Smilies

Just smile!


Zutaten
Teig
125 g Zucker
250 g Butter, in kleinen Stücken
480 g Mehl
20 g gemahlene Mandeln
2 Eier
Glasur
225g Puderzucker
3 TL Baiserpulver
Saft einer Limette
Wasser
schwarze, rote & gelbe Lebensmittelfarbe

180° C vorgeheizter Backofen – 10 Minuten Backzeit – für etwa 50 Stück

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und kühlstellen.
Den Teig ausrollen und Smilies ausstechen.
Goldbraun backen.
Für den Guss Puderzucker, Baiserpulver und Limettensaft vermischen und soviel Wasser zugeben, dass der Guss nicht zu dünn und nicht zu dickflüssig ist.
In 3 verschiedene Schüsseln jeweils 2-3 EL geben und mit schwarzer und roter Lebensmittelfarbe einfärben.
Den restlichen Guss gelb einfärben.
Die Smilies mit der Farbe bemalen und trocknen lassen.



Hi, ich bin Jana.
Seit 2009 veröffentliche ich hier wöchentlich Rezepte, Reiseberichte, Linktipps und alles, was ich sonst noch spannend finde. Lies mehr über mich und die Zuckerbäckerei auf der About-Seite.

Mein Podcastprojekt:
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Zuckersüß

Im Zuckersüß sammle ich (fast) jeden Sonntag meine liebsten Links der Woche: Rezepte für die Nachback-Liste, lesenswerte Blogposts, Zeitungsartikel und Longreads, Podcasts oder Musik, die mir gerade gefällt und oft genug auch Internet-Weirdness. Außerdem schreibe ich auf, was ich sonst so interessant fand: neue Rezepte in meiner Küche, Lokale, in denen ich gegessen, Pullover, die ich gestrickt oder Texte, die ich geschrieben habe.

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3 Comments

  1. Han-omi wrote:

    so cute!!

    Posted 9.20.10 Antworten
  2. Anonymous wrote:

    lecker

    Posted 6.23.13 Antworten