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Käsekleeblätter

Käsekleeblätter – sieht fast so aus, als ob die Zuckerbäckerei kurz zur Komplementärfarbe grün wechselt, um den nahenden St. Patrick’s Day zu feiern. Aber es handelt sich hier einmal wieder um eine Auftragsarbeit für meine Tante, genauer gesagt um Glückwünsche…
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Zuckersüß 4

Die erste Zuckersüßwoche, in der ich kein konkretes Thema mehr habe, keine Premierenfolge, kein Valentinstag und auch kein Fasching mehr. Am naheliegendsten wäre da noch die Fastenzeit, aber nachdem ich weder besonders fromm noch in irgendeiner Weise ambitioniert bin, abzunehemen,…
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Himbeer-Kokos-Muffins

Heute Mittag beschloss ich etwas zu backen. Und weil mir die Orange Blueberry Muffins von Food Librarian einfach nicht mehr aus dem Kopf gingen, wollte ich sie sofort umsetzen. Leider waren weder Orangen noch Heidelbeeren im Haus und Muffins ohne…
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Polnische Faworki mit 1000 Luftblasen

Heute landet die Zuckerbäckerei im Zuge der Weltreise bei Aga in Polen. Leider habe ich sozusagen den Flug verpasst, denn dieses unglaublich leckere Faschingsgebäck wird traditionell am letzten Donnerstag vorm Aschermittwoch gebacken. Und bekanntermaßen war das in diesem Jahr der…
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Zuckersüß 3

Fasching bedeutet Karnevalssitzungen mit ihren unglaublich unlustigen Büttenreden auf sämtlichen öffentlich-rechtlichen Kanälen und auf den Straßen viel zu viele Betrunkene in derangierten Kostimierungen. Fasching ist aber auch zuckersüße Prinzessinenkostüme ganz in pink und natürlich vor allem Fettgebackenes wie Quarkbällchen, Strauben…
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Zitronengugelhupf

Nach langer Zeit blätterte ich heute einmal wieder eine Essen&Trinken durch. Ich hatte dieses Magazin als bieder und fantasielos – alles in allem also recht langweilig in Erinnerung. Scheinbar schmiss die Redaktion aber irgendwann ihr Konzept um, verpasste der Zeitschrift…
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Liebestrankplätzerl

Alle Anstrengungen euren Traumprinzen von euch zu überzeugen sind gescheitert? Dann hilft nur noch Selbstgebackenes als Wink mit dem Zaunpfahl. Popkulturelle Anspielungen auf die Harry-Potter-Szene, in der Ron dank einer Schachtel Pralinen mit Liebestrankfüllung einer Verehrerin Harrys verfällt, können auch…
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Valentinstagstaler

Diese mit ziemlich aufwändigem Royal Icing dekorierten Plätzchen – ich habe drei Stunden damit verbracht – sind zwar nicht gerade eine Last-Minute-Idee, aber einfach wunderbar für den Valentinstag!ZutatenTeig500 g Mehl250 g kalte Butter, in kleinen Stückchen110 g Zucker2 EL Vanillezucker2…
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Zuckersüß 2

Liebe Leser, heute droht euch der absolute Valentinstagsoverkill… Aber das Internet ist auch zu voll mit zuckersüßen und vor allem rosaroten Ideen für diesen kitschigen, kommerzbeladenen Tag… 1. Bloß ein paar Sitzgelegenheiten. 2. Ein Herz aus Papier.3. Ein zweites Herz…
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Erdbeer-Kokos-Cupcakes

Dienstag ist Valentinstag! Das rechtfertigt sogar, mitten im Winter aus weit entfernten Ländern importierte, mehr oder weniger frische Erdbeeren zu wunderbaren Erdbeer-Kokos-Cupcakes zu verarbeiten. Und Geld für irgendwelche Backzutaten auszugeben ist ohnehin besser als einen Blumenstrauß, der nach spätestens drei…