstheater), Gestricktem (das Klimawandeltuch beim MAK Open Häkeln, ein fertiges Ghost Whisperer Top und ein reparierter Clubhouse Raglan Hoodie)und wie immer den besten Links der letzten Tage.

Seit dem letzten Zuckersüß habe ich Restl-Verwertungs-Biskuittorte mit übrigem Cremeux au citron (s. Tarte au citron von 2021) , Schwarz-Weiß-Cookies mit Zuckerstreuseln und Quark-Gebäck (nach dem Rezept für Quark-Schmetterlinge bzw. Orangen-Quark-Ecken) gebacken.

Gegessen/Getrunken

Im Café Bellaria (das hübsch, aber teuer ist und zumindest an diesem Vorabend seeehr langsamen Service hatte) ein Glas Kosmopolit (Gemischter Satz 2021 von Jutta Ambrositsch, für knapp unter 6€). Im Café Liebling im Volkstheater ein Glas beerigen Côte de Fruits (Malbec 2020 von Fabien Jouves, 5,20€), dazu Bärlauchhummus und Brot (hier habe ich über das Lokal gebloggt). Und ein super Menü im Gasthaus zur Palme in Neuhofen an der Ybbs, wo mir besonders das Dessert in Erinnerung bleiben wird: eine Rolle aus gepufftem Wildreis, gefüllt mit Schafsjoghurtmousse, dazu in Orangensaft gekochter Rhabarber und Sauerhonig-Lavendel-Eis (ich hoffe, ich komm dazu, ausführlich über den Abend zu schreiben).

Gesehen

In den Alpen Après les Alpes von Elfriede Jelinek und Fiston Mwanza Mujila, inszeniert von Claudia Bossard, das ich wirr und langatmig und rätselhaft fand. Das Bühnenbild der Bergbahn-Wartehalle mit Fraktur-Buffet-Schild, Neonleuchtpanelen und Heizlüftern, die von einem Gepäckförderband purzeln, hat mir aber gut gefallen.

Und, ich weiß nicht, ob das wirklich in die Kategorie „Gesehen“ passt, aber erwähnenswert ist es schon: Arielle Nissenblatt, Podcast-Marketing-Expertin aus NYC, war bei meinem Arbeitgeber OH WOW zu Gast und hat uns ein bisschen über die Entwicklungen in der US-amerikanischen Podcastszene erzählt. Es ging – bei ihrem job title nicht verwunderlich – viel um Marketing, also z.B. wie man Buzz um einen neuen oder bestehenden Podcast bildet, und dass man neue Hörer_innen sehr gut innerhalb von Podcatcher-Apps gewinnen kann (und große Podcastproduktionshäuser mit direkten Connections zu Spotify, Apple usw. können da natürlich mit persönlichen Kontakten ihre eigenen Produktionen weit einfacher bekanntmachen als kleine Indie-Podcaster_innen).

Gestrickt

Ich war mal wieder beim MAK Open Häkeln, das neuerdings Eintritt kostet und dadurch wahnsinnig mühsam wurde: Ich stand eine halbe Stunde lang in der Kassenschlange und bekam dann grade noch den allerletzten Sitzplatz, bevor Textilkünstlerin Bettina Willnauer über ihre Tufting-Arbeiten und Tulpen interviewt wurde. Das Gespräch blieb leider abermals sehr oberflächlich (vgl. Zuckersüß 439 vom Januar), nicht mal das Tulpen-Kulturgeschichte-Buch, das die Künstlerin so sehr beeinflusst und den Veranstaltungs-Untertitel Tulipomania bedingt hat, wurde im Detail genannt, schade. Im Folgenden konnte man eine Tufting-Gun (Wikipedia) ausprobieren, was mir aber wegen erneuter langen Schlangenbildung zu doof war. Ich schaute dafür von meinem Sessel aus wenig Entfernung zu – erstaunlich, wie langsam sich so eine Leinwand füllt, wenn man versucht, sie mit durchgeschossenem Wollgarn zu füllen. Obwohl die Veranstaltung Open Häkeln hieß, verbrachte ich den Abend strickend, nämlich mit dem Februar-Streifen meines Klimawandeltuchs (s. a. Daten Stricken in der Klimakrise).

Ich habe in der vergangenen Woche außerdem endlich mein Ghost Whisperer Top nach Parknknits (Ravelry) fertiggestellt und die Ärmelbündchen des Clubhouse Raglan Hoodies nach Two of Wands (Ravelry) neugestrickt, weil sie schon so abgescheuert waren.

Veröffentlicht

Im Blog: Café Liebling im Volkstheater, Schwarz-Weiß-Cookies mit Zuckerstreuseln

Anderswo: Ich habe für OH WOW an der sechsten Folge von Irgendwas mit EU, Diskriminierung? Nein Danke! über LGBTIQ-Antidiskriminierungsgesetzgebung in der Union mitgewirkt.

Hier folgen meine liebsten Links der letzten Tage:

Scarpaccia di Zucchine – Splendido Magazin
Sommersnack!

Celebration tah chin with chicken and spinach | Ottolenghi Recipes
Schicht-Reis-Kuchen mit Hendl.

KP+: Hot Cross Bun Tipsy Pudding – by Nicola Lamb (€)
Brioche, gebuttert und gezuckert und dann noch mit Sahne getränkt gebacken, wow.

Adobo Chocolate Chip Cookies Recipe – NYT Cooking
Cookies mit Essig und Sojasauce drin.

Texte

Ich habe keinen einzigen gebookmarked??? Das ist noch nie passiert, in mehr als 10 Jahren dieser Blogpostreihe!

Audio/Video

Das Universum in einer Keksdose: 1 Der Anfang
Drei Frauen reden über das Weltall und das verständlich und sympathisch – „Das Universum in einer Keksdose“ gefällt mir nach Folge 1 schon mal sehr gut.

„Mein Tagebuch, ich + …“ der Podcast zum Tagebuch Slam – „Liebe Schmusemaus“
Das Konzept dieses Podcasts klingt schon großartig, die eine Folge, die ich gehört habe, ist es auch.

Hörspiel nach Charlotte Brontë – Jane Eyre (1/3) | hoerspielundfeature.de
Diesen Klassiker hab ich nie gelesen, das Hörspiel find ich gut anzuhören, wenn mir ~aktuelle~ Podcasts zu anstrengend sind.

Sonst So

At this grocery store of the future, 1 tablespoon of clean water costs – Fast Company
Eine Kampagne, die für Wasserknappheit in den Niederlanden sensibilisieren will.

Backkatalog



Hi, ich bin Jana.
Seit 2009 veröffentliche ich hier wöchentlich Rezepte, Reiseberichte, Restaurantempfehlungen (meistens in Wien), Linktipps und alles, was ich sonst noch spannend finde. Ich arbeite als Podcastproduzentin und freie Kulinarikjournalistin. Lies mehr über mich und die Zuckerbäckerei auf der About-Seite.

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Zuckersüß

Im Zuckersüß sammle ich (fast) jeden Sonntag meine liebsten Links der Woche: Rezepte für die Nachback-Liste, lesenswerte Blogposts, Zeitungsartikel und Longreads, Podcasts oder Musik, die mir gerade gefällt und oft genug auch Internet-Weirdness. Außerdem schreibe ich auf, was ich sonst so interessant fand: neue Rezepte in meiner Küche, Lokale, in denen ich gegessen, Pullover, die ich gestrickt oder Texte, die ich geschrieben habe.