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pfirsich-eis
8 Jun 2017
Rezept

Pfirsich-Eis

Das Pfirsicheis hier ist sehr simpel, sehr pfirsich-ig und erinnert mich total an meine Kindheit. Sehr lange war nämlich meine Lieblings-Eissorte Joghurt-Pfirsich. Und genau wie in diesem Rezept waren im Eis von früher kleine Stückchen Sirup-Pfirsich. Die etwas grau anmutende…
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kernöleis mit kürbiskernöl
2 Jun 2017
Rezept

Kernöl-Eis mit Kürbiskernkaramell

Eine meiner liebsten Eisdielen (Eissalons, für alle Österreicher_innen) in Wien ist der Eis-Greißler, von dem ich bestimmt schon mal geschrieben habe. Dort gibt es Kürbiskernöl-Eis, das mir erst als eine sehr seltsame Kreation erschien, nach dem ersten Probieren allerdings mein…
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zuckersuess247
28 Mai 2017
Zuckersüß

Zuckersüß 247

Vergangenen Donnerstag wurde die Sendung Radio Postiv mit einem langem Interview auf Radio Orange 94.0 ausgestrahlt. Darin stelle ich die Zuckerbäckerei und mein Podcast-Projekt Lieblings-Plätzchen vor – nachhören könnt ihr es hier. Hier folgen nun meine Linkempfehlungen der vergangenen Woche:…
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zuckersuess246
21 Mai 2017
Zuckersüß

Zuckersüß 246

In der vergangenen Woche wurde ich von Peter Supp in seine Sendung Radio Positiv auf Radio Orange 94.0 eingeladen. Ich durfte meine beiden Internet-Projekte vorstellen und bekam wahnsinnig gute Punschkrapferl geschenkt. Anhören kann man sich das Ganze am kommenden Donnerstag…
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Bravetart's Chocolate Chip Cookies
19 Mai 2017
Rezept

Bravetart’s Chocolate Chip Cookies

Zum Muttertag wollte ich meiner Mama gern etwas Gebackenes schenken. Nachdem ich mich aber bekanntlich einige hundert Kilometer entfernt von meiner Heimatstadt aufhalte, ist ein kurzer Sonntags-Kaffeeklatsch-Besuch nicht drin. Also brauchte ich ein Gebäck, das erstens etwas Besonderes ist, zweitens…
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zuckersuess245
16 Mai 2017
Zuckersüß

Zuckersüß 245

Gestern habe ich tatsächlich übersehen, meine liebsten Links der Woche aufzuschreiben. Dabei war letzte Woche die re:publica! Leider habe ich fast nichts im Live-Stream anschauen können, weil ich die meiste Zeit auf der Uni saß. Aber Fangirl wie ich bin…
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Brioche-Stangerl in einer box auf einer rot-weiß-gestreiften picknickdecke und gelben servietten
10 Mai 2017
Rezept

Brioche-Stangerl

Es ist Anfang Mai und ich traue mich meinen Wintermantel nicht in die Reinigung zu bringen. Heutige Tiefstwerte von 6°C mit immer wieder auftretendem Nieselregen lassen mich wehmütig an die ersten schönen Tage dieses Jahres Ende März/Anfang April zurückdenken. Damals,…
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zuckersuess244
7 Mai 2017
Zuckersüß

Zuckersüß 244

In der vergangenen Woche musste ich wegen eines Uni-Projekts einen halben Tag lang durch Wien fahren, um Straßenschilder zu fotografieren. Damit bin ich an Orte gekommen, die ich wahrscheinlich niemals (nichtmal mit meinem Wien-zentrierten Podcast!) gesehen hätte. Außerdem hab ich…
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zuckersuess242
30 Apr 2017
Zuckersüß

Zuckersüß 243

In meiner heutigen Lieblingslinksammlung finden sich sehr viele Texte, darunter einige sehr lange Longreads. Gut, dass morgen Maifeiertag ist – Zeit zum noch mehr Lesen! (mehr …)
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Mandelplätzerl mit Rhabarber-Curd
26 Apr 2017
Rezept

Mandelplätzerl mit Rhabarber-Curd

Wie schon angekündigt, habe ich den Rhabarber-Curd von letzter Woche nicht nur pur gegessen, sondern auch weiterverarbeitet. Dass sich Curd gut als Creme-Füllung in Mürbteiggebäck macht, weiß ich seit den Lemon Curd Spitzbuben vom Adventskalender 2014. Wieso sollte das Ganze…