zeitaufwändig

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Geburtstagsrührkuchen
9 Aug 2010
Rezept

Geburtstagsrührkuchen

  ZutatenTeig 5 Eier200 g ZuckerVanillezucker2 TL Backpulver250 g MehlVerzierung4 EL Aprikosenkonfitüre100 g grünes Marzipan (oder genügend Lebensmittelfarbe, das Marzipan einzufärben)50 g gelbes Marzipan25 g rotes Marzipan1 TL Kakao 180° C vorgeheizter Backofen – 30-35 Minuten Backzeit – für eine…
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2 Aug 2010
Rezept

Gestreifte Biskuittürmchen

Zutaten80 g flüssige Butter5 Eier2 Eigelb150 g Zuckeretwas abgeriebene Zitronenschale80 g Mehl80 g Speisestärke3-4 EL KakaoMarmelade zum Füllen 180° C vorgeheizter Backofen – 15-20 Minuten Backzeit – für ein Backblech Eier, Eigelb, Zucker und Zitronenschale über einem heißen Wasserbad zu…
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11 Jun 2010
Rezept

Kuhfleckenkuchen

ZutatenTeig200 g dunkle Schokolade150 g Butter150 g Zucker4 Eier50 g MehlMousse3 Blatt Gelatine250 ml MilchVanillezucker2 EiweißeSalz80 g Zucker100 g Sahne+Schokostreusel 180° C vorgeheizter Backofen – 30 Minuten Backzeit (+über Nacht kühlen) – für ein Blech Teig: Schokolade, Butter und etwa…
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19 Mai 2010
Rezept

Mini-Biskuit-Kirsch-Rouladen

Zutaten5 Eier2 Eigelb150 g Zuckerabgeriebene Zitronenschale80 g Mehl80 g SpeisestärkeKirschgelee (o. Ä.) 180° C vorgeheizter Backofen – 20 Minuten Backzeit – für ein Blech Teig > ca. 30 Mini-Stücke Eier, Eigelb, Zucker und Zitronenschale über dem Wasserbad sehr schaumig rühren…
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vier kleine gläser mit erdbeeren und joghurt auf biskuitboden
10 Mai 2010
Rezept

Erdbeer-Joghurt-Törtchen im Glas

Zutaten Boden 3 Eier 80 g Zucker 50 g Mehl 30 g Speisestärke Füllung 4 Blatt Gelatine Saft von 2 kleinen Limetten 75 g Puderzucker 450 g Joghurt 3 Eiweiß 1 Prise Salz 300 g frische Erdbeeren 180° C vorgeheizter…
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29 Apr 2010
Rezept

Zitronen-Tarte

Zitronen-Tarte Teig 250 g Mehl 125 g weiche Butter 60 g Zucker 1 Ei Füllung 1 unbehandelte Zitrone 240 g Zucker 4 Eier 300 g Butter Belag 3 Zitronen 500 g Zucker 1 l Wasser 180° C vorgeheizter Backofen –…
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17 Apr 2010
Rezept

Hefeschnecken

Zutaten500 g Mehl1 Würfel frische Hefe120 g Zucker150 ml lauwarme Milch1 Ei1 TL Vanillezucker1 Prise Salz1 Prise Zimt1 EL Quark60 g flüssige Butter+Milch zum Bepinseln 180° C vorgeheizter Backofen – 15 Minuten Backzeit – für 15- 20 StückMehl in eine…
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3 Apr 2010
Rezept

Erdbeer-Schoko-Torte

Zutaten Teig 6 Eier 180 g Zucker etwas Vanillezucker 80 g Mehl 60 g Speisestärke 60 g Kakao Füllung 500 g Sahne etwas Vanillezucker 300 g Erdbeeren 500 g Zartbitterkuvertüre + ein paar schöne Erdbeeren zum Garnieren 180° vorgeheizter Backofen…
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9 Mrz 2010
Rezept

Kartoffeltorte

Aus dem Regensburger Kochbuch von Isabella Copenrath, erschienen 1902 Zutaten210 g Zucker6 Eieretwas ZimtSaft und abgeriebene Schale einer halben Zitrone100 g gemahlene Mandeln420 g Kartoffeln 180° C vorgeheizter Backofen – 30-40 Minuten Backzeit – für eine Springform oder drei kleine…