Jana

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Türkranz mit Tanne und Eukalyptus
13 Dez. 2021
Zuckersüß

Zuckersüß 412

…mit den ersten Weihnachtskeksen, fancy Burger to-go (von Lukas Mraz im Gasthaus Woracziczky), zwei Radiosendungen von/mit mir – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Seit dem letzten Lieblingslink-Post habe ich Orangen-Sterne mit Karamellfüllung und zwei Weihnachtsplätzerl-Weirdos (Klassiker…
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Orangensterne mit Karamellfüllung
7 Dez. 2021
Rezept

Orangensterne mit Karamellfüllung

Für meine „Pfusch“-Tarte am Wochenende (alles was der Vorrat grad hergab) am Wochenende hab ich meinen liebsten Knetteig mit ein bisschen Orangenzeste und Zimt adaptiert. Die Teigreste habe ich danach einfach so gebacken und ich fand sie machten sich ziemlich…
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Zuckersüß 411
6 Dez. 2021
Zuckersüß

Zuckersüß 411

…mit vernünftig viel Gebackenem, zweimal Take-Away (Bruder und Hongkong Grillhaus), sehr viel Arbeit – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Ich hab ihn fast wieder, den Wochenrhythmus meiner Linksammlungen. Seit letztem Sonntag habe ich Rührkuchen mit Trockenfrüchten,…
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Taylor Swift Chai Cookies
4 Dez. 2021
Rezept

Taylor-Swift-Chai-Cookies

Dieses Rezept habe ich bei Joy the Baker entdeckt. Deren Blog lese ich etwa seit Anfang 2009 und aus diesem Jahr stammt auch die Ursprungsversion dieser Cookies. In einer Ecke des Internets, in der ich mich gar nicht auskenne (popstar…
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Rührkuchen mit Trockenfrüchten
30 Nov. 2021
Rezept

Rührkuchen mit Trockenfrüchten

Einer meiner Mitbewohner wünschte sich mal wieder Kuchenkuchen (s. Eierlikörguglhupf und Eierlikör-Marmorkuchen). Aber ich mag so klassischen Rührkuchen ohne irgendwas gar nicht gerne. Erstens ist sowas meistens fad, zweitens oft sehr schwer und fett. Als Kompromiss machte ich Teig mit…
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zuckersuess 410
28 Nov. 2021
Zuckersüß

Zuckersüß 410

…mit nicht besonders viel Gebackenem, zwei Cocktails vor dem Lockdown (in der Parfümerie), gereiftem Kombucha, Radio und Print, zwei fertiggestrickten Pullis, einem STS-Vortrag – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Das letzte Zuckersüß ist in meinen Augen…
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Cheesecake-Marmor-Brownies
27 Nov. 2021
Rezept

Cheesecake-Marmor-Brownies

Bon Appetit’s Camouflage Brownies gehen mir seit Erscheinen des Rezeptes (im März 2020, Peak Lockdown) nicht mehr aus dem Kopf. Es bekommt in den Kommentaren viel Hass ab, weil es so viel dreckiges Geschirr produziert. Das schreckt mich nicht, denn…
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Zitronen-Kurkuma-Kuchen
12 Nov. 2021
Rezept

Zitronen-Kurkuma-Kastenkuchen

Diesen Kuchen habe ich mindestens schon dreimal bei meiner Mama gegessen. Das Rezept, herausgerissen aus einem ZEIT-Magazin, trägt schon einige handschriftliche Notizen (weniger Zucker!) und, ausschlaggebend: einen Smiley. Das bedeutet in der Sammlung meiner Mama so viel wie „unbedingt wieder…
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zuckersüss 409: herbstwald
11 Nov. 2021
Zuckersüß

Zuckersüß 409

…mit wenig Gebackenem, zwei Restaurants (Brösl und Mochi), Theater, Radio – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Seit der letzten Linksammlung (viel zu lang her für meinen Geschmack) habe ich Tarte au Citron, Mini-Limettentartes, vegane Bananen-Schoko-Cookies, Grießkoch…
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limettentarte
4 Nov. 2021
Rezept

Mini-Limettentarte

Weil bei meiner Geburtstagsparty so viele Limetten (und Zitronen auch, um ehrlich zu sein) übrig geblieben sind, habe ich gleich schon wieder eine Tarte gebacken. Genauer gesagt zwei kleine Tartes, angelehnt an die Tarte au Citron vom Frühjahr. Variante Nummer…