leicht

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Bärentatzen

Zutaten280 g weiche Butter200 g Zucker1 Ei150 g gemahlene Mandeln50 g Zartbitterschokolade2 EL Kakao350 g Mehl180° C vorgeheizter Backofen – 20 Minuten Backzeit – für etwa 50 StückButter, Zucker und Ei verrühren.Die Schokolade schmelzen.Mehl,Kakao, Mandeln und die geschmolzene Schokolade zur…
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Knopfkekse

Zutaten 250 g Mehl 125 g weiche Butter (keine Magarine!!!)60 g Zucker 1 Ei2 EL Kakao 180° C vorgeheizter Backofen – 8 Minuten Backzeit – Menge abhängig von der Knopfgröße Alles außer den Kakao in eine Rührschüssel geben und dann…
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Sendung mit der Maus-Plätzerl

ZutatenTeig 250 g Mehl 125 g weiche Butter (keine Magarine!!!)60 g Zucker 1 EiVerzierung (genaue Anleitung von Not So Humble Pie) 450 g Puderzucker5 EL sehr fein zerstoßenes Baiser80 ml Wasseretwas Zitronensaftorange Speisefarbe (bzw. rote und gelbe)50 g Zartbitterschokoladeeinige Schokokügelchen…
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Der ultimative Marmorkuchen

Ich habe mich ewig gesträubt einen Marmorkuchen zu backen, weil die meisten Rezepte, die ich schon ausprobiert habe, einfach nicht gut wurden. Meine Freundin Lisa hatte vor Kurzem Geburtstag und ihr Marmorkuchen war so sagenhaft gut, dass ich gleich nach…
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Schwarz-Weiß-Kuchen

Zutaten:Dunkler Teil50 g Zartbitterschokolade50 g Butter1 Ei100 g Zucker50g MehlHeller Teil25 g weiche Butter75 g Frischkäse40 g Zucker1 Ei20 g Mehl+ Fett für die Form 180° C vorgeheizter Backofen – 35 Minuten Backzeit – für zwei kleine Kastenformen (etwa 15…
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Schoko-Mohn-Kuchen

Zutaten 50 g Zartbitterschokolade 100 g Butter 75 g Zucker 3 Eier 50 g Mehl 50 g Speisestärke 1 TL Backpulver 100 g gequetschter/geriebener Mohn Fett für Form 180° C vorgeheizter Backofen – 25 Minuten Backzeit – für eine Springform…
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Limettenplätzerl

Zutaten Teig 100 g weiche Butter 75 g Rohrzucker 200 g Mehl 2 EL Sahne etwas abgeriebene Limettenschale Guss 3 EL Puderzucker 1-2 EL Limettensaft + etwas Rohrzucker zum Bestreuen 180°C vorgeheizter Backofen – 10 Minuten Backzeit – für ein…
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Karamelltarte

ZutatenBoden 125 g weiche Butter75 g Puderzucker 1 Ei25 g gemahlene Mandeln 200 g Mehl 2 EL KakaoFüllung150 g Sahne150 g Zucker75 g Butter1 Prise Salz 180° C vorgeheizter Backofen – 25 Minuten Backzeit- für zwei Tartes 15x15cmButter, Zucker und…
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Granatsplitter

Granatsplitter Boden 40 g weiche Butter 25 g Puderzucker 1 Ei 2 EL gemahlene Mandeln 1-2 EL Kakao 70 g Mehl 1 TL Backpulver Füllung 180 g trockener Biskuit* 130 g Butter 70 g Puderzucker 3-4 El Rum Guss 150…