Zutaten
280 g weiche Butter
200 g Zucker
1 Ei
150 g gemahlene Mandeln
50 g Zartbitterschokolade
2 EL Kakao
350 g Mehl
180° C vorgeheizter Backofen – 20 Minuten Backzeit – für etwa 50 Stück
Butter, Zucker und Ei verrühren.
Die Schokolade schmelzen.
Mehl,Kakao, Mandeln und die geschmolzene Schokolade zur Buttermasse geben.
Teelöffelgroße Portionen zu Kugeln formen und in kleine Papierförmchen legen.
Backen.
Hi, ich bin Jana. Seit 2009 veröffentliche ich hier wöchentlich Rezepte, Reiseberichte, Restaurantempfehlungen (meistens in Wien), Linktipps und alles, was ich sonst noch spannend finde. Lies mehr über mich und die Zuckerbäckerei auf der About-Seite.
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Im Zuckersüß sammle ich (fast) jeden Sonntag meine liebsten Links der Woche: Rezepte für die Nachback-Liste, lesenswerte Blogposts, Zeitungsartikel und Longreads, Podcasts oder Musik, die mir gerade gefällt und oft genug auch Internet-Weirdness. Außerdem schreibe ich auf, was ich sonst so interessant fand: neue Rezepte in meiner Küche, Lokale, in denen ich gegessen, Pullover, die ich gestrickt oder Texte, die ich geschrieben habe.
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