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Ahornsirup-Bacon-Torte
10 Apr 2021
Rezept

Ahornsirup-Bacon-Torte

Schaut schon schön aus, nicht? Einer meiner Mitbewohner wünschte sich zum Geburtstag eine „weiße Sachertorte“ von mir. Von dieser Idee hielt ich allerdings wenig und bat ihm um Ersatzvorschläge. Sein scherzhaftes „Ach egal, kannst ja auch was mit Schinken machen“…
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screenshot des alten designs
8 Apr 2021
random

Neues Blogdesign!

So sah die Zuckerbäckerei von 2015 bis Anfang April 2021 aus Mehr als fünf Jahre habe ich es vor mir hergeschoben. Anfang der Woche bin ich es dann einfach spontan angegangen und habe der Zuckerbäckerei ein neues Theme verpasst. Yay!…
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Honig-Eis auf gelbem Teller, daneben ein Glas Honig, Vogelperspektive
30 Mrz 2021
Rezept

Honig-Eis

„Eis wär mal wieder recht“ – dieser Gedanke war Ausgangspunkt für dieses Rezept. Ich wollte allerdings kein banales Vanilleeis machen, sondern irgendetwas mit ~Frühlingsgefühl~. Ein bisschen Stöbern bei David Lebovitz brachte mich zuerst auf Erdbeer-Miso-Eis, nur sind erstere weder in…
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garn / zuckersüß 394
28 Mrz 2021
Zuckersüß

Zuckersüß 394

…mit viel Gebackenem, drei Beiträgen fürs Radio, dreimal „auswärts“ essen/trinken (Good Morning Vietnam, Café Kandl und Matiki Bar) – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Seit dem letzten Sonntagspost habe ich gar nicht wenig gebacken: Ananas-Fenchel-Kuchen, Olivenöl-Chocolate-Chunk-Cookies…
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Ananas-Fenchel-Kuchen nach Helen Goh
28 Mrz 2021
Rezept

Ananas-Fenchel-Kuchen

Rezepte mit eher unintuitiven Zutaten-Kombinationen bekommen in der Regel sehr schnell meine Aufmerksamkeit (s. z.B. Erdnussbutter-Miso-Cookies, Schoko-Tahini-Kekse mit Nori und Schwarzem Sesam, Feigen-Sahne-Eis mit Karamellisierten Oliven). So auch Ananas-Fenchel. Erdnussbutter-Miso-Cookies Schoko-Tahini-Kekse mit Nori und Schwarzem Sesam Feigen-Sahne-Eis mit Karamellisierten Oliven…
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Klebreis-Toastbrot
13 Mrz 2021
Rezept

Reiszopfbrot

Reiszopfbrot Das Brotbacken überlasse ich in meiner WG jemand anderem, mit Sauerteigen zu hantieren und tage-/nächtelang Teigruhezeiten abzuwarten ist mir zu anstrengend. Doch dieses Rezept, entdeckt bei Plötzblog, im Original von Lady&Pups, fand ich so interessant, dass ich mich doch…
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cafe kandl sticker
12 Mrz 2021
Lokale

Café Kandl

Café Kandl, Kandlgasse 12/2, 1070 Wien Nachdem ich Lieferservices langsam überdrüssig werde und das Wetter warm genug wird, durch die halbe Stadt zu spazieren und draußen zu essen, habe ich am Freitag einen Ausflug zum Café Kandl im siebten Bezirk…
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Desserts Good Morning Vietnam
9 Mrz 2021
Lokale

Good Morning Vietnam

Good Morning Vietnam, Sechsschimmelgasse 16, 1090 Wien Restaurantabend daheim wieder mal vietnamesisch, diesmal aus der halbwegs näheren Umgebung. (mehr …)
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gestricktes
7 Mrz 2021
Zuckersüß

Zuckersüß 393

…mit wenig Gebackenem, Bubble Tea, einem To-Go-Lokal-Ausflug (mit Stopp bei SOPHOS, Moby Dick und Crème de la Crème) , TV-Musikshows – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. In der vergangenen Semesterstart-Woche habe ich nur einmal gebacken, und…
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kokospudding
6 Mrz 2021
Rezept

Kokospudding mit Erdnüssen

Einer der Hauptgründe, warum ich in Restaurants gehe, ist, um Neues kennenzulernen. Eine Zutat, die ich (so) noch nicht kenne, eine mir unbekannte Geschmackskombination oder Zubereitungsmethode, manchmal sogar etwas völlig unbekanntes – das macht mir am meisten Spaß. In den…