Eine echte Kalorienbombe – dunkle Brownies mit zuckersüßem Karamell-Pecan-Topping nach einem Rezept von How Sweet It is. nach einem Rezept von How Sweet It is Zutaten Brownies 2 Eier 1 Vanilleschote 150 g Butter 75 g Kakao Salz 250 g…
Alle Zwetschgen sind geerntet und schon wieder gibt es was aus dem Garten, das ich „verbacken“ kann. Diesmal sind es wunderbar süße Birnen von Edda – danke dafür :)ZutatenBoden180 g Mehl20 g Kakao100 g Butter, in kleinen Stückchen1 Ei 40…
Dieses Rezept ist eigentlich das falscheste (kann man falsch überhaupt steigern??) was man bei dieser Hitze backen kann, denn durch die offene Ofentüre verwandelt sich die Küche selbst in einen Backofen. Nachdem man die Baisers aber gut unbeaufsichtigt lassen kann,…
Das wars jetzt mit den Zwetschgenwochen – mittlerweile habe ich sogar schon wieder ein paar andere Rezepte in petto… entfernt nach einem Rezept von Martha StewartZutatenShortbread135 g Mehl1 TL BackpulverSalz1 EL (Vanille-)Zucker50 g Sahne50 ml Milch+2 EL (Vanille-)Zucker Zwetschgensauce100 g…
Dieses Zwetschgencrumble ist so ziemlich das einfachste und schnellste Zwetschgenrdessert überhaupt, vom rohen Genuss der Steinfrüchte mal abgesehen. Man kann praktisch nichts verkehrt machen und im Winter kann man sich mit TK-Zwetschgen sogar etwas Sommer zurückholen. Falls ihr also, aus…
Mir ist wirklich rätselhaft, warum diese Leckerei Galette genannt werden sollte, da dieser Begriff laut dem doch allwissenden Wikipedia entweder für einen Dreikönigskuchen oder die herzhafte Version des Crêpe verwendet wird. Nachdem ich jedoch bei foodgawker.com so viele Galettes –…
Vordergrund: mit Vanillesoße und Mohn, Hintergrund: mit Vanillesoße und Mandelmischung Weil unser Garten voll von Zwetschgen ist, habe ich beschlossen, hier in der Zuckerbäckerei die Zwetschgenwochen zu eröffnen. Ich werde solange ausschließlich Zwetschgenrezepte posten, bis die Erntezeit vorüber ist. Falls ihr…
Erntezeit! Unsere Zwetschgen sind fertig und ich habe mir dazu diese Tartelettes ausgedacht. Wenn ich noch ein paar andere reife Früchte auftreibe, probiere ich das Rezept damit auch noch aus…ZutatenBoden160 g Mehl50 g (Vanille-)Zucker70 g ButterSalz 1 EiFüllung zwei Handvoll Zwetschgen…
nach einem Rezept von how sweet it isZutatenCupcakes60 g weiche Butter130 g Erdnussbutter200 g Zucker1/2 Vanilleschote2 Eier230 g Mehl1 1/4 TL Backpulver80 ml Milch140 g SchokochipsFrosting110 g weiche Butter225 g Frischkäse100 g Puderzucker40 g Kakao2 TL Milch+60 g Schokochips für…
Zutaten 150 g weiche Butter 130 g brauner Zucker 1 Ei 2 Eigelb 140 g Mehl 1/2 TL Natron Salz 160 g Haferflocken 50 g gehackte Schokolade für etwa 25 Stück 1 Den Ofen auf 180° C Umluft vorheizen und…