ZutatenBaiser2 Eiweiß60 g Zucker50 g Puderzucker1 EL Mehl2 Tropfen grüne LebensmittelfarbePfefferminzgeleelose Pfefferminze100 ml Wasser100 g Gelierzucker 2:12 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe 100° C vorgeheizter Backofen – etwa 2 Stunden Backzeit – für 1 Blech Baiser: Eiweiß schaumig schlagen und Zucker einrieseln…
zeitaufwändig
Baiser 2 Eiweiß 60 g Zucker 50 g gesiebter Puderzucker 1 EL Speisestärke (ersatzweise Mehl) 2 Tropfen rote Lebensmittelfarbe Füllung 50 g weiche Butter 1 Hand voll Himbeeren (ersatzweise TK-Himbeeren) 80-100° vorgeheizter Backofen – 60-90 Minuten Back(Trocken)zeit – für 2…
Zutaten 500 g Mehl 250 ml Milch 1 Würfel Hefe 50 g Zucker 1 TL Vanillezucker 1 Ei 125 g flüssige Butter 1 Prise Salz etwas abgeriebene Zitronenschale 1 Glas Plaumenmus 180° C vorgeheizter Backofen – 25-30 Minuten Backzeit –…
Abschreckend grün-glibberig, aber richtig lecker! ZutatenTeig150 g weiche Butter100 g Zucker1 Prise Salz4 EL Zitronensaft3 Eier300 g Mehl2 TL Backpulver150 ml WaldmeistersirupBelag6-8 Äpfel350 ml Waldmeistersirup4 EL ZitronensaftGuss500 ml Flüssigkeit(restlicher Waldmeistersirup mit Wasser gestreckt)2 Päckchen klarer Tortenguss2 EL Zucker 180°…
ZutatenBiskuit80 g Butter5 Eier2 Eigelb150 g Zuckerabgeriebene Zitronenschale160 g Mehl4 EL KakaoFüllungKirschgelee400 g Schlagsahne30 g Zucker (oder nach Belieben mehr)1 Päckchen TortengussDeckel150 g SchokoladeKirschen aus dem Glas 175° C vorgeheizter Backofen – 30 Minuten Backzeit – für eine TorteButter schmelzen…
Rezept + Rosinen als Augen
Zutaten500 g Mehl1 Würfel frische Hefe120 g Zucker150 ml lauwarme Milch1 Ei1 TL Vanillezucker1 Prise Salz1 Prise Zimt1 EL Quark60 g flüssige Butter+Milch zum Bepinseln 180° C vorgeheizter Backofen – 10 Minuten Backzeit – für etwa 50 GrissiniMehl in eine…
Zutaten Teig500 g Mehl10 g Salz50 g Honig500 g geschmolzene Butter 300 ml kaltes Wasser + etwas geschmolzene Butter zum Bestreichen Füllung300 g Cashews(ungesalzen) oder Mandeln250 g Zucker100 g Zuckerrübensirup300 ml Wasser 180° c vorgeheizter Ofen – 10-15 Minuten Backzeit…
Zutaten Boden 100 g Butter 60 g (Puder-)Zucker 1 Prise Zimt 1 Prise Salz 1 Ei 180 g Mehl 2 EL Kakao 3 EL gemahlene Haselnüsse Füllung 250 g Schokolade (Schokonikoläuse etc.) 320 g Sahne 120 g Zucker 70 g…
Zutaten 300 g (TK-)Himbeeren (o. Ä) 150 g Zucker 150 g Gelierzucker (1:1) 1 Pck. Zitronensäure (5 g) Die Himbeeren auftauen lassen, dann fein pürieren. Durch ein Sieb in einen Topf streichen und Zucker sowie Gelierzucker zugeben. Alles einkochen, bis…