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schnee auf bäumen über bach
22 Feb. 2026
Zuckersüß

Zuckersüß 526: Splinternet, Präsidenten-Prinzessin, Looksmaxxing

…mit wenig Gebackenem, einem Restaurantbesuch (Mochi Ramen Bar), einem Magazin (DUMMY), zwei Strickprojekten (My Dream Cardigan und Klimawandeltuch) – und wie immer, den besten Links der vergangenen Woche. Seit dem letzten Zuckersüß habe ich Biskuitschnitten mit Zitronensirup und übriger Verbenen-Ganache…
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Valentinstagsschnitten auf Tellern, Vogelperspektive
19 Feb. 2026
Rezept

Valentinstags-Schnitten

In den Anfangsjahren der Zuckerbäckerei habe ich jede Gelegenheit genutzt, (rote) Lebensmittelfarbe einzusetzen. Dementsprechend machte ich im Februar, passend zum Valentinstagshype, der v.a. in US-amerikanischen Foodblogs um sich griff, extra viel rosa Gebäck: 2010 etwa Valentinstagsbaiser mit Himbeerbutterfüllung, 2011 u.a.…
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15 Feb. 2026
Zuckersüß

Zuckersüß 525: Olympia, Allergien, Puerto Rico

…mit viel Gebackenem, mehreren Lokalen (Dim Sum, Café Kandl, Kafenion, Hacienda Ephemer), Wiener Institutionen (Amalienbad, Eistraum, Wissenschaftsball), Fernsehen (Opernball und Olympia), einem Journalismus-Event (Aufmacher Medienrunde mit Josef Dollinger), drei Strickprojekten und einem Nähprojekt (My Dream Cardigan, The Next Hoodie, Klimawandeltuch,…
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9 Feb. 2026
Supper Clubs

Februar-Dinnerparty

Es hat ein ganzes Jahr gedauert, aber endlich habe ich wieder eine ~übertriebene~ Dinnerparty auf die Beine gestellt, aka Restaurant gespielt. Das Konzept war unverändert: Jede_r meiner drei Gäste sollte eine mir nicht/kaum bekannte Person, die gut zum Abend passen…
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1 Feb. 2026
random

Jahresrückblick 2025

Ich liebe Jahresrückblicksblogposts! Also schreibe ich wieder einen, wenn auch wie fast immer schon ein ganzes Stückl ins neue Jahr hinein. Siehe auch: 2024, 2023, 2021, 2020, 2019, 2014, 2013, 2012. Blog Ich habe 29 Rezeptposts und 29 Zuckersüß-Linksammlungen veröffentlicht.…
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29 Jan. 2026
Rezept

Buttermilcheis mit Kirschen

Das war eine der ersten Eissorten, die ich überhaupt mit meiner „neuen“ Eismaschine (jetzt schon mehr als drei Monate in meiner Küche) gemacht habe. Weil ich notorisch hinterherhinke, meine Rezepte zu verbloggen, kommt es erst jetzt. Wobei: eigentlich ist es…
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19 Jan. 2026
Zuckersüß

Zuckersüß 524: Markdown, Dating, Ratespiele

…mit viel Gebackenem, mehreren Lokalen (Café Prückel, Jetzt, Shiki), einer Ausstellung (Helmut Lang im MAK), einem Spiel (Mausritter), zwei Strickprojekten (My Dream Cardigan und Klimawandeltuch) – und wie immer, den besten Links der vergangenen Woche. Seit dem letzten Zuckersüß habe…
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19 Jan. 2026
Lokale

Shiki

Shiki Brasserie, Krugerstraße 3, 1010 Wien Ich habe zum Geburtstag von ein paar Leuten einen Gutschein fürs Shiki bekommen und mit drei davon und noch zwei spontan dazustoßenden war ich vergangene Woche für ein Menü (135 Euro) in der Brasserie.…
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18 Jan. 2026
Rezept

Vanille-Eis mit Rotwein-Birnen-Swirl

Wegen Bayou Saint Cake’s Rotweinbirnen-Linzer-Keksen habe ich seit Wochen Lust auf Rotweinbirnen. Sie einfach so zu essen schien mir übertrieben, und weihnachtliche Plätzerl mag keiner mehr sehen… Also sollte es ein Eis werden, meine Maschine war jetzt eh schon viel…