3. Dezember nach einem Rezept aus Backlust ZutatenDonuts300 g Mehl3 EL Kakao1 Pck. Backpulver50 g weiche Butter50 g Zucker1 Ei100 ml Milch150 g Schokoglasur (Fertigprodukt)+ etwa 1l Öl zum FrittierenStreusel1 Vanilleschote75 g Mehl60 g Zucker40 g Butter in kleinen StückchenZimtChili…
Mürbteig
1. Dezember: Welt-Aids-Tag Zutaten250 g Mehl125 g Butter60 g Zucker1 Ei Vanillerote Lebensmittelfarbe 180° C vorgeheizt, Umluft – 8-10 Minuten Backzeit Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.Etwa 4 mm dick ausrollen und in 1…
Bambi in seinem natürlichen Lebensraum ;-) ZutatenTeig 230 g Mehl100 g Zucker Zimt 160 g Butter, in kleinen Stückchen1 Eigelb Verzierung100 g Zartbitterkuvertüre (oder Schokolade + etwas Pflanzenfett)weiße Zuckerperlen 170° C vorgeheizt, Umluft – 6-8 Minuten Backzeit – für etwa…
Zutaten 200 g Mehl 100 g geschälte, gemahlene Mandeln 60 g Zucker 125 g Butter, in kleinen Stückchen 1 Ei je 2 EL von 3 verschiedenen Marmeladensorten (z.B. Aprikose, Stachelbeere & Zwetschge) 180° C vorgeheizter Backofen – 10 Minuten Backzeit…
Ein Rezept aus 1 Teig – 50 Kekse Zutaten200 g Mehl75 g ZuckerSalz1 Ei100 g kalte Butter70 g Mohn+50 g geschälte Mandeln2 EL Karamellsauce aus dem Glas 180° C vorgeheizter Backofen – 10-15 Minuten Backzeit – für etwa 45 Stück…
Apfeltarte aus Anniks göttliche Kuchen ZutatenTeig150 g Butter in Stückchen100 g ZuckerSalz2 Eier300 g Mehl2 EL gemahlene MandelnFüllung375 g Äpfel, geschält und in Speiteln2 El Butter40 g Zucker1/2 TL ZimtGuss75 g Zucker2 Eier3 EL gemahlene Mandeln2 EL Mehl50 ml Milch150…
Just smile! ZutatenTeig125 g Zucker250 g Butter, in kleinen Stücken480 g Mehl20 g gemahlene Mandeln2 EierGlasur225g Puderzucker3 TL BaiserpulverSaft einer LimetteWasserschwarze, rote & gelbe Lebensmittelfarbe 180° C vorgeheizter Backofen – 10 Minuten Backzeit – für etwa 50 Stück Alle Zutaten…
Schmand-Törtchen Mürbteig – das erste Rezept, das ich hier gebloggt habe (damals noch in anderer Form, die natürlich auch relativ gelingsicher ist). Und wohl auch das am öftesten variierte. Geeignet für Ausstechplätzerl, Tartes und ohne Zucker sogar für Käseplätzerl (von…
Pünktlich zum Gäubodenfest: Plätzerl in den Farben Bayerns Zutaten60 g Zucker125 g weiche Butter1 Ei250 g Mehlblaue Lebensmittelfarbe 180° C vorgeheizter Backofen – 7-9 Minuten Backzeit – Anzahl abhängig vom Durchmesser Zucker, Butter und Ei verrühren.Mehl zufügen und kurz durchrühren…
Zutaten Teig250 g Mehl125 g weiche Butter65 g Zucker1 EiFüllung & Verzierung80 g Sahne50 g pürierte Himbeeren1 1/2 Blatt Gelatine 100 g weiße Schokolade+ Marshmallows und Himbeeren zum Verzieren 180° C vorgeheizter Backofen – 10 Minuten Backzeit und 30+60 Minuten Kühlzeit…