schokoladig – Seite 6 – Zuckerbäckerei

1 Okt. 2013

Schoko-Zimt-Cupcakes

Ich mache selten Cupcakes, für den Alltag sind sie einfach ein bisschen zu unpraktisch. Sobald ich aber auf einer Geburtstagsparty eingeladen bin, kann der Gastgeber mit hoher Wahrscheinlichkeit auf ein gebackenes Geschenk hoffen. So auch ein Freund von mir, der…

6 Aug. 2013

Rezept

Zucchini-Brownies

Zucchini-Brownies. Manche von euch werden jetzt wohl schreiend davonlaufen, denn Gemüse in Kuchen geht ja wohl überhaupt nicht. Andere werden vielleicht sagen, hey, wie cool, gesunde Brownies und vegan (mal abgesehen vom Frosting) sind sie auch noch!Gebacken habe ich sie…

2 Aug. 2013

Rezept

Post aus meiner Küche 6 – "Zusammen schmeckts besser!"

Eine neue Runde Post aus meiner Küche! Diesmal habe ich mit der lieben Steffi von MampfKampf getauscht. Zum Motto „Zusammen schmeckt’s besser – ich schenke dir ein Stück vom leckeren Glück“ hatte ich unendlich viele Ideen, nur „verschickbar“ mussten sie…

30 Juli 2013

Rezept

Reese’s Cups

Reese’s Cups habe ich zum ersten Mal in Wien probiert. Süße Schokolade, gefüllt mit leicht salziger Erdnussbutter – sehr lecker! Aus einer spontanen Laune heraus habe ich vor Kurzem auch welche gemacht und ich würde sagen, sie kommen wirklich nahe…

drei Stück brownies, gestapelt auf einem teller, darunter eine gepunktete tischdecke

9 Juli 2013

Rezept

Karamellbrownies

Brownies sind immer gut. Das dachte ich mir, als ich neulich von der Schule heimkam und unbedingt etwas backen wollte. Da kam mir dieses Rezept von The Boy Who Bakes aus meinem Facebookfeed gerade recht, ein Zuckerschock in Form von…

glas milch, drei schoko-überzogene kekse

14 Mai 2013

Rezept

Haferplätzchen in mexikanischer Schokolade

Montagabend, 20.30 Uhr. Ich will was Süßes! Leider nichts gebackenes im Ofen, also schnell gedanklich den Backvorrat abchecken und dann: Rezeptsuche. In diesem Teil des Backens verliere ich mich gelegentlich schon für zwei Stunden, doch das kommt jetzt eindeutig nicht…

Ein Walnussbrownie auf einem rosa gemusterten Teller

19 Apr. 2013

Rezept

Walnussbrownies

Ein neues Rezept in der Zuckerbäckerei – aus einem neuen Backbuch, meinem ersten französischen! „Chocolat“ aus der Serie Fait Maison ist wirklich ein tolles Buch, wunderbar fotografiert und mit uuunzähligen schokoladigen Rezepten. Mit ein bisschen Hilfe von Google Translate kann…

28 März 2013

Rezept

Single-Lady-Fudge-Cake

Single-Lady-Gebäck scheint voll im Trend zur Zeit – fast täglich findet sich ein neues Rezept in meinem feedly-Reader. Der Titel dieses Rezeptes hatte mich dann aber sofort: Healthy(ish) Single-Lady, Vegan, Molten Fudge Brownie. So machte ich also vor Kurzem mit…

20 März 2013

Rezept

Zitronenpudding mit Schokolöffeln

Die Idee zu diesem Pudding schwirrt mir schon ewig im Kopf herum. Endlich ist es jetzt fast Ostern und ich kann Pudding in Eierschalen füllen, ohne dass ich zu viel Verständnislosigkeit entgegengebracht bekomme. Und ich kann endlich auch wieder den…

13 März 2013

Rezept

Pralinen

An Pralinen habe ich mich bisher nie richtig herangewagt. Die Schokolade und Kuvertüre zu Temperieren war mir einfach zu viel Aufwand und wenn ich nur ein bisschen Wasser dazubrächte oder die Temperaturgrenze überschritt, wäre alle Mühe umsonst. Mit einer Freundin…

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