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| 15. Dezember |
Zutaten
190 g Mehl
60 g Speisestärke
2 TL Backpulver
100 g Puderzucker
Vanillezucker
5 Tropfen Bittermandelaroma
1 Ei
100 g gehackte Mandeln
+roter Zucker
170° C vorgeheizt, Umluft – 15 Minuten Backzeit – für etwa 40 Stück
Alle Zutaten bis auf den roten Zucker in einer großen Schüssel zu einem festen Teig verkneten und für etwa 20 Minuten kühlstellen.
Den Teig etwa 0,4 cm dick ausrollen und mit einem Glas (Becher, etc.) Kreise mit etwa 5 cm Durchmesser ausstechen.
Alle Taler auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech platzieren und mithilfe einer Schablone rote Zuckerherzen aufstreuen.
Goldbraun backen.
