ingwer

Share
19 Aug. 2026
Rezept

Himbeer-Sorbet mit Ingwer

Als die Foodbloggerin der Redaktion fallen mir bei der futurezone immer mal wieder Küchengeräte-Tests zu. So auch beim Nutribullet Chill, den ich im Juli reviewt habe (Ohrenbetäubender Eisgenuss: Der Nutribullet Chill im Test). Das dabei entstandene Himbeer-Sorbet mit Ingwer mochte…
Share
6 Dez. 2025
Rezept

Mandel-Birnen-Kekse

Vor ein paar Tagen war mir plötzlich *dringend* nach Weihnachtsplätzerln. Auf Instagram hatte ich diese cuten Jasmin-Birnen von allday.cake gesehen, die ich mir gleich als optische Vorlage nahm. Alles andere bestimmte aber das Vorratskastl: Ein mandellastiger Knetteig und als Füllung…
Share
29 Nov. 2023
Rezept

Sandgebäck mit kandierten Zitrusschalen, Ingwer, Pistazien und Sesam

Ich bin zur Zeit im allerärgsten Masterarbeits-Deadlinestress. Und ich sollte – außerhalb meiner Erwerbsarbeit – eigentlich nichts anders tun, als daran weiterschreiben. Aber ohne Kekse zum nebenbeiknabbern – und ehrlich gesagt auch nicht ohne die Keksback-Pause vom Schreiben – halte…
Share
haferkekse-glutenfrei
11 Feb. 2022
Rezept

Hafer-Cookies mit Zitrone und Ingwer (glutenfrei)

Ein Freund von mir verträgt kein Weizenmehl. Deshalb habe ich einen alten Klassiker, Orangen-Ingwer-Cookies, einfach mit Maisstärke statt Mehl gebacken. Sie erinnern deshalb geschmacklich ein kleines bisschen an Popcorn und sind außerdem weniger weich, sondern eher knusprig-fest. Und glutenfrei, falls…
Share
Zwetschgen-Ingwer-Pie, Vogelperspektive
7 Aug. 2021
Rezept

Zwetschgen-Ingwer-Pie

Gefühlt ist das der fünfhundertste Pie, den ich diesen Sommer gebacken habe (realistischerweise eher so der zehnte). In den letzten Jahren habe ich auch einige Varianten verbloggt: Pfirsich-Heidelbeer-Pie, Heidelbeer-Apfel-Birnen-Pie und, vor kurzem erst, den Alles-was-der-Garten-hergibt-Pie. Das Grundrezept für den Pie-Teig…
Share
dirty-chai-earthquake-cookies auf einem weißen teller auf rot-glitzerndem stoff,vogelperspektive
16 Jan. 2021
Rezept

Dirty Chai Earthquake Cookies

Diese Cookies gehörten zu meinem Weihnachtsplätzerlsortiment 2020. Mit den großzügig bemessenen Gewürzen – Ingwer, Zimt, Kardamom, Nelken, Vanille und schwarzer Pfeffer – haben sie durchaus etwas Weihnachtliches an sich. Die Regel „Weihnachtsplätzchen“ nur zwischen November und Dezember zu backen finde…
Share
Dattelkuchen, vogelperspektive
27 Dez. 2020
Rezept

Dattelkuchen mit Walnüssen und Kürbiskernen

Diesen Post habe ich im Oktober angefangen… und kaum zwei Monate später fertiggetippt /o\. Letzte Woche, ich hatte einen viel zu langen Uni-/Erwerbsarbeits-Tag hinter mir, wollte ich unbedingt was Süßes haben. Am besten etwas, das schnell ging, mit einer Schüssel…
Share
Lebkuchen-Cookies
16 Dez. 2020
Rezept

Lebkuchen-Cookies

Ich bin leider immer noch in einem Strudel von To-Do-Listen-Punkten gefangen, deshalb vergeht zwischen Rezept-Test und Blogveröffentlichung schon ein ganzer Monat. Diese Cookies habe ich im November gebacken, als „richtige“ Weihnachtsplätzerl noch irgendwie zu früh gewesen wären. Auf winterliche Aromen…
Share
rhabarber-frangipane-tarte mit kandiertem Ingwer, Vogelperspektive
19 Mai 2020
Rezept

Rhabarber-Frangipane-Tarte mit Kandiertem Ingwer

Seit ich die Rhabarber-Baiser-Tarte mit Anis und den Rhabarber-Fenchel-Wermut-Cocktail gemacht habe, habe ich jede Woche wieder aufs Neue Rhabarber auf den Einkaufszettel geschrieben. Doch bei keinem einzigen Laden in meiner Umgebung konnte ich welchen auftreiben – mir schien als wäre…
Share
Gingersnaps
28 Okt. 2016
Rezept

Gingersnaps

Gefühlsmäßig bin ich immer noch im Sommer, aber trotzdem will  ich zur Zeit ständig Zimt, Ingwer und andere winterliche Gewürze in mein Gebäck werfen. Da kam mir dieses Rezept für Gingersnaps, das Smitten Kitchen kürzlich auf Instagram postete, gerade recht.…