Share
strand / zuckersuess 433
11 Sep. 2022
Zuckersüß

Zuckersüß 433

…mit einigem Gebackenem, einem Restaurant in Paris – und wie immer den besten Links der letzten Tage Wochen. Auf meiner Reise nach Marokko im August habe ich einen Hefe-Pfirsich-Kuchen mit Streuseln, zweimal Best Cocoa Brownies, sowie Germknödel (mit selbstgemachtem Powidl!)…
Share
Ocean Vuong
30 Aug. 2022
Bücher

„On Earth, We’re Briefly Gorgeous“ – Ocean Vuong

Dieses Taschenbuch habe ich vergangenes Jahr zum Geburtstag geschenkt bekommen und hauptsächlich wegen seines kleinen, leichten Formats als Urlaubslektüre eingepackt. Schon auf den ersten drei Seiten stellte sich heraus, das es sicher kein leichtes (seichtes) Sommerbuch sein würde – Ocean…
Share
Schoko-Minz-Törtchen
30 Aug. 2022
Rezept

Schoko-Minz-Törtchen

Als ich im Herbst 2015 aus Rabat wegzog, machte ich zum Abschied einen Minz-Schoko-Kuchen nach einem Rezept von Molly Yeh, und schrieb mit Schokochips bslama, also tschüss drauf: Minze ist in Marokko allgegenwärtig – also wirklich an jeder Straßenecke für…
Share
brombeer-streusel-schnitten
12 Aug. 2022
Rezept

Brombeer-Streusel-Schnitten

Im Garten meiner Tante habe ich neulich knapp ein halbes Kilo bester Brombeeren abgestaubt. Bis ich sie nach Wien zurücktransportiert hattee, waren sie leider schon etwas angedätscht. In roher Form taugten sie nicht mehr zum Aufhübschen einer Tarte oder Ähnlichem.…
Share
brombeeren auf saftbeflecktem weißen küchentuch, auf dunklem Untergrund / Zuckersüß 432
9 Aug. 2022
Zuckersüß

Zuckersüß 432

…mit wenig Gebackenem, Cocktails auf dem 25hours-Dachboden, einem Festivalabend – und wie immer den besten Links der letzten Tage. Seit dem letzten Zuckersüß habe ich Bananenbrot (nach diesem Rezept von 2017, nur mit Haferflocken statt Kokos), Schoko-Minz-Törtchen (angelehnt an dieses…
Share
JOLA Menü
8 Aug. 2022
Lokale

JOLA

JOLA, Salzgries 15, 1010 Wien Zum ersten Mal ist mir der Name JOLA im Mai 2021 begegnet. Damals, in Zeiten des Wiener Corona-Gastro-Lockdowns, haben die späteren Gründer_innen des Restaurants, Jonathan Wittenbrink und Larissa Andres, im Han am Stadtpark ein Pop-Up…
Share
Zuckersüß 431 - Stricktop
2 Aug. 2022
Zuckersüß

Zuckersüß 431

…mit einigem Gebackenem, drei Restaurantbesuchen (Superstrada 18, Ramien, JOLA) – und wie immer den besten Links der letzten Tage. Seit dem letzten Zuckersüß habe ich zweimal Marillen-Cornbread gebacken (und auch schon verbloggt!), zwei Varianten Schoko-Kirsch-Sorbet getestet, mit denen ich in…
Share
superstrada18
2 Aug. 2022
Lokale

Superstrada 18 / Praterstraße

Superstrada 18 / Praterstraße, Praterstraße 18, 1020 Wien Normalerweise überlege ich mir immer ganz genau, in welche Restaurants ich gehen will und reserviere dann auch. Anders hier bei Superstrada 18, wo ich mit einer Freundin spontan ~eingekehrt~ bin, weil wir…
Share
Marillen-Cornbread
29 Juli 2022
Rezept

Marillen-Cornbread (glutenfrei)

Ich hatte ein bisschen Buttermilch übrig und Polenta im Schrank, weshalb mir das Polenta Cornbread nach smitten kitchen in den Sinn kam, das ich vor drei Jahren (und seitdem immer wieder) mal gebacken habe: Maismehl war auch noch da, und…