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Pilzcrêpe aus "Royi's Crêperie"
21 Jan 2022
Radio

„Palatschinken, Crêpes und Co.“ – Ö1 Moment Kulinarium

„Pilz-Crêpe“ (11,50€) aus Royi’s Crêperie Hinweis: Meine Radio-Beiträge und Sendungen für Ö1 habe ich bisher immer nur drüben im Podcastblog eigene Einträge gewidmet. Aber eigentlich sind die, die in der Sendereihe Moment Kulinarium ausgestrahlt werden, hier in der Zuckerbäckerei thematisch…
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Bucht in Napoli
21 Jan 2022
Zuckersüß

Zuckersüß 416

#tb nach Napoli vor drei Jahren …mit ein bisschen Gebackenem, viel(en) Palatschinken, einem To-Go-Restaurantbesuch in Tibet – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Seit dem letzten Zuckersüß habe ich Tonkabohnen-Eis gemacht (aus den Eigelben, die vom Reiszopfbrot…
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Biscotti auf einem Blech, Vogelperspektive
13 Jan 2022
Rezept

Feigen-Walnuss-Biscotti

Ich war jetzt ein paar Tage lang sehr inspirationslos, was ich backen könnte – ein seltenes Phänomen! Beim Vorratskastl-Aufräumen fiel mir dann eine Packung getrockneter Feigen in die Hände. Wenn ich nichts übersehen habe, ist das eine ziemlich unterrepräsentierte Zutat…
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Galette des Rois
9 Jan 2022
Zuckersüß

Zuckersüß 415

Galette des rois an Heilig drei König …mit Galette des rois, ganz schön viel Gebackenem, zwei Kinobesuchen (House of Gucci und Matrix 4), ein paar Büchern – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Seit dem letzten Zuckersüß…
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Le pays des autres
8 Jan 2022
Bücher

„Le pays des autres“ – Leila Slimani

Dieser Roman ist mir im Sommer in der Buchhandlung im Schanzenviertel in Hamburg in die Hände gefallen. Er war gerade auch auf Deutsch (Das Land der Anderen, Luchterhand Verlag) erschienen, die Hardcoverausgabe war aber weit teurer als das Taschenbuch in…
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persepolis marjane satrapi
2 Jan 2022
Bücher

Ein Comic: „Persepolis“ – Marjane Satrapi

Zu meinem Geburtstag habe ich einen ganzen Stapel Bücher geschenkt bekommen. Manche davon von meiner fortlaufenden Wunschliste, auf die ich alle Bücher schreibe, die mir interessant erscheinen – manche aber auch völlige Überraschungen, meisterhaft ausgesucht von meinen Freund_innen. Eine dieser…
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Glückspilzkekse
1 Jan 2022
Rezept

Glückspilz-Kekse

Happy 2022 Mit spontanen Glückspilzkeksen (auf Insta bei @theresaskuchen entdeckt, gleich gemacht, was sonst!) ins neue Jahr! leicht abgewandelt (keine Zitronenzeste, dafür Vanillewodka) nach @theresaskuchen Teig80 g brauner Zucker50 g Puderzucker450 g MehlSalz250 g Butter, Raumtemperatur2 cl (Vanille-)Wodka Glückspilze100 g…
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31 Dez 2021
random

Jahresrückblick 2021

Dunkelblaue Haare, eine der größten Veränderungen 2021. Ich liebe es, anderer Blogger_innen Jahresrückblicke zu lesen und deshalb schreib ich auch selber wieder einen (s. a. 2020, 2019, 2014, 2013, 2012). Ich habe dafür schon das ganze Jahr über (halbwegs) kleinlich…
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Kaffee-Kardamom-Marmorkuchen
31 Dez 2021
Rezept

Kaffee-Kardamom-Marmorkuchen

An diesem Rezept bin ich schon beim ersten Durchblättern von Sweet von Helen Goh und Yotam Ottolenghi hängengeblieben. Kaffee und Kardamom passen super zusammen Im Herbst 2020 durfte ich dann Helen Goh für Ö1 Diagonal interviewen (s.a. Feigen-Apfel-Kuchen mit Kokos-Salzkaramell),…