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Bananen Biscotti
7 Feb 2021
Rezept

Bananen-Biscotti

Neulich fand ich eine völlig schwarze Banane in der Obstschüssel. Auf das Pandemie-Klischee banana bread hatte ich allerdings keine Lust. Ein Blick in die unendliche irgendwann-mal-backen-Liste brachte mich auf The Candid Appetite’s Banana Bread Biscotti. Die Idee von doppelt gebackenen…
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brownies ohne ei
3 Feb 2021
Rezept

Brownies ohne Ei

Hin und wieder kommt es tatsächlich vor, dass in meiner WG wichtige Backzutaten (Eier!!) ausgehen. Aber wenn mir um 22 Uhr einfällt, dass ich unbedingt was Süßes brauche, der Mitbewohner dringend nach Brownies verlangt, kann ich einfach nicht darauf warten,…
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tahini-honig-cookies
1 Feb 2021
Rezept

Honig-Tahini-Cookies

Für diese Cookies wird Honig karamellisiert. Das führt einerseits dazu, dass er fast verbrannt riecht (die halbe Wohnung auch), andererseits zu spannenden Cookies! Wie der Sesam außenherum schon andeutet, ist auch noch Tahini im Teig, und das schadet bekanntlich nie.…
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Zuckerstreusel auf weißem Hintergrund
31 Jan 2021
Zuckersüß

Zuckersüß 389

…mit wenig Gebackenem, keinem Restaurant-Delivery-Abend – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. In der letzten Woche habe ich Brownies ohne Ei (dafür mit Joghurt?!) und Windbeutel mit Bergamottenfüllung (s.u.) gebacken und außerdem um Mitternacht eine Germknödel-Aktion gestartet…
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zuckerstreuselcookies
26 Jan 2021
Rezept

Zuckerstreusel-Cookies

Was tun, wenn einen kurz vor Mitternacht Lust auf Cookies überkommt? Ganz klar: Cookies backen. Und zwar welche, deren Teig nicht wie bei so vielen andere stundenlang oder sogar über Nacht im Kühlschrank rasten muss. Ein Blick ins Archiv brachte…
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baumshilouetten vorm himmel
25 Jan 2021
Zuckersüß

Zuckersüß 388

…mit wenig Gebackenem, einem ungewöhnlichen Museumsbesuch, Bubble Tea – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. In der vergangenen Woche habe ich Schoko-Tahini-Muffins mit Halva-Füllung und „Kindergeburtstags“-Streuselcookies (angelehnt an Snickerdoodles) gebacken. Außerdem habe ich die Kokoscreme vom Tata…
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zuckersuess387
17 Jan 2021
Zuckersüß

Zuckersüß 387

…mit wenig Gebackenem, zweimal Delivery (LiuLiu und tata) – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. In den letzten paar Wochen (der letzte Sonntagspost erschien am 24. Dezember!) habe ich gar nicht so viel gebacken/gekocht: Buttermilcheis mit Cointreau…
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17 Jan 2021
Lokale

tata – Vietnam delicious

tata Vietnam Delicious, Seidengasse 23, 1070 Wien Restaurants, die so weit von meiner Wohnung weg sind wie das tata sortiere ich beim Bestellen fürs wöchentliche daheim-auswärts-essen in der Regel aus. Hier überwog aber das Interesse an den Gerichten die Furcht,…
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17 Jan 2021
Lokale

LiuLiu

Neues Jahr, neuer Versuch, meine Restaurant“besuche“ nicht nur auf Insta, sondern auch im Blog zu dokumentieren. LiuLiu, Schopenhauerstraße 40, 1180 Wien Wegen vagem Gusto auf „Asiatisch“, schaute ich mich (online) diesbezüglich ein bisschen in der Gegend um und kam schließlich…
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winterwald
17 Jan 2021
random

Eine Ode an RSS-Feeds. und: legt euch einen Feedreader zu!

Der schöne Winterwald auf dem Foto hat mit dem Thema dieses Posts nix tun tun, nur ist mir für dieses wichtige Thema leider kein passendes Stockmotiv eingefallen… Vergangene Woche schaute ich mal tiefer in in meinen Feedreader und musste feststellen,…