100 Posts in 313 Tagen Zutaten Cupcakes 200 g Butter 200 g Zucker Vanillezucker Salz 4 Eier 125 g Mehl 125 g Speisestärke 1 TL Backpulver 2 EL Rum Frosting 170 g Butter (Zimmertemperatur) 180 g Puderzucker Vanillezucker 3 EL…
Muffins
Walnuss-Limetten-Muffins Muffins sind keinesfalls mit Cupcakes zu verwechseln! Sie sind „rustikaler“ und lange nicht so fein wie ihre unglaublich gehypten Schwestern. Trotzdem sind sie unumgehbare Backklassiker und dürfen in der Riege der Basisrezepte natürlich nicht fehlen. aus MuffinsZutaten 250 g…
Die Valentinstagsschokomuffins in neuem Gewand –inspiriert von The Cupcake Project ZutatenTeig (genauso wie Valentinstagsschokomuffins, nur die saure Sahne wird durch Quark ersetzt)150 g Zartbitterschokolade100 ml Milch100 g Butter2 Eier100 g Zucker100 g Quark250 g Mehl2 TL BackpulverFrosting200 g Frischkäse60 g…
Zutaten150 g weiße Schokolade75 ml Milch100 g Zucker2 Eier150 g Joghurt100 g geschälte, gemahlene Mandeln2 TL Backpulver200 g Mehl+ 50 g weiße Schokolade zum Verzieren180° C vorgeheizter Backofen – 20-25 Minuten Backzeit – für 12 Stück Die Milch in einem…
Zutaten125 g weiche Butter200 g ZuckerVanillezucker3 Eier3oo g Joghurt2 (unbehandelte) Zitronen2 TL Backpulver250 g Mehl+200 g Puderzucker 180° C vorgeheizter Backofen – 30 Minuten Backzeit – für 12- 15 StückZitronen heiß waschen und trocken reiben.Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen,…
Zutaten TEIG 225 g Mehl 2 TL Backpulver 250 g Zucker 150 g weiche Butter 3 EL Kakao 125 ml Cola 100 ml Buttermilch 3 Eier 1 Vanilleschote GUSS 25 g Butter 2-3 EL Kakao 50 ml Cola 100 g…
ZutatenTeig150 g Zartbitterschokolade100 ml Milch100 g Butter2 Eier100 g Zucker100 g Saure Sahne250 g Mehl2 TL BackpulverGuss100 g weiße Schokoladerote Zuckerherzen 180° C vorgeheizter Backofen – 15-20 Minuten Backzeit – für etwa 12 Stück Milch mit Butter erhitzen und die…
Zutaten250 g Mehl2 TL Backpulver80 ml Sonnenblumenöl125 g Zucker2 Eier250 g Quark240 g Aprikosen aus der Dose (Abtropfgewicht)+ 50 ml Sirup (aus der Dose^^) 180° C vorgeheizter Backofen – 30 Minuten Backzeit – für 12 Stück Öl mit Zucker, Eiern,…
ZutatenTEIG100 g Zartbitterschokolade150 ml Milch100 g Mehl2 TL Backpulver100 g gehackte Mandeln100 g weiche Butter100 g Puderzucker1 EiGUSS1 EL Puderzucker2 EL Wasser50 g Zartbitterschokolade1 TL Butter50 g gehobelte Mandeln 180° C vorgeheizter Backofen – 15-20 Minuten Backzeit – für 12…
ZutatenTeig250 g Mehl2 TL Backpulver125 g Zucker2 Eier300 g Joghurt150 g gehackte Walnüsse80 ml ÖlToppingSaft von 1/2 Limette60 g Zucker1 Handvoll Walnusshälften 180° C vorgeheizter Backofen – 20 Minuten Backzeit – für etwa 12 Muffins Joghurt, Öl, Eier und Zucker…