Was tun, wenn einen kurz vor Mitternacht Lust auf Cookies überkommt? Ganz klar: Cookies backen. Und zwar welche, deren Teig nicht wie bei so vielen andere stundenlang oder sogar über Nacht im Kühlschrank rasten muss. Ein Blick ins Archiv brachte…
…mit wenig Gebackenem, einem ungewöhnlichen Museumsbesuch, Bubble Tea – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. In der vergangenen Woche habe ich Schoko-Tahini-Muffins mit Halva-Füllung und „Kindergeburtstags“-Streuselcookies (angelehnt an Snickerdoodles) gebacken. Außerdem habe ich die Kokoscreme vom Tata…
…mit wenig Gebackenem, zweimal Delivery (LiuLiu und tata) – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. In den letzten paar Wochen (der letzte Sonntagspost erschien am 24. Dezember!) habe ich gar nicht so viel gebacken/gekocht: Buttermilcheis mit Cointreau…
tata Vietnam Delicious, Seidengasse 23, 1070 Wien Restaurants, die so weit von meiner Wohnung weg sind wie das tata sortiere ich beim Bestellen fürs wöchentliche daheim-auswärts-essen in der Regel aus. Hier überwog aber das Interesse an den Gerichten die Furcht,…
Neues Jahr, neuer Versuch, meine Restaurant“besuche“ nicht nur auf Insta, sondern auch im Blog zu dokumentieren. LiuLiu, Schopenhauerstraße 40, 1180 Wien Wegen vagem Gusto auf „Asiatisch“, schaute ich mich (online) diesbezüglich ein bisschen in der Gegend um und kam schließlich…
Der schöne Winterwald auf dem Foto hat mit dem Thema dieses Posts nix tun tun, nur ist mir für dieses wichtige Thema leider kein passendes Stockmotiv eingefallen… Vergangene Woche schaute ich mal tiefer in in meinen Feedreader und musste feststellen,…
Diese Cookies gehörten zu meinem Weihnachtsplätzerlsortiment 2020. Mit den großzügig bemessenen Gewürzen – Ingwer, Zimt, Kardamom, Nelken, Vanille und schwarzer Pfeffer – haben sie durchaus etwas Weihnachtliches an sich. Der Stoff hier war den ganzen Dezember lang mein Videocall-Hintergrund-Vorhang –…
Eigentlich wollte ich aus Faulheit (und wegen „wichtigeren Dingen“) keinen zusammenfassenden Post über dieses seltsame 2020 schreiben. Dann habe ich die Jahresrückblicke anderer Leute (alle sehr unterschiedlich: uarrr, Anke Gröner, Ann Helen Petersen, Joël Adami) gelesen. Das hat mich dringend…
Neujahrs-Gebäck aus Quarkteig ist eine Tradition in meiner Familie. Meine Mama backt insgesamt nicht besonders oft, doch solche Glücksschweinchen gab es in meiner Kindheit jedes Silvester – dank Familienchat weiß ich auch, dass sie auch zu diesem Jahreswechsel auf den…
Im November hatte ich eine unerklärliche Tahini-Phase. Sämtliche Rezepte, ob Cookies oder Salatsauce, hatten irgendetwas mit der Sesam-Paste zu tun. Tahini ist schon ziemlich super und ziemlich variabel, wie diese Auswahl an bereits verbloggten Rezepten zeigt: Schoko-Tahini-Kekse mit Nori und…