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Mandelplätzerl mit Rhabarber-Curd
26 Apr 2017
Rezept

Mandelplätzerl mit Rhabarber-Curd

Wie schon angekündigt, habe ich den Rhabarber-Curd von letzter Woche nicht nur pur gegessen, sondern auch weiterverarbeitet. Dass sich Curd gut als Creme-Füllung in Mürbteiggebäck macht, weiß ich seit den Lemon Curd Spitzbuben vom Adventskalender 2014. Wieso sollte das Ganze…
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zuckersuess242
23 Apr 2017
Zuckersüß

Zuckersüß 242

Letzte Woche wäre ich beinahe vom Sofa gefallen. Nicht, weil ich bei einer faden Serie eingeschlafen wäre oder so, nein, weil ich eine E-Mail bekam. Und in der stand drin, dass mich Richard vom (übrigens unbedingt hörenswerten!) Zeitsprung-Podcast in der…
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Rhabarber-Curd
22 Apr 2017
Rezept

Rhabarber-Curd

Ich freue mich immer wahnsinnig, wenn ich Dinge verarbeiten kann, die nicht aus einem Geschäft sind, sondern aus den Gärten von Freund_innen und Verwandten. Sobald die Rhabarbersaison beginnt, stürze ich mich deshalb jedes Jahr auf das Gemüsebeet meiner Oma: Nach…
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schnelle schoko-scones
20 Apr 2017
Rezept

Schnelle Schoko-Scones

Kurz vor den Osterferien, für die ich weggefahren bin, musste ich den Kühlschrank leer bekommen. Irgendwann waren fast nur noch haltbare Standards übrig – Parmesan, Tahini, Marmeladen – und: ein Becher Sahne. Was damit anzustellen ist? Simple Sahne Scones! Damit…
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zuckersuess241
16 Apr 2017
Zuckersüß

Zuckersüß 241

Meine lieben Leser_innen, ich wünsche denen von euch, die es feiern, frohe Ostern und allen anderen einen wunderschönen Sonntag. Es folgen meine Lieblignslinks der Woche: (mehr …)
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Bananen-Eis
12 Apr 2017
Rezept

Bananen-Eis

Von Bananen-Eis träume ich schon ziemlich lange (vgl. Kokos-Bananenbrot vom Februar). Als ich mir dann letztes Wochenende das erste Eis-auf-die-Hand der Saison kaufte (Joghurt-Banane und Vanille vom biosk im Wiener Museumsquartier) musste ich den Traum einfach in die Realität übertragen.…
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Mandel-Zitruskuchen mit Joghurt
4 Apr 2017
Rezept

Mandel-Zitruskuchen mit Joghurt

„Trockenem“ Kastenkuchen gebe ich viel zu selten eine Chance – es ist nun einmal recht wahrscheinlich, dass ein solcher ganz trocken und am Ende auch noch fad ist. Dieser Kuchen aber wird durch den griechischen Joghurt vor einem bröseligen Schicksal…
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zuckersuess239
2 Apr 2017
Zuckersüß

Zuckersüß 239

Und schon wieder ist eine Woche ohne neues Rezept vergangen, aber immerhin habe ich mal wieder gebacken. Zumindest zwei Kuchen werdet ihr in den nächsten Tagen also hier zu sehen bekommen. Ohne Zeitverzögerung gibts das alles in meinen Instagram-Stories (@zuckerbaeckerei)…