Smilies

Just smile!

Zutaten
Teig
125 g Zucker
250 g Butter, in kleinen Stücken
480 g Mehl
20 g gemahlene Mandeln
2 Eier
Glasur
225g Puderzucker
3 TL Baiserpulver
Saft einer Limette
Wasser
schwarze, rote & gelbe Lebensmittelfarbe

180° C vorgeheizter Backofen – 10 Minuten Backzeit – für etwa 50 Stück

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und kühlstellen.
Den Teig ausrollen und Smilies ausstechen.
Goldbraun backen.
Für den Guss Puderzucker, Baiserpulver und Limettensaft vermischen und soviel Wasser zugeben, dass der Guss nicht zu dünn und nicht zu dickflüssig ist.
In 3 verschiedene Schüsseln jeweils 2-3 EL geben und mit schwarzer und roter Lebensmittelfarbe einfärben.
Den restlichen Guss gelb einfärben.
Die Smilies mit der Farbe bemalen und trocknen lassen.