Marmeladentrio

Marmeladentrio

Zutaten
200 g Mehl
100 g geschälte, gemahlene Mandeln
60 g Zucker
125 g Butter, in kleinen Stückchen
1 Ei
je 2 EL von 3 verschiedenen Marmeladensorten (z.B. Aprikose, Stachelbeere & Zwetschge)

180° C vorgeheizter Backofen – 10 Minuten Backzeit – für etwa 25 Stück

Alle trockenen Zutaten in eine große Schüssel geben und vermischen.
Butter und Ei dazugeben und zu einem Teig verkneten.
Aus etwa teelöffelgroßen Portionen Kugeln formen und jeweils drei davon „zusammenpappen“.
Mit einem Kochlöffelstiel in jede Kugel eine Mulde drücken und die drei Mulden mit einer jeweils anderen Marmelade füllen.
Backen.

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