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Kaffee-Kardamom-Marmorkuchen
31 Dez 2021
Rezept

Kaffee-Kardamom-Marmorkuchen

An diesem Rezept bin ich schon beim ersten Durchblättern von Sweet von Helen Goh und Yotam Ottolenghi hängengeblieben. Kaffee und Kardamom passen super zusammen Im Herbst 2020 durfte ich dann Helen Goh für Ö1 Diagonal interviewen (s.a. Feigen-Apfel-Kuchen mit Kokos-Salzkaramell),…
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zwei geschnitzte Holzfiguren, die linke hält ein kind in den Armen, die rechte hat eine goldene Zackenkrone
30 Dez 2021
Zuckersüß

Zuckersüß 414

„Coppia Reale“, geschnitzt von meinem Vater: gogos-kunstwerke.de …mit viel gutem Essen, einem Kurzbesuch im MAK, Crêpes fürs Radio, ein paar Büchern – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Seit dem letzten Zuckersüß habe ich einen Winter Supper…
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Cranberry-Pecan-Kastenkuchen
25 Dez 2021
Rezept

Cranberry-Pecan-Kastenkuchen

Weihnachten! Cranberries sind so eine Zutat, die mir ständig online begegnet, aber quasi niemals in echt. Ich traue mich gar nicht, damit zu planen, sondern warte einfach drauf, dass mir welche in die Hände fallen – so passiert letzten Dezember,…
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Honig-Marshmallows
24 Dez 2021
Rezept

Honig-Marshmallows

alles pickt Seit ich vor ein paar Wochen meine Begeisterung für heiße Schokolade mit Marshmallows wiederentdeckt habe (zu viele US-amerikanische Weihnachtsfilme geschaut??), habe ich mir vorgenommen, endlich wieder welche zu machen. Denn das letzte Mal ist schon neun Jahre her:…
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leere Gläser und ein Kaktus mit Lichterkette auf dunkler Tischdecke
21 Dez 2021
Supper Clubs

Winter Supper Club

Der Tisch, als alle weg waren Ich habe große Freude daran, Freund_innen zu bekochen. Weil ich zwei freie Tage und keine dringenden Deadlines hatte und außerdem der Lockdown wieder aus ist, habe ich für Montagabend einen Tisch voll eingeladen und,…
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Matcha-Kipferl
20 Dez 2021
Rezept

Matcha-Kipferl

Die Vanillepunkterl finden sich hier nur auf der Keramikglasur Vor ein paar Tagen habe ich einen Mitbewohner gefragt, welche Weihnachtsplätzerl er sich wünscht. Er meinte „nix Klassisches, also keine Vanillekipferl“. Genau wie beim denk-nicht-an-einen-rosa-Elefanten-Elefanten dachte ich da natürlich zuallererst an…
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aufgeschlagene kochbücher, gestapelt
19 Dez 2021
Zuckersüß

Zuckersüß 413

Symbolbild „ich will für Freund_innen kochen“ …mit mehr Weihnachtskeksen, einem superen Indie-Magazin-Laden im Zweiten, zwei neuen Restaurant-Blogposts – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Seit dem letzten Zuckersüß bin ich ganz und gar ins Weihnachtsplätzerlbacken gefallen: ich…
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cranberrycurd-sterne
18 Dez 2021
Rezept

Walnuss-Mandel-Reis-Spitzbuben mit Cranberry Curd

Diesen Post habe ich genau wie den gestern veröffentlichten im Dezember 2020 getippt. Diese Plätzerl sind, wie es aussieht, das erste accidentally glutenfree Rezept hier im Blog. Der Teig basiert auf gemahlenen Walnüssen und Mandeln, und: Reismehl. Das fand ich…
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cranberrycurd
17 Dez 2021
Rezept

Cranberry-Curd

Weihnachtsdeko all over the place Diesen Post habe ich im Dezember 2020 getippt – und nie veröffentlicht. Das Rezept ist immer noch cool und jetzt wieder in Saison, deshalb gehts jetzt online! Curds gibts hier im Blog schon in mehreren…
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Marmorierte runde Kekse auf Tellern mit Goldrand und einem Backblech, darunter ein weißer Leinenstoff, Vogelperspektive
15 Dez 2021
Rezept

Karamell-Marmor-Kekse

alles Gold und Glitzer Am Montag hab ich noch ins Zuckersüß geschrieben, dass ich viel zu faul bin, mehrfarbige (marmoriert, gescheckert, gekringelt etc) Weihnachtskekse zu backen. Genügend schöne Fotos auf Instagram (z.B. bei @timmazurek oder @lanibakes) und schon änder ich…