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20 Juli 2010
Rezept

Zitronenmuffins

Zutaten125 g weiche Butter200 g ZuckerVanillezucker3 Eier3oo g Joghurt2 (unbehandelte) Zitronen2 TL Backpulver250 g Mehl+200 g Puderzucker 180° C vorgeheizter Backofen – 30 Minuten Backzeit – für 12- 15 StückZitronen heiß waschen und trocken reiben.Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen,…
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13 Juli 2010
Rezept

Deutschlandplätzerl 2

ZutatenTeig60 g Zucker125 g weiche Butter1 Ei250 g MehlGusspro Farbe (3x)1 EL Puderzucker1 TL Baiserpulver1 TL Zitronensaft + evtl. etwas Wasser+schwarze/rote/gelbe Lebensmittelfarbe 180° C vorgeheizter Backofen – 9 Minuten Backzeit – für 1 Blech Zucker, Butter und Ei verrühren, Mehl…
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13 Juli 2010
Rezept

Deutschlandplätzerl 1

Zutaten60 g Zucker125 g Butter1 Ei250 g Mehljeweils 1-2 Tropfen schwarze, rote und gelbe Lebensmittelfarbe180° C vorgeheizter Backofen – 8 Minuten Backzeit – für etwa 30 StückZucker, Butter und Ei verrühren.Mehl unterkneten.Den Teig in drei Portionen teilen und jeweils mit…
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6 Juli 2010
Rezept

Pfirsich/Nektarinen-Kuchen

Zutaten250 g weiche Butter200 g ZuckerVanillezuckerabgeriebene Zitronenschale5 Eier2 TL Backpulver300 g Mehl8 Pfirsiche oder Nektarinen 180° C vorgeheizter Backofen – 30 Minuten Backzeit – für ein BlechÜber die Pfirsiche/Nektarinen kochendes Wasser schütten, dann mit kaltem Wasser abschrecken und häuten.Das Fruchtfleisch…
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27 Juni 2010
Rezept

Schmand-Törtchen

ZutatenTeig300 g weiche Butter135 g Zucker1 Prise Salz450 g MehlFüllung135 g Zucker300 g Schmand3 Eier+ 300 g Heidelbeeren/ErdbeerenPuderzucker 180° C vorgeheizter Backofen – 10-15 Minuten Backzeit – für etwa 60 Mini-Muffinsförmchen (2,5 cm Durchmesser) Butter, Zucker und Salz verrühren und…
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22 Juni 2010
Rezept

Walnuss-Schoko-Kekse

Zutaten 70 g Zucker 125 g weiche Butter 1 Ei 100 g gemahlene Walnüsse 2 EL Kakao 200 g Mehl + ca. 30 g grob gehackte Walnüsse 180°C vorgeheizter Backofen – 12 Minuten Backzeit – für 25-30 Stück Zucker, Butter…
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eine glasschüssel voller pastellrosa und - grüner baisers
16 Juni 2010
Rezept

Brausebaiser

Zutaten 3 Eiweiß 90 g Zucker 75 g Puderzucker jeweils 10 g Brausepulver in den Farben/Geschmacksrichtungen Rot – Kirsche Gelb – Zitrone Grün – Apfel 100° C vorgeheizter Backofen (Ober- und Unterhitze) – 1-2 Stunden Backzeit – für 2 Bleche…
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16 Juni 2010
Rezept

Kokosmakronen

Zutaten2 Eiweiß60 g Zucker50 g Puderzucker100 g Kokosflocken 100° C vorgeheizter Backofen (Ober- und Unterhitze!!!) – 1,5 – 3 Stunden Backzeit (abhängig von der Größe der Makronen) -für 1 Blech Eiweiß schaumig schlagen, Zucker einrieseln lassen und sehr steif schlagen.Puderzucker…
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11 Juni 2010
Rezept

Kuhfleckenkuchen

ZutatenTeig200 g dunkle Schokolade150 g Butter150 g Zucker4 Eier50 g MehlMousse3 Blatt Gelatine250 ml MilchVanillezucker2 EiweißeSalz80 g Zucker100 g Sahne+Schokostreusel 180° C vorgeheizter Backofen – 30 Minuten Backzeit (+über Nacht kühlen) – für ein Blech Teig: Schokolade, Butter und etwa…
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6 Juni 2010
Rezept

Bärentatzen

Zutaten280 g weiche Butter200 g Zucker1 Ei150 g gemahlene Mandeln50 g Zartbitterschokolade2 EL Kakao350 g Mehl180° C vorgeheizter Backofen – 20 Minuten Backzeit – für etwa 50 StückButter, Zucker und Ei verrühren.Die Schokolade schmelzen.Mehl,Kakao, Mandeln und die geschmolzene Schokolade zur…