nach einem Rezept von Diamonds for Dessert Zutaten 60 g weiche Butter 90 g Zucker 1 Ei 240 g Mehl 80 g Stärke Salz 1/2 TL Backpulver Natron 80 ml Milch rote Lebensmittelfarbe 175° C Umluft, vorgeheizt – 10-15 Minuten…
bunt
Endlich! Nach gefühlten 1000 Versuchen glückte es mir einmal wieder, anständige Macarons zu backen. Und noch dazu als Ostereier :) nach einem Rezept aus I love Macarons von Hisako Ogita Zutaten Macarons 85 g gemahlene Mandeln 150 g Puderzucker…
Pünktlich zu Beginn der Ferien schonmal ein Vorgeschmack auf Ostern ;-) Den Karottenausstecher, der hier zum Einsatz gekommen ist, habe ich irgendwann im vorletzten Winter erstanden, ihn dann in den Untiefen meiner Plätzerlausstechersammlung verschwinden lassen und völlig vergessen. Durch eine…
Liebe Leser, ich wünsche euch einen wunderbaren Valentinstag!Diese außergewöhnlichen Plätzerl habe ich bei Cute Food For Kids entdeckt, das Rezept stammt aber von mir, da es mir mal wieder unmöglich war sämtliche amerikanische Zutaten auftzutreiben. Außerdem macht es doch viel…
Valentinstagsherzerl… …marmoriert… …oder getupft… Und nochmal Valentinstagsplätzerl ;-) Zutaten Teig 250 g Mehl 125 g Butter 60 g Zucker 1 Ei Vanillezucker Verzierung 1 Eiweiß 90 g Puderzucker etwas Wasser rote Lebensmittelfarbe 180° C Umluft, vorgeheizt – ca. 10 Minuten…
Nach langer Zeit bin ich einmal wieder dazugekommen, etwas für mein Blog zu backen. Diese Torte ist eine typische Wochenendarbeit – extrem zeitaufwändig und schier untransportabel…Und noch etwas: Freut euch auf morgen, da gibts eine große Auswahl an Valentinstagsplätzerln ;-).…
24. Dezember: Frohe Weihnachten! Nach 24 Tagen angestrengten Backens und Bloggens ist der Heiligabend endlich oder leider – wie mans nimmt – da. Abgesehen von meiner Familie und meinen Freunden, die sich nicht nur das Foto, sondern auch…
15. Dezember Zutaten190 g Mehl60 g Speisestärke2 TL Backpulver 100 g PuderzuckerVanillezucker5 Tropfen Bittermandelaroma1 Ei100 g gehackte Mandeln+roter Zucker 170° C vorgeheizt, Umluft – 15 Minuten Backzeit – für etwa 40 Stück Alle Zutaten bis auf den roten Zucker in…
Zutaten Lebkuchen 250 g Honig 250 g brauner Zucker 150 g Butter 500 g (+50 g) Mehl 30 g Kakao 1 TL gemahlenen Zimt 1 Prise Nelken 1 Prise Anis 1 paar Korianderkörnchen(ganz) 1 Prise Muskatnuss 3 Kardamomkapseln 1 Ei…
11. Dezember ZutatenHerzerl 200 g Mehl75 g Speisestärke40 g gemahlene Mandeln1 Ei100 g Zucker220 g weiche ButterFüllung & Guss100 g Nussnougat3 Blatt rote Gelatineca. 5 EL heißes Wasser90 g Puderzucker+ abgezogene, halbierte Mandeln180° C vorgeheizt, Umluft – 5-8 Minuten Backzeit…