Deutschlandplätzerl 2

Zutaten
Teig
60 g Zucker
125 g weiche Butter
1 Ei
250 g Mehl
Guss
pro Farbe (3x)
1 EL Puderzucker
1 TL Baiserpulver
1 TL Zitronensaft + evtl. etwas Wasser
+schwarze/rote/gelbe Lebensmittelfarbe

180° C vorgeheizter Backofen – 9 Minuten Backzeit – für 1 Blech

Zucker, Butter und Ei verrühren, Mehl unterkneten.
Den Teig ausrollen, Flaggen (Rechtecke) ausstechen/-schneiden, goldbraun backen.
Für den Guss jeweils Puderzucker, Baiserpulver, Zitronensaft(+Wasser) und Farbe verrühren und auf die abgekühlten Flaggen mit einem Backpinsel aufmalen.