…mit viel gutem Essen, einem Kurzbesuch im MAK, Crêpes fürs Radio, ein paar Büchern – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Seit dem letzten Zuckersüß habe ich einen Winter Supper Club veranstaltet und ein Weihnachtsmenü gekocht und…
Cranberries sind so eine Zutat, die mir ständig online begegnet, aber quasi niemals in echt. Ich traue mich gar nicht, damit zu planen, sondern warte einfach drauf, dass mir welche in die Hände fallen – so passiert letzten Dezember, als…
Seit ich vor ein paar Wochen meine Begeisterung für heiße Schokolade mit Marshmallows wiederentdeckt habe (zu viele US-amerikanische Weihnachtsfilme geschaut??), habe ich mir vorgenommen, endlich wieder welche zu machen. Denn das letzte Mal ist schon neun Jahre her: Vanillemarshmallows mit…
Ich habe große Freude daran, Freund_innen zu bekochen. Weil ich zwei freie Tage und keine dringenden Deadlines hatte und außerdem der Lockdown wieder aus ist, habe ich für Montagabend einen Tisch voll eingeladen und, wie es @annaburghardt während des Gastrolockdowns…
Vor ein paar Tagen habe ich einen Mitbewohner gefragt, welche Weihnachtsplätzerl er sich wünscht. Er meinte „nix Klassisches, also keine Vanillekipferl“. Genau wie beim denk-nicht-an-einen-rosa-Elefanten-Elefanten dachte ich da natürlich zuallererst an Kipferl. Von den Vanillekipferl kam ich aber schnell wieder…
…mit mehr Weihnachtskeksen, einem superen Indie-Magazin-Laden im Zweiten, zwei neuen Restaurant-Blogposts – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Seit dem letzten Zuckersüß bin ich ganz und gar ins Weihnachtsplätzerlbacken gefallen: ich habe Mohn-Marzipan-Plätzerl mit Aroniagelee (Rezept von…
Diesen Post habe ich genau wie den gestern veröffentlichten im Dezember 2020 getippt. Diese Plätzerl sind, wie es aussieht, das erste accidentally glutenfree Rezept hier im Blog. Der Teig basiert auf gemahlenen Walnüssen und Mandeln, und: Reismehl. Das fand ich…
Diesen Post habe ich im Dezember 2020 getippt – und nie veröffentlicht. Das Rezept ist immer noch cool und jetzt wieder in Saison, deshalb gehts jetzt online! Curds gibts hier im Blog schon in mehreren Varianten: Klassisch mit Zitrone, frühlingshaft…
Am Montag hab ich noch ins Zuckersüß geschrieben, dass ich viel zu faul bin, mehrfarbige (marmoriert, gescheckert, gekringelt etc) Weihnachtskekse zu backen. Genügend schöne Fotos auf Instagram (z.B. bei @timmazurek oder @lanibakes) und schon änder ich meine Meinung – und…
Mochi Ramen Bar, Vorgartenmarkt, 1020 Wien Über die Mochi Ramen Bar wollte ich schon lang einmal schreiben, ist sie doch der Ort für Ramen in Wien. Das winzige Lokal am Vorgartenmarkt empfehle ich oft weiter. Dafür, dass ich ungern öfter…