Jana

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Johannisbeermuffins

Zutaten 250 g Joghurt 125 g Zucker 2 Eier 80 ml Öl 2 TL Backpulver 250 g Mehl 150 g Johannisbeeren 180° C vorgeheizter Backofen – 20 Minuten Backzeit – für etwa 12 Stück Johannisbeeren waschen und von den Stielen…
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Walnuss-Brownies

Ein Rezept von Ice Cream Before Dinner bzw. A spoonful of laughter and a heap of love Zutaten 230 g Butter 100 g dunkle Schokolade 2 Eier 250 g Zucker Vanillezucker 1 Prise Salz 130 g Mehl 60 g gehackte…
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Pizzaschnecken

ZutatenTeig500 g Mehl1 Würfel Hefe (42 g)1 EL Zucker300 ml lauwarmes Wasser80 ml OlivenölFüllung150 g fertige Pizzasoße1/2 Paprika1 Karotte1/4 Zucchini1 Handvoll Kirschtomaten3 EL Mais 180° C vorgeheizter Backofen – 35 Minuten Backzeit – für 15 Stück Hefe und Zucker im…
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Zitronenmuffins

Zutaten125 g weiche Butter200 g ZuckerVanillezucker3 Eier3oo g Joghurt2 (unbehandelte) Zitronen2 TL Backpulver250 g Mehl+200 g Puderzucker 180° C vorgeheizter Backofen – 30 Minuten Backzeit – für 12- 15 StückZitronen heiß waschen und trocken reiben.Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen,…
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Deutschlandplätzerl 2

ZutatenTeig60 g Zucker125 g weiche Butter1 Ei250 g MehlGusspro Farbe (3x)1 EL Puderzucker1 TL Baiserpulver1 TL Zitronensaft + evtl. etwas Wasser+schwarze/rote/gelbe Lebensmittelfarbe 180° C vorgeheizter Backofen – 9 Minuten Backzeit – für 1 Blech Zucker, Butter und Ei verrühren, Mehl…
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Deutschlandplätzerl 1

Zutaten60 g Zucker125 g Butter1 Ei250 g Mehljeweils 1-2 Tropfen schwarze, rote und gelbe Lebensmittelfarbe180° C vorgeheizter Backofen – 8 Minuten Backzeit – für etwa 30 StückZucker, Butter und Ei verrühren.Mehl unterkneten.Den Teig in drei Portionen teilen und jeweils mit…
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Pfirsich/Nektarinen-Kuchen

Zutaten250 g weiche Butter200 g ZuckerVanillezuckerabgeriebene Zitronenschale5 Eier2 TL Backpulver300 g Mehl8 Pfirsiche oder Nektarinen 180° C vorgeheizter Backofen – 30 Minuten Backzeit – für ein BlechÜber die Pfirsiche/Nektarinen kochendes Wasser schütten, dann mit kaltem Wasser abschrecken und häuten.Das Fruchtfleisch…
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Schmand-Törtchen

ZutatenTeig300 g weiche Butter135 g Zucker1 Prise Salz450 g MehlFüllung135 g Zucker300 g Schmand3 Eier+ 300 g Heidelbeeren/ErdbeerenPuderzucker 180° C vorgeheizter Backofen – 10-15 Minuten Backzeit – für etwa 60 Mini-Muffinsförmchen (2,5 cm Durchmesser) Butter, Zucker und Salz verrühren und…
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Walnuss-Schoko-Kekse

Zutaten 70 g Zucker 125 g weiche Butter 1 Ei 100 g gemahlene Walnüsse 2 EL Kakao 200 g Mehl + ca. 30 g grob gehackte Walnüsse 180°C vorgeheizter Backofen – 12 Minuten Backzeit – für 25-30 Stück Zucker, Butter…
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Brausebaiser

Zutaten 3 Eiweiß 90 g Zucker 75 g Puderzucker jeweils 10 g Brausepulver in den Farben/Geschmacksrichtungen Rot – Kirsche Gelb – Zitrone Grün – Apfel 100° C vorgeheizter Backofen (Ober- und Unterhitze) – 1-2 Stunden Backzeit – für 2 Bleche…