Orangenschokospritzgebäck


Zutaten
300 g weiche Butter
150 g Puderzucker
etwas Vanillezucker
1 Prise Salz
4 Eigelb
300 g Mehl
8-10 EL Orangensaft
+ ca. 75 g Vollmilchschokolade

170° C vorgeheizter Backofen – 10-15 Minuten Backzeit – für etwa 2 Bleche

Butter geschmeidig rühren und nach und nach Puderzucker, Vanillezucker und Salz zugeben.
Eigelb einzeln und langsam (!) einrühren, dann abwechselnd Mehl und Orangensaft zugeben – ist der Teig zu fest etwas mehr Orangensaft verwenden.
Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und Stäbchen auf das Backblech spritzen.
Goldbraun backen und abkühlen lassen.
Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Stäbchen eintauchen.



Hi, ich bin Jana.
Seit 2009 veröffentliche ich hier wöchentlich Rezepte, Reiseberichte, Linktipps und alles, was ich sonst noch spannend finde. Lies mehr über mich und die Zuckerbäckerei auf der About-Seite.

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Im Zuckersüß sammle ich (fast) jeden Sonntag meine liebsten Links der Woche: Rezepte für die Nachback-Liste, lesenswerte Blogposts, Zeitungsartikel und Longreads, Podcasts oder Musik, die mir gerade gefällt und oft genug auch Internet-Weirdness. Außerdem schreibe ich auf, was ich sonst so interessant fand: neue Rezepte in meiner Küche, Lokale, in denen ich gegessen, Pullover, die ich gestrickt oder Texte, die ich geschrieben habe.

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