Zuckerbäckerei – Seite 52 – Foodblog von Jana Wiese

26 Apr. 2021

Schokokuchen mit Orangenlikör

Sandkuchen gabs hier schon lang nicht mehr. Aber „einfacher“ Sandkuchen ist mir zu fad, deshalb habe ich Kakao und Orangenlikör dazugetan. Und bei zwei der drei Mini-Kastenformen (die mengenmäßig einer Standardform entsprechen) hab ich auch noch Schokostreusel druntergerührt, nur hab…

gelbe blüten an einem dunkelgrünen strauch

18 Apr. 2021

Zuckersüß

Zuckersüß 395

…mit viel Gebackenem, drei Lokalbesuche to-go (Tian Bistro, Matiki Bar und Noble Savage), einem neuen Blog-Layout – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Seit dem letzten Sonntagspost habe ich Miso-Karamell-Tarte-Tatin (nach Food52), Oreos, Pastiera di Grano, eine…

18 Apr. 2021

Lokale

Noemi Krondorfer Pop Up im Noble Savage

Noemi Krondorfer Pop Up im Noble Savage, Salzgries 15, 1010 Wien Hin und wieder bin ich sehr froh, dass ich so wahnsinnig viel auf Twitter und Instagram herumhänge. Seit Pandemiebeginn sind nämlich sehr viele Gastronom_innen dazu übergegangen, ihre Aktionen und…

Zwei vegane Burger und Tian-Bistro-Postkarte in einem Papiersackerl

18 Apr. 2021

Lokale

Tian Bistro

Tian Bistro am Spittelberg, Schrankgasse 4, 1070 Wien Der vegane Tian Bistro Burger ist eines der gehyptesten To-Go-Gerichte, die Wien zur Zeit zu bieten hat (so kommts mir jedenfalls vor). Ich hatte in den letzten paar Wochen schon zweimal versucht,…

Buch: Platform Capitalism - Nick Srnicek

18 Apr. 2021

Bücher

Ein Buch: Platform Capitalism – Nick Srnicek

Dieses Buch, das fast als Essay durchgeht (es ist in großer Schrift und mit vielen Abständen gesetzt und hat ohne Anhang trotzdem nur knappe 130 Seiten), habe ich halb als Uni- und halb als Interessenslektüre gelesen, und obwohl es von…

Tarte au citron meringuee, Vogelperspektive

14 Apr. 2021

Rezept

Tarte au citron

Nach dem Bacon-Torten-Debakel neulich hat sich ein weiterer meiner Mitbewohner sehr genau überlegt, was er sich zum Geburtstag wünscht: „Etwas französisches. Eine Zitronentarte“. Gesagt, gemacht. Vorher habe ich natürlich ein bisschen nachgelesen, was eine Tarte au citron ausmacht. Bei La…

10 Apr. 2021

Rezept

Ahornsirup-Bacon-Torte

Einer meiner Mitbewohner wünschte sich zum Geburtstag eine „weiße Sachertorte“ von mir. Von dieser Idee hielt ich allerdings wenig und bat ihm um Ersatzvorschläge. Sein scherzhaftes „Ach egal, kannst ja auch was mit Schinken machen“ nahm ich dann aber ernst.…

8 Apr. 2021

random

Neues Blogdesign!

Mehr als fünf Jahre habe ich es vor mir hergeschoben. Anfang der Woche bin ich es dann einfach spontan angegangen und habe der Zuckerbäckerei ein neues Theme verpasst. Yay! Das letzte Redesign fand 2015 statt, als ich mein erstes Smartphone…

Honig-Eis auf gelbem Teller, daneben ein Glas Honig, Vogelperspektive

30 März 2021

Rezept

Honig-Eis

„Eis wär mal wieder recht“ – dieser Gedanke war Ausgangspunkt für dieses Rezept. Ich wollte allerdings kein banales Vanilleeis machen, sondern irgendetwas mit ~Frühlingsgefühl~. Ein bisschen Stöbern bei David Lebovitz brachte mich zuerst auf Erdbeer-Miso-Eis, nur sind erstere weder in…

28 März 2021

Zuckersüß

Zuckersüß 394

…mit viel Gebackenem, drei Beiträgen fürs Radio, dreimal "auswärts" essen/trinken (Good Morning Vietnam, Café Kandl und Matiki Bar) – und wie immer, den besten Links der letzten Tage.

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