Sterntaler


Zutaten
3 Eier
120 g Zucker
etwas Salz
150 g Mehl
etwas Speisefarbe (in dem Fall grün)

180° C vorgeheizter Backofen – 10 Minuten Backzeit – für etwa 30 Stück

Eier schaumig schlagen und nach und nach Zucker einrieseln lassen.
Mehl zugeben.
Gute 3 EL des Teigs in einer anderen Schüssel mit der Speisefarbe verrühren.
Teelöffelgroße Häufchen mit viel Abstand auf ein Backblech setzen und mit einem Löffel etwas flachdrücken.
In die Mitte etwas grünen Teig tropfen und mit einem Zahnstocher sternförmig verziehen.
Backen.



Hi, ich bin Jana.
Seit 2009 veröffentliche ich hier wöchentlich Rezepte, Reiseberichte, Restaurantempfehlungen (meistens in Wien), Linktipps und alles, was ich sonst noch spannend finde. Lies mehr über mich und die Zuckerbäckerei auf der About-Seite.

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Im Zuckersüß sammle ich (fast) jeden Sonntag meine liebsten Links der Woche: Rezepte für die Nachback-Liste, lesenswerte Blogposts, Zeitungsartikel und Longreads, Podcasts oder Musik, die mir gerade gefällt und oft genug auch Internet-Weirdness. Außerdem schreibe ich auf, was ich sonst so interessant fand: neue Rezepte in meiner Küche, Lokale, in denen ich gegessen, Pullover, die ich gestrickt oder Texte, die ich geschrieben habe.

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