Zuckersüß 176

Meine Linkempfehlungen für diese Woche:

REZEPTE

Amalfi Pear and Ricotta Cake – Food52
Noch ein Birnenrezept auf der Liste.

Quitten-Käsekuchen – Maras Wunderland
Kuchen statt Gelee!

Offene Ravioli mit Steinpilzen und Speckrahm – HighFoodality
Wirklich schade, dass es diesen Sommer so wenige Pilze gab. Sonst wären jetzt bestimmt noch gefrorene Steinpilze da, um dieses tolle Nudelgericht daraus zu kochen.

TEXTE

Die Hackfleischbesprechungen, Teil 10 – das Nuf
Fotos von Hackfleisch in Werbeprospekten. Das Nuf macht die abwegigsten Themen zu witzigen Texten.

Everything you need to know to make Cupcakes – TIME.com
Eine der Gastropod-Moderatorinnen erklärt Cupcakes.

Soon, Gmail’s AI could reply to your Email for you – WIRED.com
Werden persönlich beantwortete Mails bald so selten wie handgeschriebene Briefe?

Stop saying technology is causing social isolation. Digital Culturist – Medium

I think we need to stop thinking technology is ruining everything, making us a slave to it, mindlessly using our smartphones all the time. It is not. It is enriching our lives, connecting us to the people that matter the most to us regardless of how far away they are, connecting us to all kinds of people whom we wouldn’t have met otherwise.

The Illusion of Taste – The New Yorker (via Das Filter)
Ein langes Lesestück über das Zusammenspiel von Geschmack und Geräusch.

Wer schreibt denn jetzt schon über Weihnachtsplätzchen – La petite cuisine
Susanne Schanz über die Produktion einer Weihnachtstrecke für ein Rezeptmagazin.

Hakan alleine in New York – kleinerdrei
Alleine in einer neuen Stadt, in einer andereen Zeitzone… Schöner Text!

VIDEO/AUDIO

Formfunk Kommunikationsdesign Podcast (via Slanted)
Bisher habe ich nur die Pilotfolge gehört, es verspricht aber interessant zu werden.

SONST SO

Winke Winke Winke (via leider vergessen)
Ein neuer Floskeltumblr!

FOTO

Cakepop-Produktion für meine Geburtstagsparty.

BACKKATALOG

2009: Hirschknöpf
2010: Vanillewhoopies mit Karamellfüllung
2011: Zimtschnecken
2012: Löffelkekse
2013: Apfelkaramell
2014: Mandelpancakes mit gebräunter Butter