Jana

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Weihnachtsmützen

Zutaten 150 g Mehl 150 g gemahlene Mandeln 125 g kalte Butter, in kleinen Stückchen60 g Zucker 1 Ei Zimt nach Belieben+ weiße Schokolade und etwas Butter  für zwei Bleche PlätzchenDen Ofen auf 180° C Umluft vorheizen und zwei Backbleche…
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Joghurtkuchen

Zutaten (ausnahmsweise mal ein Cupcake…) 1 Becher Joghurt3 Eier2 Becher Zucker3 Becher Mehl2 TL Backpulver1/2 Becher Öl 180° vorgeheizter Ofen – 30 min Backzeit – für eine Springform mit 20cm Durchmesser (bei einem Becher mit 150 g Joghurt)Joghurt und Zucker…
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Herzerlplätzerl

  Zutaten   250 g Mehl 125 g kalte Butter, in kleinen Stückchen 60 g Zucker 1 Ei rote Lebensmittelfarbe + „rote“ Konfitüre (Erdbeere, Himbeere, Zwetschge, etc.)   für ca. drei Bleche PlätzchenDen Ofen auf 180° C Umluft vorheizen und…
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Haferplätzchen

Zutaten 80 g Butter 120 g kernige Haferflocken 4 EL Zucker 1 Ei 1 Prise Salz 50 g Mehl 1 TL Backpulver 180° C vorgeheizter Backofen – ca. 10 min Backzeit – für ca. 30 Stück Butter, Haferflocken und 1…
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Vanille-Orangen-Plätzchen

Zutaten1 kleine unbehandelte Orange150 g Butter (weich)50 g Puderzucker1 Prise Salz1 Vanilleschote1 Eigelb200 g Mehl————50 g Butter50 g Puderzucker 180° C vorgeheizter Backofen – 8-11 min Backzeit – für ca. 45 Stück Die Orangenschale fein abreiben und das Mark aus…
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Französischer Schokopudding

Zutaten 150 g Schokolade (60 %) 125 g Butter 120 g Zucker3 Eier 100 g Mehl 1 TL Backpulver vorgeheizter Ofen 180° – Backzeit ca. 25 min – für eine Springform ca. 25cm Durchmesser Die Springform ausbuttern und mit Mehl…
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Mandelfruchtgebäck

  Zutaten 125 g Butter 125 g Zucker 1 Ei 2 EL Zitronensaft etwas Zitronenschale 250 g Mehl 1/2 TL Backpulver 200 Trockenfrüchte (Rosinen, Datteln, Cranberries…) 100 g gehackte Mandeln 180° C vorgeheizter Backofen – ca. 15 min Backzeit –…
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Hirschknöpf

Zutaten 200 g Zucker300 g weiche Butter1 Ei500 g Mehl1 Prise Backpulver2-3 El Puderzucker1 Tl ZimtMarmelade vorgeheizter Backofen 180° C – 10 min Backzeit – für ca. 2 Bleche Plätzal Butter mit Zucker und Ei schaumig rühren. Backpulver und Mehl…
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Mornetkuchen

Zutaten200 g Butter 200 g Zucker 4 Eier 250 g Mehl ca. 100 g Rosinen 1 Schnapsglas Cognac oder Rum etwas Rohrzucker 180° C vorgeheizter Ofen – 25-30 min Backzeit – für ein Blech oder eine normale und eine kleine…
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Sacherschnitten

Zutaten300 g Butter300 g Zucker4 TL Vanillezucker1 Prise Salz6 Eier150 g Mehl2 TL Backpulver3-4 EL Kakao100 g geriebene Schokolade150 g gerieene Mandeln4 EL RumGeleeSchokoglasur vorgeheizter Ofen 180° – Backzeit 25 min – für ein Blech SchnittenButter, Zucker, Vanillezucker und Salz…