Mürbteigplätzerl

Zutaten
250 g Mehl
125 g weiche Butter (keine Magarine!!!)
60 g Zucker
1 Ei

vorgeheizter Ofen 180° – Backzeit ca. 10 min – für ca. drei Bleche Plätzchen

Alles in eine Rührschüssel geben und dann mit den Knethaken durchkneten.
Anschließend mit den Händen zu einer Kugel formen, zudecken und kurz kaltstellen.
Den Teig ausrollen und austechen oder Kugeln formen…
Goldbraun backen und dann mit Zuckerguss und Streuseln (evtl. Mandeln, Zuckerperlen, Schokoraspel) verzieren.



Hi, ich bin Jana.
Seit 2009 veröffentliche ich hier wöchentlich Rezepte, Reiseberichte, Restaurantempfehlungen (meistens in Wien), Linktipps und alles, was ich sonst noch spannend finde. Lies mehr über mich und die Zuckerbäckerei auf der About-Seite.

Mein Podcastprojekt:
Lieblings-Plätzchen

Meine Sketchnotes:
jasowieso.com

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Zuckersüß

Im Zuckersüß sammle ich (fast) jeden Sonntag meine liebsten Links der Woche: Rezepte für die Nachback-Liste, lesenswerte Blogposts, Zeitungsartikel und Longreads, Podcasts oder Musik, die mir gerade gefällt und oft genug auch Internet-Weirdness. Außerdem schreibe ich auf, was ich sonst so interessant fand: neue Rezepte in meiner Küche, Lokale, in denen ich gegessen, Pullover, die ich gestrickt oder Texte, die ich geschrieben habe.

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5 Comments

  1. Jenny wrote:

    Tolles Rezept :)

    Darf ich das Bild vllt für meinen Blog verwenden (mit Link zu deinem Blog natürlich und zu diesem Post)?

    Würde mich über eine Rückmeldung auf meinem Blog oder per E-mail freuen.

    E-mail: jennefahuehn@web.de
    Blog: http://www.xroseinparadise.blogspot.com

    xoxo Jenny :)

    Posted 10.12.11 Antworten
  2. Jenny wrote:

    So ich habe deine Plätzchen gebacken und auch gleich einen Post dazu gemacht (und ein bisschen Werbung) *hihi*

    Ich hoffe ich habs gut gemacht ;)
    Hier ist der Link dazu: http://xroseinparadise.blogspot.com/2011/10/backe-backe-kuchen.html

    Liebe Grüße Jenny :*

    Posted 10.16.11 Antworten