Zuckersüß 212

Vergangene Woche hatte ich endlich wieder Gelegenheit, ausgiebig Podcasts zu hören. Erst eine lange Zugfahrt, dann stundenlanges Warten in der Studienzulassung (nach zwei Minuten war ich dann übrigens auch für Publizistik zugelassen) und schließlich ein Rundum-Putz der WG… Das alles schlägt sich in meiner heutigen audiolastigen Linksammlung nieder:

REZEPT

Buttermilch Pancakes, Amarena Kirschen, Mascarpone-Ricotta-Creme – In die Küche. Fertig, los!
Selbstgemachte Amarenakirschen!

Latte Dolce Fritto – Happy Plate
„Frittierte Milch“? Muss ich ausprobieren.

Fettucine mit Kichererbsen – e&t
Schon ausprobiert: Ziemlich lecker (die Kombi Kichererbse/Tahini/Orange!), aber sehr aufwendig.

Bacon Jam (Speckmarmelade) – HighFoodality
Ich esse zwar kein Fleisch mehr, aber vielleicht jemand von euch?

Gemüsetempura mit Johannisbeer-Chili-Koriander-Dip – Anke Gröner
Das passt schon eher auf meinen „Speiseplan“.

TEXT

Breaking News: Die Startseite wurde aktualisiert! – Übermedien
Gut, dass ich fast nur Blogs lese und keine Nachrichtenseiten. Die nerven nämlich (bisher noch) nicht mit solchen Pop-Ups.

American Horror Story – Laurie Penny (via Vorspeisenplatte)
Laurie Penny schreibt einfach so. schön!

This is not practical politics. This is pure pageantry, pure mythmaking in a nation that has always survived by singing a song of itself. A nation of three hundred million souls and half a billion guns torn apart by violence and uncertainty, held together by pomp and circumstance and precious little else.

Ausflug mit Schinkenbrot – Eine kleine Geschichte der Pauschalreise (via Herzdamengeschichten)
Pauschalreisen gelten offenbar fast seit ihrem Aufkommen als spießig!

AUDIO/VIDEO

Interview mit Annika Brockschmidt von Science Pie – Hören/Sagen
In diesem Interview verrät die Macherin eines meiner Lieblingspodcasts mehr über ihr Projekt.

Zwentendorf. Das sicherste Kernkraftwerk der Welt – Zeitsprung Folge 45
Spoiler: Eine Volksabstimmung war schuld, dass Zwentendorf das sicherste Kernkraftwerk der Welt wurde.

Are Emoji a Language – Lexicon Valley
Meine Lieblings-Linguistik-Bloggerin Gretchen McCulloch im Gespräch über Emoji und Internet-Sprache im Allgemeinen.

Arabic as Americans hear it – The World In Words
Dass das Ansehen dieser wunderschönen Sprache in den USA so dermaßen schlecht ist, hätte ich nicht gedacht. Schade!

LNP189 Putsch Notification – Logbuch Netzpolitik
Dieser Titel! Aber neben einem Miniexkurs zur Bosporuspolitik geht es auch um das Darknet und Chelsea Manning.

Sherlock
Meine Serien-Suchtelei der Woche. Trotz der spielfilmlangen Episoden eineinhalb Staffeln an einem Tag?! (Und John Watsons Blog gibts in echt zu lesen!)

SONST SO

Ahoi Polloi
Kaffeekränzchen vs. Laberpodcast?

FOTO

Die magere Johannisbeerernte aus dem Garten meiner Familie.

BACKKATALOG

2010: Best Cocoa Brownies (immer noch unter meinen absoluten Lieblingsrezepten!)
2011: Zwetschgen-Tartelettes mit Baiserhaube
2012: Lauras und Hannahs Brownies
2013: Zucchini-Brownies
2014: Panna Cotta Tarte – Gastpost von Das Leben ist Süß
2015: Orangen-Ingwer-Cookies



Hi, ich bin Jana.
Seit 2009 veröffentliche ich hier wöchentlich Rezepte, Reiseberichte, Restaurantempfehlungen (meistens in Wien), Linktipps und alles, was ich sonst noch spannend finde. Ich arbeite als Podcastproduzentin und freie Kulinarikjournalistin. Lies mehr über mich und die Zuckerbäckerei auf der About-Seite.

Meine Sketchnotes:
jasowieso.com

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Porträtfoto: (c) Pamela Rußmann

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Im Zuckersüß sammle ich (fast) jeden Sonntag meine liebsten Links der Woche: Rezepte für die Nachback-Liste, lesenswerte Blogposts, Zeitungsartikel und Longreads, Podcasts oder Musik, die mir gerade gefällt und oft genug auch Internet-Weirdness. Außerdem schreibe ich auf, was ich sonst so interessant fand: neue Rezepte in meiner Küche, Lokale, in denen ich gegessen, Pullover, die ich gestrickt oder Texte, die ich geschrieben habe.

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