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Zuckersüß 237

Das Semester läuft nun wieder seit knappen zwei Wochen und ich habe unglaublich viel mehr Texte zu lesen als jemals zu vor. Darunter leidet leider mein Blog-Konsum ein bisschen, weit über die gelegentlichen Artikel, die in meiner Twitter-Timeline auftauchten, kam…
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Cantuccini mit Walnüssen

Nach dem Mousse au Chocolat von neulich folgt ein weiterer Ausflug in ein europäisches Land: Italien. Für die letzte Einheit meines Ferien-Italienisch-Kurses wollte ein landestypisches Gebäck mitbringen und erinnerte mich an dieses Rezept aus den frühen Tagen der Zuckerbäckerei. Traditionellerweise…
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Zuckersüß 236

In der vergangenen Woche habe ich gefühlt mein eigenes Gewicht in Krapfen, Quarkbällchen und anderem Faschings-Fettgebackenem gegessen, war beim wieder sehr interessanten Podcasting-Meetup Österreich, wo ich in Sketchnotes protokolliert habe und habe natürlich auch wieder einige spannende Links im Internet…
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Mousse au chocolat

Vor einiger Zeit bat mich eine Freundin, für ihre französisch angehauchte Dinnerparty ein Dessert mitzubringen. Das erste was mir dafür einfiel war Mousse au Chocolat, das ich dann gleich nach dem erstbesten Google-Suchergebnis-Rezept zubereitete. Es braucht zwar vier Schüsseln, ist…
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Punschkrapferl

Inspiriert, oder eher gezwungen von den rosa-herzerl-glitzer-Posts, die in der vergangenen Woche das Internet überfluteten, beschloss ich spontan, mal Punschkrapferl zu machen. Diese österreichische Spezialität hatte ich zwar schon oft gesehen, aber noch nicht ein einziges Mal gekostet. Laut Wikipedia…
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Zuckersüß 234

Der nahende Valentinstag zeigt sich  in den aktuellen Rezeptlinks – falls ihr Inspiration für Süßes zum Thema braucht, schaut doch zusätzlich unter diesem Schlagwort in der Zuckerbäckerei. Für alle, die den rosaroten Kitsch und die Blumen meiden, gibts auch noch…
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Kokos-Bananenbrot

Vor kurzem aß ich irgendwo sehr kurz aufeinander Kokos-Schokotorte und Bananeneis, was mich auf die Idee zu Kokos-Bananenbrot brachte. Bei Joy the Baker, meiner Lieblingsquelle für Bananenbrotrezepte, entdeckte ich nach kurzer Recherche eine Variante, wie ich sie mir vorgestellt hatte.…
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Zuckersüß 233

Semesterferien, was für eine Freude! Am ersten unifreien Tag habe ich erstmal die ca. zwanzig offenen Tabs, die ich auf verschiedenen Geräten „mitgeschleppt“ hatte, um sie irgendwann mal anzuschauen, durchgelesen. Eine Auswahl davon findet sich in meiner heutigen Linksammlung. Bis…
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Feminismus

Das Internet hat mich in den letzten acht oder neun Jahren – genau kann ich den Start nicht mehr rekonstruieren – mit vielen Themengebieten in Berührung gebracht. Kaum eines hat mich dabei so sehr in Beschlag genommen wie dieses. Der…