Rührkuchen

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5. Adventskalendertürchen: Schokosterntorte

5. Dezember ZutatenBöden200 g Zartbitterschokolade250 g weiche Butter200 g ZuckerVanillezucker1 TL ZimtSalz4 Eier150 g Schmand200 g Mehl1 TL BackpulverFüllung & Guss200 g Zartbitterschokolade50 g gehackte Mandeln50 g Kirschkonfitüre+ etwas Kuvertüre2 TL Kakao 170° C vorgeheizt, Umluft – 60 Minuten Backzeit…
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2. Adventskalendertürchen: Mandelringe

2. Dezember ZutatenTeig 200 g weiche Butter100 g PuderzuckerVanillezucker3 EL Rum1 Ei200 g Mehl1 Msp. Backpulver120 g abgezogene, gemahlene MandelnVerzierung100 g weiße Kuvertüre50 g Pflanzenfett+ Zuckerperlen 170° C, vorgeheizt, Umluft – 15 Minuten Backzeit – für etwa 20 Stück Butter,…
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Muffin-Cakepops

Zutaten Kuchen400 g Mehl2 TL BackpulverSalz225 g Butter340 g Zucker4 Eier, Raumtemperatur (!)230 ml MilchFrischkäse-Frosting90 g Butter175 g Frischkäse1 TL Vanillezucker70 g PuderzuckerVerzierung200 g dunkle Schokoladeetwas Pflanzenfett 2 Eiweiß5 EL Zuckerrote Lebensmittelfarbebunte Streusel 180° C vorgeheizt, Umluft – 30 Minuten…
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Hochzeitstorte für Silke & Tom

Zutaten Böden 430 g Mehl 50 g Speisestärke 1 1/2 Pck. Backpulver (24g) Salz 590 ml Buttermilch 8 Eiweiße 580 g Zucker Zitronenschale 340 g Butter Buttercreme 300 g Zucker Vanillezucker 6 Eiweiß 500 g Butter 90 ml Zitronensaft (=ungefähr…
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Zwetschgenkuchen mit Pistazien

Die ersten Zwetschgen aus unserm Garten! Zutaten 500 g Zwetschgen (entsteint) 200 g Sahne 300 g Zucker abgeriebene Zitronenschale 400 g Mehl 1 Packung Backpulver + Pistazien & Vanillezucker zum Bestreuen 180° C vorgeheizter Backofen (kein Umluft!) – 45 Minuten…
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Geburtstagsrührkuchen

ZutatenTeig 5 Eier200 g ZuckerVanillezucker2 TL Backpulver250 g MehlVerzierung4 EL Aprikosenkonfitüre100 g grünes Marzipan (oder genügend Lebensmittelfarbe, das Marzipan einzufärben)50 g gelbes Marzipan25 g rotes Marzipan1 TL Kakao 180° C vorgeheizter Backofen – 30-35 Minuten Backzeit – für eine Herzform…
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Osternest-Limokuchen

Zutaten Teig 100 g gehackte Mandeln 200 g weiche Butter 120 g Zucker 1 Prise Salz etwas abgeriebene Orangenschale 4 Eier 250 g Mehl 3 TL Backpulver 150 ml Orangenlimo Verzierung 150 g Puderzucker 3 El Orangenlimonade 100 g Marzipanrohmasse…