ganzjährig

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20 Feb 2011
Rezept

Schokoeulen-Cakepops

Diese extrem zeitaufwändigen Schokoeulen aus Bakerella’s Cake-Pops-Buch habe ich gemeinsam mit meiner Freundin Laura gebacken und verziert – es war wirklich lustig :). nach einem Rezept aus Cake Pops  Zutaten Kuchen 500 g Mehl 110 g Kakao 2 TL Backpulver…
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13 Feb 2011
Rezept

Apfeltorte

Nach langer Zeit bin ich einmal wieder dazugekommen, etwas für mein Blog zu backen. Diese Torte ist eine typische Wochenendarbeit – extrem zeitaufwändig und schier untransportabel…Und noch etwas: Freut euch auf morgen, da gibts eine große Auswahl an Valentinstagsplätzerln ;-).…
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baumkuchen-kokos-lamingtons
30 Jan 2011
Rezept

Baumkuchen-Lamingtons

Schon wieder ein Beitrag für Mr. P’s Lamington-Wettbewerb, dank der hinausgezögerten Deadline auch noch rechtzeitig… Diesmal habe ich schon wieder einen ziemlich deutschen Kuchen mit den Lamingtons kombiniert, wobei aber nur die Marmelade dazwischen und die Kokosraspel außenherum an den…
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23 Jan 2011
Rezept

Mandelcupcakes mit Schokofrosting

Diese Cupcakes sind ein Geburtstagsgeschenk für meine Tante Annette- nochmals alles Liebe zum Geburtstag! Zutaten Cupcakes 150 g weiche Butter 150 g Zucker Vanillezucker 2 Eier 200 g Mehl 2 TL Backpulver 150 ml Milch Salz 50 g gehobelte Mandeln…
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18 Jan 2011
Rezept

Schwarzwälderkirsch-Lamingtons/ Blackforestcake-Lamingtons

Schwarzwälderkirsch-Lamingtons  Dieses Rezept ist eine Eigenkreation für Mr. P’s Lamington-Wettbewerb. Es geht dabei um den australischen National-kuchen: the lamington. Ich dachte mir, dass ich einfach DEN deutschen Kuchen schlechthin, die Schwarzwälderkirschtorte mit dem australischen Kuchen kombiniere – und das ist…
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7 Jan 2011
Rezept

"Walnut Chocolate Blondies"

  Blondies nach einem Rezept von My Baking Addiction Hier ist er: Mein versprochener und auch etwas später Neujahrspost – also nochmal Ein gutes neues Jahr!Ich hoffe ihr habt die vergangenen Tage auch ohne neuen Rezeptnachschub gut hinübergebracht und vielleicht…
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21 Dez 2010
Adventskalender

21. Adventskalendertürchen: Mozartkugeln

21. Dezember Zutaten200 g Nougat400 g Marzipan3 gehäufte EL und mehr Puderzucker 20 g gehackte Pistazien2 TL Rosenwasser200 g Zartbitterkuvertürefür etwa 40 Stück Aus dem Nougat etwa 40 Kugeln formen und kühl stellen, bis sie erstarrt sind.Marzipan mit dem Puderzucker…
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18 Dez 2010
Adventskalender

18. Adventskalendertürchen: Amaretti

18. Dezember Zutaten3 EiweißSalz450 g Puderzucker4-5 EL Amaretto 500 g geschälte, gemahlene Mandeln 150° C vorgeheizt, Umluft – 30 Minuten Backzeit (30+15 Minuten Ruhezeit!) Eiweiß und Salz leicht schaumig rühren, Puderzucker zugeben und fast steif schlagen.Mit den Knethaken Amaretto und…
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15 Dez 2010
Adventskalender

15. Adventskalendertürchen: Mandeltaler

15. Dezember Zutaten190 g Mehl60 g Speisestärke2 TL Backpulver 100 g PuderzuckerVanillezucker5 Tropfen Bittermandelaroma1 Ei100 g gehackte Mandeln+roter Zucker 170° C vorgeheizt, Umluft – 15 Minuten Backzeit – für etwa 40 Stück Alle Zutaten bis auf den roten Zucker in…
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Cakepops
27 Nov 2010
Rezept

Muffin-Cakepops

  Zutaten Kuchen400 g Mehl2 TL BackpulverSalz225 g Butter340 g Zucker4 Eier, Raumtemperatur (!)230 ml MilchFrischkäse-Frosting90 g Butter175 g Frischkäse1 TL Vanillezucker70 g PuderzuckerVerzierung200 g dunkle Schokoladeetwas Pflanzenfett 2 Eiweiß5 EL Zuckerrote Lebensmittelfarbebunte Streusel 180° C vorgeheizt, Umluft – 30…